在“消化吸收”方面，对比起牛奶，羊奶的确有一些自身的优势，例如：羊奶中的脂肪球大小仅为牛奶脂肪球的1/3，而且大小均一，容易消化吸收；羊奶蛋白质中酪蛋白的含量较牛奶略低，其中所含的αs2-酪蛋白在胃中形成的凝乳块较小而细软，更易消化[5]。不过，羊奶比牛奶“易消化”不等于牛奶不好消化 全文
