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博士龙语录-41、1）醋里含有有机酸，炖牛羊肉时放点醋，容易让肉炖得更烂。一般在肉炖到一半时加效果最好。炖海带的时候，也可以加醋，因为海带中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，加点醋能破坏这些阻挡水分进入的胶质，海带也就能很快炖烂了。2）常长痘的人大多有内热，饮食应多选清凉祛热、生...全文 //
鲁迅：近年尝听到本国人和外国人颂扬中国菜，说是怎样可口，怎样卫生，世界上第一，宇宙间第n。但我实在不知道怎样的是中国菜。我们有几处是嚼葱蒜和杂合面饼，有几处是用醋，辣椒，腌菜下饭；还有许多人是只能舐黑盐，还有许多人是连黑盐也没得舐。 //
博士龙语录-41、1）醋里含有有机酸，炖牛羊肉时放点醋，容易让肉炖得更烂。一般在肉炖到一半时加效果最好。炖海带的时候，也可以加醋，因为海带中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，加点醋能破坏这些阻挡水分进入的胶质，海带也就能很快炖烂了。2）常长痘的人大多有内热，饮食应多选清凉祛热、生  全文 //[中国赞]
The REAL Reason Apple Cider Vinegar Works for Losing Weight - Dr.Berg谈苹果醋如何帮助减肥
The REAL Reason Apple Cider Vinegar Works for Losing Weight - Dr.Berg谈苹果醋如何帮助减肥
上海有百岁老人1156位达到国际长寿地区标准上海有百岁老人1156位达到国际长寿地区标准在寿星们的食谱中，肉类竟然是大家普遍提到的美食。许多百岁老人甚至提到自己对肉类情有独钟
查学术报告PubMed输入「 ketogenic diet cancer 」，出现112篇报告，大半是最近5年发表的。主要是用于脑癌的治疗。可能机制除了影片中提的，另有：酮体分解增加粒线体的氧化伤害。产生高量
【营养专家吃油有诀窍，分分钟做出大厨范儿[hold住]】“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，食用油对中国人的重要性不言而喻。然而，食用油种类不合理、烹饪油温不合适、油摄入过量等问
在西方，苹果醋是历史悠久的“食药同源”的食品。不过，现代社会，要宣称“功效”需要坚实的科学证据，“古人用它来做XX”的证据力度为零。所有苹果醋的“功能”都被监管部门认为
在西方，苹果醋是历史悠久的“食药同源”的食品。不过，现代社会，要宣称“功效”需要坚实的科学证据，“古人用它来做XX”的证据力度为零。所有苹果醋的“功能”都被监管部门认为
苹果醋（apple cider vinegar）一直被健康领域所关注。醋酸是苹果醋中主要的活性组分。是一种有机的有酸味和强烈气味的成分。大概5-6%的苹果醋由醋酸组成。而醋酸对减肥有着很多益处：醋
一大早，吃燃了！《孤独的美食家》第六季，02集放出！这次的地点是新宿“大久保”，五郎来到一家“集市小馆”吃早餐，消灭了生姜猪五花+竹笋土佐煮+醋腌番茄+辣鳕鱼籽+蚬贝味噌汤+白
真正的鳕鱼市场上难以见到，“广义的鳕鱼”虽然不“正宗”，但依然是合格的食用鱼，只要喜欢吃，也没有什么问题。油鱼冒充鳕鱼比较恶劣，不过油鱼本身也没有毒，如果吃了之后没有
真正的鳕鱼市场上难以见到，“广义的鳕鱼”虽然不“正宗”，但依然是合格的食用鱼，只要喜欢吃，也没有什么问题。油鱼冒充鳕鱼比较恶劣，不过油鱼本身也没有毒，如果吃了之后没有
这两天异常投入地研究起生酮饮食，源于同事分享的《谷物大脑》中理论。原因是：食用碳水转成葡萄糖，体内糖多易胖且造成炎症体质。先是清理了家中所有碳水食物（花卷、意面、饼干
【奶香牛骨汤】1.牛骨头半根，切碎洗净，放电饭煲中，加清水到最高水位置线，加葱结、姜片、料酒10ML；2.用煲汤功能，汤快煮开时，用勺子撇掉浮末；3.加1小勺醋，盖盖煲4小时即可；4.