AKP健食天

空腹无食对菌群的影响

现在的我们开始了解并知道肠道菌群的强大功能可能是许多疾病发展的主要因素。 从历史上看,世界各地的文化都将发酵食品(酸菜、泡菜、酸奶等)纳入其传统饮食中,以重建和维持健康的益生菌特征。 肠道菌群是一个热门话题,因此, 发酵食品 ,添加益生菌的食品和益生菌补剂的受欢迎程度持续增长。

在优化肠道健康方面,另一个日益引起关注的领域是使用无食作为促进健康肠道菌群并在治疗上支持从湿疹、偏头痛到肥胖症和代谢综合征的慢性疾病的工具。

无食以柔和的方式给身体带来压力,而“好”压力会导致 自噬 ,这是人体对自然细胞的排毒过程,有助于预防慢性病和延年益寿。 我对无食可以带来的好处充满热情。 让我们探索吧!

间歇无食和自噬

许多人整天一直吃,这使细胞没有机会进行修复和清理积聚的废物和毒素的工作。 对于某些人而言,仅提及“无食”一词便会让人感到极度饥饿,并嘲笑这种做法。 但是有许多不同类型的无食,无食的优点绝对值得每个人探索。

在历史上,无食一直是许多宗教和精神习俗中促进健康的重要组成部分。 如今,有许多不同类型的流行无食被用作促进自然健康和保健的手段。 另外,现在在医学文献中容易认识到无食的治疗益处。

无食的做法从一定时间内不吃或少吃只喝水直到设定的时间段(有时长达五天),以治疗性“治愈”肠道。

对每个人来说,更实用的方法是 间歇无食 (IF),在无节制饮食和有节制饮食之间进行转换的做法,意味着短时间不进食。 研究表明,16小时是无食期间热量限制并激活自噬的最佳时间,使细胞有机会清除垃圾。 我亲自练习该策略,并在我的畅销书《Glow15中》 强调了它的优点 。

还有5:2的饮食习惯,即一周“正常”饮食5天,然后在剩下的两天里将摄入量减少到通常摄入量的四分之一。 这些策略中的每一个都有自己的支持者,但是所有类型的无食的共同点是让辛勤工作的肠道菌群摆脱其主要的消化职责,因此可以专注于打扫空间并保持种群完整。

南加州大学长寿研究所的隆戈博士是“无食模仿饮食”(FMD)研究的领先专家。,他的研究将精心设计的细胞生物学研究与动物研究和人体试验联系在一起,从而为无食的诸多益处提供了解释,例如:

降低内脏脂肪

降低癌症发生率

改善免疫系统

减慢骨矿物质密度的损失

长寿

2018年6月的 一项研究结果 与先前对其他类型无食研究 相吻合,表明具有代谢益处。 但是,这也表明与其他无食相比,人们更容易保持16:8饮食。 这是一个巨大的好处,因为许多流行饮食趋势的问题是不可持续的。

无食时体内发生什么?

胰高血糖素是胰腺响应低血糖而释放的一种激素,胰岛素的作用是降低血糖水平。 当间歇无食时,胰岛素水平会下降,胰高血糖素会上升,这表明具有增加新陈代谢,增加精力,改善情绪和减轻体重的好处。

无食还可以增加肠道菌群的多样性,对于免疫和整体健康至关重要。 研究人员已将每日无食与增强肠道屏障的基因激活联系起来,以保护身体免受有害微生物、毒素和其他可引发免疫反应的物质的侵害。

另外, 间歇无食 有助于恢复肠壁的完整性,有利地影响炎症反应,从而有助于防止与炎症相关的慢性疾病的堵塞。 关键是,无食时会在多个级别上获胜! 可以增加自噬并摆脱困境。 肠道健康得到改善,减少了许多慢性疾病的风险,而且外观和感觉更好。

将肠道菌群健康与无食联系起来

健康的肠道菌群与消化系统健康有关,消化系统健康直接影响您免疫健康,荷尔蒙,神经递质,营养状况,线粒体功能,肾上腺状况,最重要的是,炎症反应是对健康有害。 反之亦然:激素,神经递质,营养状况,线粒体和肾上腺状况以及炎症反应都会影响肠道。

当坏菌接管时,修复肠道健康的能力就会受损,这可能会导致很多问题。 科学家才刚刚开始了解间歇无食 如何影响肠道菌群健康。 公认的是摄入纤维、其他增强肠道菌群的食物与胰岛素敏感性增加、炎症减少、免疫耐受性增强以及许多其他健康益处有关。 但是,与这些相同的健康益处相关联的是间歇无食!

我相信还有很多要学习的知识,即肠道菌群和间歇无食 之间的联系,作为影响慢性病风险、改善健康状况和延长寿命的治疗工具。

我刚刚与老朋友前临床主任 Oz医生 节目的 迈克Mike Hoaglin坐下来谈论对无食如何影响肠道菌群。 他与我分享了他为阐明这种关系而进行的一次有趣实验的结果。

迈克目前是uBiome的临床负责人, uBiome 是一家致力于帮助患者和临床医生了解肠道菌群如何影响健康和疾病的生物技术公司。 通过提交粪便样本,uBiome对肠道菌群进行测序,以检测与炎症性疾病(如IBS、溃疡性结肠炎和克罗恩病)相关的益生菌和病原微生物。

我与蒙特·威廉姆斯(Montel Williams)共同主持了 《胖胖瘦瘦》 ,我们在其中深入研究了为什么脂肪真正健康以及无食如何降低癌症风险,提高免疫力,激活干细胞并延长寿命的科学知识,迈克受到启发,要自我进行为期5天的无食,并观察其对菌群的影响。 他也很想知道对自己能量水平、脑雾和精神敏锐度的影响。

他在无食开始之前使用uBiome 组 检测了他的菌群 。 结果表明,他患有菌群失调症:肠道菌群失衡、生物多样性低、已知导致炎症的有害菌过多。

在功能医学从业者的监督下,迈克选择了五天时间,因为他的妻子会出差,所以他可以下班花些时间只有自己在。

与无食的前几天一样,迈克发现没有食物是一个挑战。 他又累又饿,但谢天谢地能够入睡。 到第三天,他的饥饿感消失了,可以看出自己的血糖很低,但是无食并不像前两天那样困难。 到第四天,他的能量开始增加,生产力更高,更清晰,感觉更轻盈,并且可以断定身体燃烧储存的脂肪作为燃料。 在纪录片制作过程中,他了解到第四天他的干细胞开始活化, 知道他正在激活细胞水平的内部抗衰老信号,这使他在接下来的无食中更加兴奋。

第五天下午5:00,迈克用一杯 骨汤 中断无食。 骨汤是从无食中过渡出来的理想食物,包含重要的氨基酸,例如甘氨酸和谷氨酰胺,再次开始处理食物时会为消化道提供营养。 在骨汤中添加一点粉盐,以添加矿物质,以为细胞提供急需的电解质。 迈克无食结束后,继续喝汤,易消化的食物例如汤和蒸蔬菜。 他专注于富含纤维的植物性食物,健康的脂肪和少量的慢炖肉,以喂养他的菌群。

按照计划,迈克无食后再次检测了他的菌群。 他对结果感到惊讶。 好像他的肠道菌群已被无食所重设。 结果显示出更加平衡的特征:无食使失去平衡的坏菌饿死了,这使他的肠道生态与更多的健康细菌发生了多样性。

自从这项实验以来,迈克意识到食物如何影响菌群。 他一生大部分时间都喜欢吃甜食,但是现在知道吃饼干可能会影响他的菌群多样性,现在吃那块饼干的意义更大,并以致病菌的方式对其进行影响。 我们谈到了每次吃碳水或蛋白质含量高的食物时胰岛素如何释放。 随着时间的流逝,细胞会变得对胰岛素不敏感,从而导致陷入一系列代谢和炎性疾病,例如糖尿病、心脏病和癌症。 这也不总是很明显。 有一个术语叫做“瘦胖子”,一个人看起来很瘦,但实际上是在内脏周围的腹腔中储存内脏脂肪。 这种内脏脂肪与心脏病的增加、高胆固醇、胰岛素抵抗和较低的骨矿物质密度有关。

为了更好地了解身体对胰岛素的处理情况,请对空腹胰岛素进行检测。 这对菌群健康的了解是健康和疾病预防的最重要指标。

如果对无食感兴趣但感到害怕,间歇无食可能是容易开始的。 在 《纽约时报》 畅销书 《Glow15》中 ,我详细介绍了自己的个人经历以及间歇无食的好处。 在书里计划的工作方式如下:在连续三天中,一天无食16个小时,在8个小时内进食。 您可以在晚餐后开始,这样大部分无食时间都在睡眠间发生。 例如,如果在晚上8点停止进食,然后整夜无食,则第一餐将在第二天的中午12点。 本质上,只会跳过早餐! 只要无食持续16个小时,就可以根据自己的时间表调整节奏。 如果有任何消化方面的问题,并且尝试了各种饮食方法都没有缓解,那么我很高兴您能看到这本书,在书中,我会指导如何使无食时间适合身体和生活方式。

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