朗姆可乐、爱尔兰咖啡、野格炸弹——所有这些常见饮料都将含咖啡因的饮料与酒精混合在一起。但将两者混合实际上安全吗？

简而言之，通常不建议将咖啡因和酒精混合，但有一些因素需要记住。

咖啡因是一种兴奋剂，可以让人感到精力充沛和警觉。另一方面，酒精是一种镇静剂，会让您感到困倦或不如平时清醒。

当将兴奋剂与抑制剂混合时，兴奋剂可以掩盖抑制剂的作用。咖啡因和酒精的结合可能会掩盖酒精的一些抑制作用，可能会比平时饮酒感到更加警觉和精力充沛。

但是，这不会让我清醒一点吗？ > > 不会。如果喝一些咖啡因，可能会感觉更加警觉，但不会对血液中的酒精含量或身体从系统中清除酒精的方式产生任何影响。

当没有感受到酒精的全部作用时，饮酒的风险就会比平时更高。这会增加发生其他事情的风险，包括醉酒驾驶、酒精中毒或受伤。

能量饮料是含有大量咖啡因的饮料，例如红牛、怪兽和摇滚明星。除了咖啡因之外，这些饮料通常还含有额外的兴奋剂以及高含量的糖。

能量饮料中的咖啡因含量各不相同，具体取决于个别产品。根据美国食品和药物管理局（FDA），每 8 盎司能量饮料的咖啡因含量在 40 至 250 毫克 (mg) 之间。

作为参考，相同量的冲泡咖啡含有 95 至 165 毫克咖啡因。还需要注意的是，许多能量饮料都是 16 盎司罐装，因此一杯能量饮料中咖啡因的实际含量可能在 80 至 500 毫克之间。

近年来，专家们更仔细地研究了能量饮料与咖啡因混合的效果。一些发现将两者混合在一起风险增加受伤和可能性增加暴饮暴食。

2000 年代初，一些公司开始在其酒精饮料中添加咖啡因和其他兴奋剂，例如 Four Loko 和 Joose。除了咖啡因含量高之外，这些饮料的酒精含量也比啤酒更高。

2010年，FDA发布了警告向四家生产这些饮料的公司通报，称饮料中的咖啡因是不安全的食品添加剂。为了回应这一声明，这些公司从这些产品中去除了咖啡因和其他兴奋剂。

虽然从不建议将酒精和咖啡因混合使用，但两者的某些组合可能比其他组合风险更小。请记住，主要问题是咖啡因可以掩盖酒精的作用，导致比平时喝得更多。

但是那些咖啡因含量不如能量饮料的饮料呢？风险仍然存在，但没有那么高。

就上下文而言，用一杯朗姆酒制成的朗姆酒和可乐含有30 至 40 毫克咖啡因。与此同时，一杯红牛加一杯伏特加可能含有 80 至 160 毫克咖啡因，可能是咖啡因含量的三倍多。

虽然您通常应该避免同时饮酒和咖啡因，但偶尔喝点爱尔兰咖啡不会对您造成伤害。请务必适量饮用这些类型的饮料，不仅要注意酒精含量，还要注意潜在的咖啡因含量。

在去酒吧前一两个小时喝杯咖啡或茶怎么样？

咖啡因可以在身体系统中停留五到六个小时，但随着时间的推移会慢慢减少。

如果在酒后几个小时内摄入咖啡因，仍然面临感受不到酒精的全部影响的风险。

然而，还应该记住，咖啡和茶等食物的咖啡因含量可能会根据制备方式而有很大差异。

在去酒吧之前喝 一杯的冷泡咖啡并不是一个好主意，但一杯 绿茶可能不会有太糟的效果。

酒精和咖啡因都是利尿剂，意味着排尿更多。因此，混合咖啡因和酒精时，脱水可能是一个问题。

需要注意的一些脱水症状包括：

• 感到口渴
• 口发干
• 排出深色尿液
• 感到头晕或头晕

不过，需要注意的主要问题是饮酒过多，会导致严重的宿醉，最坏的情况会导致酒精中毒。

认识酒精中毒 > > 需要注意的一些酒精中毒症状是： > > * 感到困惑或迷失方向 > > * 严重失去协调性 > > * 有意识但没有反应 > > * 呕吐 > > * 呼吸不规则（呼吸之间间隔超过 10 秒） > > * 呼吸减慢（一分钟呼吸少于八次） > > * 心率减慢 > > * 皮肤湿冷或苍白 > > * 难以保持意识 > > * 昏倒并且难以醒来 > > * 癫痫发作 > > 酒精中毒总是紧急情况，需要去医院治疗。如果您怀疑有人酒精中毒，您应该立即寻求紧急医疗护理。

咖啡因可以掩盖酒精的影响，感觉比实际更警觉或更有能力。这可能会导致比平时饮酒更多或从事危险行为的风险。

总的来说，最好避免混合酒精和咖啡因。但如果确实偶尔喝点朗姆酒和可乐，或者喜欢在外出前喝杯咖啡提神，请务必注意自己的饮酒量。

<https://www.healthline.com/health/caffeine-and-alcohol>

Poonam Sachdev于 2021 年 11 月 2 日进行医学审查

长期以来，人们一直在猜测咖啡因和酒精混合的影响。这可能是喝咖啡来让自己清醒，或者将能量饮料与酒精结合起来让你彻夜狂欢。

研究表明，当咖啡因和酒精混合时，咖啡因可以掩盖酒精的负面影响，可能会导致饮酒安全性低于正常水平。

混合咖啡因和酒精还可能影响心脏和大脑中调节睡眠的化学物质。‌‌

将高咖啡因能量饮料和酒精混合在年轻人中很受欢迎。但这些饮料掩盖了酒精的作用，可能导致危险的过量饮酒。当酒精与咖啡因混合时，不太可能感受到酒精对身体的影响。

迄今为止的研究尚未确定含咖啡因的酒精饮料的安全性，主要是因为其中的咖啡因和酒精含量存在差异。由于混合咖啡因和酒精时没有标准的体积或比例，因此很难确定什么是安全的，什么会产生不良影响。

即使在受控环境下，结果仍然有不确定性。各人以不同的速度代谢咖啡因。咖啡因敏感性和某些生活习惯也使结果不确定。

但混合咖啡因和酒精会升高血压，从而增加中风和心脏病发作以下风险：

酒精和咖啡因混合的另一个副作用是会导致心律不齐（心房颤动）。如果患有心脏病，则应避免将两者结合起来。

咖啡因和酒精还会扰乱睡眠模式，从而影响身体。不规律的睡眠时间可能会导致其他心脏病。

尽管可乐中含有咖啡因，但其含量与能量饮料有很大不同。一些能量饮料每份可含有 27 毫克至 164 毫克咖啡因。大多数苏打水每份通常含有 24 毫克至 46 毫克咖啡因。

由于可乐的咖啡因含量比能量饮料更稳定，因此与酒精混合可能更安全。可乐通常不像能量饮料那样含有足够的咖啡因来唤醒。

可以理解的是，您可能会认为咖啡和酒精是完美的组合，因为酒精使您昏昏欲睡，而咖啡则使您清醒。

由于咖啡因不会影响肝脏处理酒精的方式，因此咖啡不会减少醉酒。咖啡可以让人感觉更加警觉，可能会增加反应时间，但不能降低呼吸或血液中的酒精浓度。

FDA 警告不要将酒精和咖啡因混合。当两者结合时，发生与酒精相关事件的风险会增加。

一项研究表明，酗酒的学生混合酒精和能量饮料的可能性是不酗酒的学生的两倍。在这项研究中，将能量饮料与酒精混合的人可能会一次狂饮六杯或更多饮料。

预混合的含咖啡因的酒精饮料在 2000 年代很流行，这些饮料含有酒精、咖啡因和其他兴奋剂。酒精含量通常比啤酒更高，主要销售给年轻人。2010年FDA将含咖啡因的酒精饮料从市场上撤下。

https://www.webmd.com/diet/what-to-know-mixing-alcohol-caffeine

经过 蒂芙尼·阿尤达 2022 年 3 月 19 日

与普遍的看法相反，混合咖啡因和酒精不会让人清醒。

无论选择的鸡尾酒是浓缩咖啡马提尼还是健怡可乐和朗姆酒，从理论上讲，将酒精与咖啡因混合，听起来都是个好主意：会感到精力充沛，精神焕发。但如果看看体内到底发生了什么，就会改变主意。

咖啡因是一种兴奋剂，这意味着会让人感到清醒和更加警觉，而酒精则具有镇静和刺激作用。根据美国国家医学图书馆的数据，酒精也是一种抑制剂，因此会减慢大脑活动，并损害判断力、认知功能和记忆力。

“虽然伏特加和红牛似乎是个好主意（谁不喜欢保持活力和延长清醒的想法？），但问题是咖啡因有能力掩盖酒精的抑制作用，使这一切太容易再喝一杯……再喝一杯，”纽约营养师兼私人教练 Nicole Rodriguez说。

“不仅有可能摄入比计划更多的酒精，而且抑制力降低和危险行为的风险也会增加。”

根据疾病中心的数据，将酒精与能量饮料混合的人比那些不将酒精与能量饮料混合的人更有可能报告不受欢迎或无保护的性行为、醉酒驾驶或与醉酒司机一起骑行或遭受与酒精相关的伤害。

由于其刺激和镇静作用，含咖啡因的酒精饮料会心颤——而且不是以一种好的方式。《吃前阅读的作者Bonnie Taub-Dix表示，这对于患有心脏病的人来说尤其令人担忧。

“咖啡因本身就是一种兴奋剂，酒精会对血压产生负面影响，”陶克斯-迪克斯说。

据梅奥诊所称，这是因为喝太多酒精饮料会导致血压升高。研究表明，酒精可以通过多种方式升高血压。

其一，可以增加肾素激素，从而收缩血管。根据*Cochrane*。较高的血容量会导致高血压。

根据科克伦系统评价数据库2020 年 7 月发表的论文，酒精还被证明可以刺激交感神经系统并增加去甲肾上腺素（一种神经递质）水平，这会刺激心脏中的受体并增加心率和血压。。

酒精和抑郁症之间的联系已被证实。虽然含咖啡因的酒精饮料一开始可能会让人感觉良好，但实际上可能会让焦虑和抑郁变得更糟。

“因为将酒精与含咖啡因的饮料混合有可能使两者都变得更可口（其中许多混合物往往很容易喝下去），因此不仅要担心摄入过量的酒精，而且还要担心过量的咖啡因，这会增加心率，刺激神经过敏，难以入睡——甚至比单独喝酒更糟糕，”罗德里格斯解释道。“这会在第二天产生连锁反应。”

陶布-迪克斯说，喝含咖啡因的酒精饮料带来的愉悦氛围也会掩盖抑郁和焦虑症状，导致更多的饮酒和进一步的损害。

事实上，根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所的数据，患有抑郁症和创伤后应激障碍的人患酒精使用障碍的风险较高，在这种情况下无法停止或控制饮酒。

酒精和咖啡因都具有利尿作用，意味着可以通过排尿去除体内的盐和水。罗德里格斯说，喝太多酒精或咖啡因会使人面临脱水的风险。这就是为什么最好喝水来保持身体水分。

陶布-迪克斯说，由于咖啡因会刺激胃肠道，因此胃部较敏感的人也可能因饮用含有咖啡因的酒精而出现胃部不适或腹泻。

此外，根据《酒精研究最新评论》2017 年的一项研究，酒精及其代谢物可以促进肠道炎症并改变细菌组成，从而可能使人更容易受到病毒和疾病的影响。

“酒精可能会帮助入睡，但不会帮助保持睡眠状态，而咖啡因会让人保持清醒，”陶布-迪克斯说。

据哈佛健康出版社报道，几个小时后，酒精会提高肾上腺素水平（一种会增加心率的压力激素），因此可能会在夜间频繁醒来。如果将酒精与咖啡因混合，就更有可能难以入睡。

陶布-迪克斯补充道：“因此，如果药体会到一夜好眠的力量，那么可能需要牢记鸡尾酒类型。”

如果你认为喝咖啡、茶或任何其他含咖啡因的饮料能醒酒，那这可不是个好消息。

肝脏通过酶分解酒精，而身体每小时只能代谢一定量的酒精。根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所的数据，这个数量因人而异，取决于多种因素，例如肝脏的大小和体重。

换句话说，喝咖啡因不会改变血液中的酒精含量。

“作为一名前调酒师，我的黄金法则一直是用普通、不含咖啡因、无热量的饮料替代酒精饮料。”

“帮助解酒是肝脏的工作，但咖啡因不会影响这个过程。认为一杯浓咖啡能清醒可能是一种错觉，而事实上，可能只会让人感觉更加警惕，因为会让人感到紧张，”陶布-迪克斯说。

“然而，咖啡并不能帮助免于酒精测试。”

罗德里格斯说，饮酒后最好的饮料是水。H2O 可以保持水分，尤其是当喝含咖啡因的酒精饮料时。

“作为一名前调酒师，我的黄金法则一直是用普通、不含咖啡因、无热量的饮料替代酒精饮料。” 罗德里格斯还建议在饮酒前或饮酒时吃些食物，以帮助减缓其影响。

疾病预防控制中心建议避免将红牛等能量饮料和酒精混合，因为可能会导致危险的行为。出于同样的原因，根据《2015-2020 年美国人膳食指南》，美国食品和药物管理局不认为混合酒精和咖啡因是安全的。

另外，能量饮料可能会导致高血压。《美国心脏协会杂志》2019 年 5 月的一项小型研究发现，能量饮料会明显升高血压，是心律不齐的危险因素。

一份（8.4 盎司）红牛能量饮料含有 80 毫克咖啡因，而一杯咖啡平均含有约 95 毫克咖啡因。与此同时，一罐12 盎司的可乐含有 34 毫克咖啡因，健怡可乐则含有 46 毫克。

根据梅奥诊所的数据，对于大多数成年人来说，每天大约 400 毫克咖啡因（四杯咖啡）就够。因此，如果一整天喝超过红牛和伏特加或喝其他含咖啡因的饮料，咖啡因就会累积并导致失眠和头痛以及其他副作用。

对于那些没有心脏病的人来说，偶尔喝点浓缩咖啡马提尼或伏特加和可乐可能没问题，但限制摄入量并偶尔享用也很重要——关键是适量。

“有时我们会忘记‘适量’饮酒意味着什么，没有所谓的适量酒精饮料，只有适量的做法，”罗德里格斯说。

“对我和我的客户真正有帮助的工具是StandardDrinks.org上的计算器，它可以帮助您衡量实际的酒精消耗量，特别是当即饮饮料（如罐装鸡尾酒）是晚上计划的一部分时。”

请记住，喝含咖啡因的酒精饮料可能会导致睡眠质量不佳或胃部不适，特别是如果对咖啡因敏感的话。可能还会感到有点脱水，因此请确保在不喝鸡尾酒的情况下喝大量的水。

结论：“‘享受’才是问题所在！如果你可以啜饮一杯浓缩马提尼，而不会让你彻夜难眠，让你的心颤动（不是以一种好的方式）或打扰肚子，那么，无论如何，享受吧， “陶布-迪克斯说。“但如果这种混合让人感觉不好，那么我会选择不同的鸡尾酒。”

https://www.livestrong.com/article/13771413-mixing-caffeine-and-alcohol-effects/

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