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【修改中】魔术师 Penn Jillette 如何在土豆饮食中减掉 100 磅

这位著名的魔术师表演了一个非常奇特的把戏。

*通过卡罗琳皮卡德更新日期:2019 年 6 月 14 日

WireImage Portrait Studio 由 Eddie Bauer 在 Village at the Lift 主持 - 第 1 天

杰夫维斯帕//盖蒂图片社

Penn Jillette 几乎可以让任何东西消失,但这位著名的魔术师可能对自己进行了他最戏剧性(也是最冒险)的消失行为。几年前,Penn & Teller 较高的一半通过严格限制饮食而减掉了 100 多磅。

现在,魔术师在二人组的 CW 节目中掌握了新技巧。Penn & Teller: Fool Us 第六季将于美国东部时间 6 月 17 日星期一晚上 8 点播出。特别首映式将以传奇人物大卫科波菲尔为主角,两人将正面交锋。

然而,观众可能会记得不同版本的吉列特。几年前,这位身高 6 英尺 7 英寸的魔术师重达 322 磅,当时医生发现他的心脏有 90% 阻塞。两个孩子的父亲随后决定采取严厉措施,看着他的孩子长大。在医疗监督下,吉列开始了“土豆饮食”,整整两周只吃纯土豆。为什么是土豆

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“我选择它们是因为这是最有趣的词,”他在 2016 年告诉《早安美国 》。“我本可以选择豆类或几乎任何东西。” 这种武断但限制性的方法就是所谓的“单一饮食”。在仅吃土豆 14 天后,他开始逐步添加蔬菜炖菜和沙拉以增加品种,但 Jillette 没有包括提供瘦肉蛋白和其他必需营养素的其他重要食物组。

Penn Jillette 之前和之后Penn Jillette 在他大幅减重前后。盖蒂图片社

尽管有严格的限制,这位表演者还是坚持了下来,在没有锻炼的情况下在三个月内减掉了 75 磅,直到他达到了 225 磅的目标体重。这位 64 岁的老人说,单调乏味的菜单帮助他打破了以前养成的不良饮食习惯。“我不擅长节制。我想做硬核的事情,”Jillette在 2016 年告诉GMA . “我想失去社交饮食的感觉……这只是一种摆脱我养成的所有习惯的方式。”

然而,由于其严重的局限性,这种极端饮食可能会带来严重的健康风险。“尽管毫无疑问,土豆——就像所有蔬菜一样——营养丰富,但完全消除几乎所有其他食物组不仅危险,而且会适得其反,” Good Housekeeping营养总监Jaclyn London说研究所

她解释说,这些剧烈的变化通常会减慢你身体的新陈代谢,并在以后导致暴饮暴食。“虽然蔬菜炖菜和土豆可以成为惊人的减肥盟友,但为了长期减肥而完全消除食物组绝不是一个好建议,”她说。

例如,根据哈佛 TH Chan的说法,几乎完全以土豆和蔬菜为生将使获取足够的蛋白质变得极其困难——这是一种必不可少的宏量营养素,构成我们的肌肉、骨骼、皮肤、头发以及几乎所有其他身体部位或组织。公共卫生学院

吉米·法伦主演的今夜秀 - 第 5 季Penn Jillette 于 2018 年 6 月 22 日在吉米·法伦主演的今夜秀中表演。NBC //盖蒂图片社

吉列特最终转变为更传统的饮食,专注于“全植物”,并在减掉所有体重后采用了新的锻炼程序。整个过程启发他写了一本书,Presto: How I Made Over 100 Pounds Disappear and Other Magical Tales.

尽管它最终对他有用,但马铃薯饮食并不是最明智的减肥方法,Jillette在 2016 年接受《今日美国》采访时承认。 如果你仍然想复制这个限制性计划,他有一句话要告诉你:“如果你从拉斯维加斯魔术师那里得到医疗建议,你就是在做出糟糕的人生选择。”

卡罗琳皮卡德特约作家

Caroline 是一位拥有近十年经验的作家和编辑。从 2015 年到 2019 年,她在Good Housekeeping担任多个编辑职位,包括健康编辑,涵盖营养、健身、保健和其他生活方式新闻。她毕业于梅迪尔新闻学院,梦想着有一天西北大学将重返玫瑰碗。  

https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/news/a39697/penn-jillette-weight-loss-potato-diet/

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2018 年 3 月 27 日

经过

冬青范黑尔

碳水化合物上的“沉默鲍勃”——为了他的健康

在 2 月 25 日心脏病发作后,演员/电影制片人/播客凯文·史密斯决定认真对待减肥。有些人以植物为基础试图变得更健康,但史密斯更进一步:他以马铃薯为基础。

两个星期以来,史密斯全吃土豆捣碎、煮熟或蒸熟——没关系,只要是 100% 的土豆。

史密斯从一本名为Presto!: How I Made Over 100 Pounds Disappear and Other Magical Tales的书中得到了这个想法,其中魔术师 Penn Jillette 透露了他是如何通过节食减肥的,这不仅受到了健康专业人士的批评。

该计划被称为“单一饮食”,包括选择一种食物并在两周内只吃那种食物。吉列特选择土豆“因为它们很有趣,”他在Grub Street上写道。“可能是玉米,也可能是豆子,但我不想要很多放屁的笑话。” 两周结束后,他在淀粉类蔬菜旁边推出了沙拉(不含水果或坚果)和蔬菜汤。

NBC 新闻健康与营养编辑 Madelyn Fernstrom在 2016 年这本书出版时告诉Today:“渴望减肥并快速看到结果的绝望将导致人们选择一个没有生物学意义的计划。”不是一个可取的计划。”

“这是一个非常紧张的节目,但很有趣,”史密斯在他的播客好莱坞Babble-On中说道。“当然,这对我的健康和东西是必要的。”

从表面上看,确实如此——如果你是根据他是否减肥来判断他的健康状况。“截至今天早上,我正式减重了 20 磅!” 他在推特上宣布。“13 天 20 磅,我的血压惊人。”

但健康专家对他的进步并不那么热情。

“与许多其他饮食一样,减肥是不可避免的,而且在早期阶段通常很简单,”营养学家Julie Mancuso对 The Daily Meal 说。“长期维持这种体重减轻通常是一项挑战。”

曼库索说,当人们把自己剥夺到极端时——比如,比如说,不吃除土豆以外的所有食物——并且他们缺乏营养的身体开始反抗时,就会发生这种情况。

“话虽如此,马铃薯在很多方面都是有益的,”曼库索补充说,并指出它们令人印象深刻的铁、钙、锌、镁和维生素 C 含量以及一些抗氧化特性。“马铃薯不含胆固醇这一事实也对凯文史密斯情况的人大有裨益,”她说。

然而,“全土豆饮食”从营养上讲是不完整的。马铃薯含有非常少的蛋白质,这是人体修复组织和细胞所必需的,”曼库索解释说,“而且马铃薯不含脂肪,而脂肪对心脏健康至关重要。”

无论如何,史密斯的体重减轻可能只是他吃的食物量的函数。“虽然这种饮食可能会导致体重减轻,但这是由于总体卡路里限制而不是土豆的魔力,”注册营养师 Bari Stricoff 告诉 The Daily Meal。“特别是对于心脏健康,这种饮食没有科学依据或证据来支持它。”

就好莱坞而言,只吃土豆甚至没有那么奇怪。你最喜欢的名人可能有一些奇怪的饮食习惯

https://www.thedailymeal.com/healthy-eating/kevin-smith-loses-weight-potato-diet/032718

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