乳糖不耐受
在饮食中加入乳制品可能会导致结肠适应,从而使个体克服乳糖不耐受的症状。
经常观察到,乳糖不耐受人群在长期摄入乳糖后,乳糖不耐受症状会消失 (1,2,3)。吉拉特等人。(4) 报道了乳糖不耐症个体在一年内逐渐增加牛奶摄入量(高达 1 升/天)作为日常饮食的一部分。有些人最初有症状,但所有人都毫无怨言地耐受了牛奶。乳糖酶活性没有增加,但有人认为,长期摄入乳糖可能有利于结肠细菌,而不会导致症状 (5, 6)。因此,尽管这种“结肠适应”乳糖的机制尚未得到明确证实 (5, 6),但每天食用少量乳制品可能会消除或减轻症状(7, 8)。或者,个人也许能够处理含乳糖的食物,只要他们与其他食物一起食用即可(9)。
**参考**
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**References**
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https://bcdairy.ca/can-lactose-intolerant-individuals-adapt-to-enjoy-milk-or-dairy-foods/
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