2013 年 3 月 13 日

几个月来，我对原始饮食圈子的最新发展“土豆黑客”无言以对？基于克里斯·沃格特（ Chris Voigt） 的一天 20 个土豆的盛会，这是为了土豆而做的宣传噱头（在那些讨厌土豆之外的人一定会有人喜欢），土豆黑客让原始饮食圈子燃烧了最后所需要的东西？ - 更多的减肥狂潮。今天，我权衡了蓬勃发展的土豆趋势的好坏和丑陋。我希望在此过程中滥用土豆的参考引用。

只是让你的炸薯条知道，土豆黑客基本上是一种单一的饮食，意味着饮食由一种食物组成。只有一种食物土豆。把土豆煮熟，但不要放在炖菜里。不建议使用少许盐和胡椒粉，但通常“允许”。不鼓励补充脂肪、肉类、调味品和其他可能使土豆好吃的食物。土豆的成功秘诀之一是将膳食热量密度保持在低水平，并将整个饮食的适口性保持在非常低的水平。

多年来，我一直对原始饮食运动持高度批评态度，甚至出版了一本书，强调了该运动的关键科学和哲学错误，名为《12 个原始饮食神话：吃得比穴居人好》。但是这些土豆大佬已经把事情带到了一个地步，说实话，我为他们感到有点尴尬。我自己也掉过一些相当蹩脚的兔子洞，也让自己尴尬很多次，不要误会我的意思。

我要说的一件事是，我对土豆大佬向原始饮食社区其他人展示的关于碳水的东西感到欣喜若狂：土豆很棒，不会发胖，可以无限量食用，不会导致“潜伏的体重增加”，刺激代谢（“伙计，为什么我的手这么热？”）等等。但这并不意味着土豆黑客没有沾上番茄酱的血迹。

土豆粉丝声称几乎可以保证每天减掉 1/2 到 1 斤的体重，就像任何突然开始吃低脂、低蛋白、低热量素食可能会遇到。这可能是关于土豆黑客的最令人担忧的部分，大多数块茎可能会被热炸。虽然这种体重减轻的很大一部分肯定是体脂，但如此迅速地减轻体重很可能是由于骨骼、器官和肌肉的大量损失。

假设一天的热量需求是大约 3,000 卡。一袋 5 斤重煮熟的土豆，含有 1600 卡的热量。这有1400卡的缺口。如果这些不足的热量中的每一个都从脂肪组织中提取出来，那将减少 1400/3500 = 0.4 斤

这将接近一个普通人一天可以减掉的最大脂肪量，除非经常远足、骑自行车或其他要求高的运动。因此，如果每天减掉的脂肪超过 0.4 斤，那么这些减掉的脂肪可能是其他来源。

让我们计算一下每天减一斤的人的损失可能来自哪里。减掉一斤瘦肉只需要 600 卡的热量缺口，我的一篇旧帖子中提到了这一点，标题是《在 28 天内减掉 25 斤！？》

如果只是看一个没有其他衡量成功指标的量表，1400 卡的缺口可能会导致 400 卡的瘦体重和 1000 卡的体脂减少，导致减掉的体重的 2/3 来自瘦体重，不是体脂。这不是一幅美丽的图画，考虑到所有关于减肥的知识，最值得注意的是，蛋白质含量按热量百分比计算越低，在热量不足的情况下，瘦体重与体脂的比例越低，'重新审视？远没有表面上听起来那么令人兴奋（也就是说，如果吃土豆，没有其他任何东西让你兴奋了！）。

土豆黑客的潜在好处是是基于碳水的，普发含量低，足以从组织中排出大量“那些抑制代谢的脂肪”，排除炎症花生四烯酸(AA)，含有低水平的“炎症性氨基酸，如蛋氨酸、半胱氨酸和色氨酸，可以降低尿酸，”，要么可以逆转按标准的原始饮食方法很多“肉食和脂肪过多可能导致的累积问题”。从某种意义上说，土豆可能是原始饮食炎症的良药。我还强烈地感觉到，这是在不饿的情况下减肥，是典型的这种方法，远优于在面对强烈的饥饿感时试图拒绝食物。

关于土豆黑客令人讨厌的事情足以再专门发表一篇文章：

1. 几乎任何只由一种食物组成的饮食都会引发类似的体重减轻。
2. 用炸薯条补充一些高质量的蛋白质是一种更精明的方法。
3. 违反了“任何减肥最好能一辈子坚持下去，否则体重可能会反弹，要有一些朋友一起做”的黄金法则。
4. 这种方法已经广为人知，许多单一饮食在上个世纪的某个时候很流行。
5. 原始饮食粉认为这很特别，因为不含谷物、乳制品或精制糖或任何其他“令人讨厌的新石器时代食品”。然而，如果是意大利面、米饭和金枪鱼、橙汁、脱脂牛奶黑客就不一样了。

油炸风险自负。不要感到惊讶，即使您的初始结果毫不费力且令人震惊，但您的土豆疙瘩在减肥后的几个月内就变质了。“我会再做一次土豆黑客！没问题！减肥很容易！”？您可能会发现第 2 轮与第 1 轮完全不同，更不用说第 3、4、5 轮及以后的轮次。 你可以用一个新的饥饿技巧欺骗身体一次，无论是低碳水饮食、HCG、低脂肪饮食、耐力运动、断食、流质饮食。但如果你给身体一个机会学习如何保护自己，身体就会变得更聪明。

总体得分：更多溜溜球饮食？废话。

原始饮食提示：立即结束，让我们联合起来成为新时尚的一部分，称为“让我们弄清楚如何在现代世界中吃、生活和健康，以开放式和探索性的方式，不受干扰 一种单一意识形态的宗教信仰，只有一种非常有限的观点——eo。”

对不起，如果我听起来像我的肩膀上有一块薯片。我希望我没有为此惹恼太多。在这里，看我的死敌马特·斯托尼吃掉一整袋 10 磅重的土豆，会让你感觉更好。

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1. 摇滚乐手 2013 年 3 月 13 日下午 8:38

第一的！我来自爱达荷州……因此我是土豆专家……哈哈

• *回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 13 日下午 8:44 伙计，你肯定知道它神奇的减脂特性。你现在的体脂率是 3%，不是吗？ 回复 - - 克里斯托弗在西雅图 克里斯托弗在西雅图 2013 年 3 月 13 日晚上 8:59 如果你把土豆和一些黄油和椰子油、大量的盐、一些胡椒和奶酪一起捣碎，土豆很棒，赞美奶酪！ 回复 - 劳伦 - 标记 标记 2013 年 3 月 13 日晚上 9:21 马特，很棒的帖子。你能举几个“高质量蛋白质”的例子吗？很好奇，谢谢！ 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 13 日晚上 9:30 鸡蛋、牛奶、鱼、乳清等。虽然在植物界，马铃薯确实含有一些优质的蛋白质，并且据说是高酮酸，可以帮助蛋白质合成或其他东西。 回复 * 标记 标记 2013 年 3 月 13 日下午 9:48 因此，关于如何以安全的方式瘦身的总结是优先考虑碳水化合物和蛋白质，减少脂肪，但不要为了在两周内减掉所有脂肪而减少太多卡路里？每天摄入 100 克蛋白质就足够了吗？BCAA 适用于何处？谢谢马特，喜欢这个话题。 回复 * 艾玛 艾玛 2013 年 3 月 14 日上午 11:52 哦，这就是为什么前几代人在肉类和土豆饮食方面做得很好的原因？我曾经有一个 70 多岁的邻居。我曾经问过她关于他们长大后吃的食物，以及他们是否真的吃的食物和那个时期经常描述的书一样多，包括几乎每晚晚饭后的甜点。她说，这是对他们饮食方式的准确描述。他们吃了很多食物却没有增加体重；几乎没有人超重。我问她为什么她认为从那时起事情发生了如此大的变化。她认为这是因为我们不像以前那样经常搬家了。这是一次非常有趣的谈话。我一直认为人们总是过度赞美 50 年代的人们，但显然不是，至少在我的邻居世界中不是。 回复 * 真正的艾米 真正的艾米 2013 年 3 月 14 日下午 2:18 这就是我长大的方式，我已经30多岁了。一顿体面的早餐，每餐都提供果汁或牛奶，每天 3 个均衡的方块，晚餐后每晚提供甜点，下午还有饼干等小吃。我们吃了很多。而且我很瘦。我在欧洲开始了我的生活，所以也许这就是原因。当我们搬到美国时，我们的习惯发生了一些变化（更多的垃圾食品），但变化不大。那时水中也没有氟化物，我有时认为这可能是其中的一部分，谁知道呢。 回复 * 真正的艾米 真正的艾米 2013 年 3 月 14 日下午 2:54 对于任何感兴趣的人来说，这是几十年来不同食物选择的一个非常有趣的概要。看看每家的家常饭，就知道人家吃得好！很多食物，每天都有甜点，每晚随晚餐提供面包和黄油，早餐有麦片和鸡蛋/吐司等。 <http://www.foodtimeline.org/fooddecades.html#popular> * 曼 曼 2013 年 3 月 14 日下午 7:51 不要移动更多 = 节省劳动力的设备和计算机 回复 - - [回复](https://180degreehealth.com/the-potato-hack/#comment-76822) - 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 13 日晚上 10:05 我想偶尔检查一下你的博客终于得到了回报。 我是发起马铃薯革命的人。我在我能找到的每个古和饮食板上都张​​贴了它。我在 Mark's Daily Apple 上了解到 Potato Hack，人们曾经（现在仍然）喜欢它。 像许多古人一样，我低碳水化合物，零淀粉，减轻了大量体重并逆转了met-syn。然而，几年后，我的新陈代谢处于停滞状态，我仍然没有减掉我想减掉的所有体重。当我听说土豆黑客时，我和你一样——任何单一食物的饮食都是一样的，几乎没有尝试过。 有趣的事情在这里。我是一个马铃薯农民，3 年没吃过马铃薯了，因为它们是邪恶的碳水化合物。我有一袋土豆，没什么可失去的，所以我试了一下。14 天每天吃 2-3 磅土豆，我减掉了 10 磅。恢复正常饮食后，我在接下来的两周内又减掉了 3 磅，并保持了几个月的新体重。我告诉了我认识的每个人，并让很多人尝试。对于几乎所有认真尝试过的人来说，它都运行良好。 我的身体很容易适应新的体重，这是我自高中以来的最低体重。我欣喜若狂。我重新开始我的旧古饮食，很快注意到我的新陈代谢仍然一团糟。我开始吃得更像你和丹尼·罗迪的建议，很快手就暖和了，感觉真的很好，但唉，我失去的体重几乎全部恢复了。在吃了 3 个月的“热食”后，我又尝试了一次土豆，14 天内又减掉了 10 磅。 恢复正常饮食后，这次我做了一些与古军团完全不同的事情……除了蔬菜、肉、鱼和奶酪等非常简单的主食外，我每天还包括大约 1 磅土豆。我吃的唯一糖是每天 2-3 份水果。我的咖啡里没有冰淇淋、橙汁或糖。一个多月后，我的体重非常稳定。我开始慢慢爬起来，不再在我的土豆上放酸奶油——只有黄油——这阻止了重量的爬升。 这样吃，手暖暖的，精神饱满，真的感觉自己的新陈代谢在发现古时4年来第一次着火了。现在，6 个月后，我发现我可以吃更多的糖、碳水化合物和暴饮暴食而不会增加体重。我的体重现在比古时更稳定。 在我生命中的这一点上，我认为自己不会再使用“土豆黑客”了，但是如果我的体重确实上升到需要干预的地方，那么“土豆黑客”就是我首先转向的地方。 如果有人阅读本文并想尝试，这是我的建议： – 提前计划。购买大约 15 磅的土豆，然后在 5-7 天内不吃其他东西或直到吃完为止。 – 如果您想减掉更多体重，请连续 2 周这样做，但不能再多了。 – 每天吃 2-3 次，一次吃 1/2 到 1 磅土豆。手头准备一些预先煮熟的土豆作为零食。 – 盐、胡椒和醋都可以。番茄酱/芥末 可以，但数量很少。 – 如果您有饮食失调或糖尿病病史，请不要这样做。 马铃薯饮食比所有其他单一食物饮食更有效，因为马铃薯是一种完整的食物。它具有完整的氨基酸成分以及大量的蛋白质和一些脂肪。它是一种非常高 GI 的食物，在这种情况下对您有利，因为葡萄糖的飙升和由此产生的胰岛素飙升会迅速清除葡萄糖，让您回到燃烧脂肪的模式，同时减轻饥饿感。还有一个钠/钾连接和一点抗性淀粉。大多数进行这种饮食的人都注意到他们几乎立即处于酮症状态。 我承认，马铃薯黑客是古生物的一个可悲的分支，我恳求任何尝试在你的饮食中加入足够多的淀粉以支持恢复正常饮食后健康新陈代谢的人，或者而不是尝试马铃薯黑客，只要开始正确饮食来促进新陈代谢，一旦你有足够的能量就可以减肥。 但是，对于一个快速的、减肥的人来说，土豆黑客是打破高原或为高中同学聚会减掉几磅虚荣心的终极工具！ 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 1:03 感谢您对 Tatertot 的精彩评论。我认为很多互联网营养场景都是外行重新发现健美运动员几十年来所知道的，但对他们的结论感到更加自我重要。 回复 * 真正的艾米 真正的艾米 2013 年 3 月 14 日上午 1:45 有趣的自我实验！也许你已经证明土豆是人们在低碳水化合物和正常饮食之间添加的一种很好的过渡食品，然后再吃糖等。 回复 * 梅丽莎墨菲 梅丽莎墨菲 2013 年 3 月 14 日上午 9:55 你说如果你有饮食失调就不要尝试这个。但我会走得更远。你可以拥有一个基因，即使你以前没有，这种事情也可能引发 ED。因此，您还应该确保您的家人中没有人患有饮食失调症。或者只是谨慎行事，远离这样的事情。 回复 * 真正的艾米 真正的艾米 2013 年 3 月 14 日下午 5:11 是的，老实说，这对任何人来说听起来都有风险。也许最好的教训是在低碳水化合物饮食中加入土豆是个好主意！ 回复 * 尼拉 尼拉 2013 年 3 月 14 日下午 6:14 如何定义饮食失调？我认识的唯一一个我可以肯定地说没有饮食失调的人，永远不会考虑这样做或任何其他形式的控制饮食。 回复 * 杰米 杰米 2013 年 3 月 14 日晚上 10:26 有趣的问题，尼拉。我丈夫一生中没有一天节食过，我敢肯定，如果我告诉他我一周只吃普通土豆，他会说我疯了。 回复 - 弗朗西丝 弗朗西丝 2013 年 3 月 13 日晚上 10:19 这篇文章是非常双关语。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 12:58 谢谢你。 回复 - 以色列 以色列 2013 年 3 月 13 日晚上 10:24 嗨马特， 我最近在肠道区域增加了一堆重量。我注意到我的腿和下背部肌肉很容易疲劳。我的肠子太大以至于我的下背部无法支撑它还是我只需要做一些力量训练？ 谢谢！ 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 1:04 我觉得凸出的腹部肯定可以让下背部超紧绷。我知道在我消耗卡路里和腹部鼓起的高峰期，即使只是站起来在厨房里做事也会收紧整个后链。 回复 - 乔诺 乔诺 2013 年 3 月 13 日晚上 11:00 “1400 卡路里的不足可能会导致 400 卡路里的瘦体重和 1000 卡路里的脂肪减少，导致你减掉的体重的 2/3 来自瘦体重，而不是身体脂肪。” 马特，我对这些数字有点困惑……400 卡路里的瘦体重不是 1400 卡路里的 2/3，它略高于 1/4，所以你仍然会比瘦体重失去更多的身体脂肪。就是想。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 12:46 400 卡路里的瘦体重是 0.66 磅。1000 卡路里的脂肪不到 0.33 磅。 回复 * 乔诺 乔诺 2013 年 3 月 14 日凌晨 2:26 我觉得这是一个愚蠢的评论，谢谢你澄清马特：O 回复 - 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 13 日晚上 11:33 我不想争论马特提出的“脂肪与肌肉损失”的观点，但根据个人经验，我认为即使只吃土豆 2 周，肌肉损失也很少。我认为马铃薯的氨基酸成分非常完整，身体感到满意并开始燃烧脂肪。 Hyperlipid 的一个叫 Peter 的疯子在 Chris Voight 上做了一个系列，并想出了这个： “如何将其扩大到大剂量的马铃薯诱导胰岛素并限制膳食脂肪？严格限制膳食脂肪。并且不要介意猫在 40 克混合碳水化合物和蛋白质周围立足。可以驱动多低的 FFA 是有限制的，假设一三个烤土豆可能只会最大限度地抑制脂肪分解并在相当长的时间内保持低水平，这似乎是安全的。但是如果你剥夺了 β 细胞的游离脂肪酸，你就会削弱它们分泌胰岛素的能力。非常非常高的碳水化合物饮食真的应该能够抑制脂肪分解，从而达到抑制胰岛素分泌的程度，前提是您不提供外源性脂肪。看看烟酸处理过的老鼠…… 一旦您的 FFA 水平低到足以抑制胰岛素分泌，您就会开始进入胰岛素分泌可能减弱到足以导致高血糖症的领域。但胰岛素水平降低的反馈效应也是脂肪分解的重新开始。这将恢复足够的 FFA 以维持功能性胰岛素分泌，从而避免身体试图避免的潜在高血糖症。当然，您也必须考虑到缺乏外源性供应的 FFA 的肌肉会增加胰岛素敏感性。 那么是否有可能基于接近纯碳水化合物的自由饮食、卡路里不受限制的饮食来减肥呢？从降低胰岛素是无饥饿减肥的先决条件这一前提出发，正如我一直所做的那样，答案可能是肯定的。我们都记得 Chris Voight 的全马铃薯饮食（加上 20 毫升橄榄油，低棕榈酸酯，每天），他在几周内体重减轻了很多，随着几周的进行，体重减轻的速度加快了……” 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 12:53 对一些非常简单的事情的经典高脂过度科学解释。我也喜欢这些假设，就像土豆会给你大量的胰岛素。塔特不是。土豆可能会使胰岛素水平下降而不是上升。尤其是在大多数黑客喜欢的极低卡路里水平下。 这些都是我过去荒谬地讨论过的所有途径。当碳水化合物含量高且热量过剩时，可以通过低蛋白质摄入量来建立瘦体重，如最大营养分配中所述。但不是亏本。然而，如果单一饮食在某些方面是特殊的，并且可以使人对瘦素敏感，那么就有可能减掉很高比例的体脂和很少的瘦体重。 在这种情况下，马铃薯最好的一点是众所周知，它接近饱腹感图表的顶部——每卡路里的高食欲满足感。其他食物将包括许多新时代食物，如燕麦片、糙米、金枪鱼、蛋清、山药和其他经典的健美食品。 回复 - * [回复](https://180degreehealth.com/the-potato-hack/#comment-76947) - 卡米拉 卡米拉 2013 年 3 月 13 日晚上 11:48 我不明白除非他们使用一吨盐，否则人们怎么不会因此而导致电解质失衡。目前我正在从非常虚弱的肾上腺中恢复过来，甚至早上喝太多水或西红柿都会让我抽筋。我必须给所有东西加盐，尤其是水果，否则我会偏头痛。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 12:56 幸运的是，土豆含有大量的盐分。摄入大量所有电解质可能很好，这可能是另一个未提及的好处。 回复 * 有罪的 有罪的 2013 年 3 月 14 日凌晨 2:07 是的，我最喜欢加盐的是土豆和奶酪烤。Freakin delish，我可以把盐堆在比大多数饭菜上多得多的地方。 回复 - 艾丽莎 艾丽莎 2013 年 3 月 14 日上午 12:17 那么，这是否意味着人们已经完成了全360 度运动，现在又回到了由烤土豆组成的低脂饮食？ 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 12:56 是的。 回复 * 艾玛 艾玛 2013 年 3 月 14 日下午 12:13 我不知道没有人怎么能吃到没有黄油的烤土豆。它会如此干燥和难吃。必须要有高度的决心才能实现这一目标。 回复 * 国际商会 国际商会 2013 年 3 月 14 日下午 3:28 我同意。尽管我很喜欢经过适当调味的土豆，但一想到只吃普通的土豆就很可怕。如果我想达到高碳水/低脂肪的效果，我更愿意做纯素食（大量水果和冰沙）。 回复 * 肖恩 C. 肖恩 C. 2013 年 3 月 14 日下午 5:33 是的，你必须去 全360 度健康网站才能找到那些东西…… 回复 - 洛夫林 洛夫林 2013 年 3 月 14 日上午 12:42 回到我二十多岁的时候，我每天每顿饭都吃岩石路冰淇淋，持续了一周。我不记得我为什么这样做了。我可能只是懒惰。总之，我瘦了。我也失去了对岩石路冰淇淋的热爱。如果你长时间只吃一种食物，我认为你一定会减肥。我敢肯定，岩石路冰淇淋比普通土豆好得多。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日上午 12:58 任何可以立即触发“该死的我讨厌食物，宁愿修剪脚趾甲而不是吃东西”的东西都必然会产生短期的减肥效果。 回复 - 真正的艾米 真正的艾米 2013 年 3 月 14 日上午 1:44 大声笑，太有趣了。如果我尝试吃 5 磅（或 10 磅！！）土豆，我会真的很想吃！ 请注意任何其他法国悖论书呆子：法国人传统上吃很多土豆（适当的饭菜……）。 回复 * 艾丽莎 艾丽莎 2013 年 3 月 15 日凌晨 2:14 是的，还有很多猪油。 回复 - - 艾莉莎 艾莉莎 2013 年 3 月 14 日上午 4:21 嘿马特！我刚找到你的博客，很明显我有很多书要读！我特别好奇你的评论，即土豆可能会使胰岛素水平降低，而不是升高。我发现如果我在没有足够蛋白质和脂肪的情况下吃了太多土豆，我会有点颤抖/头晕，就像“血糖一团糟”一样。我不确定我能不能因为这个原因吃土豆。 我喜欢这个评论：“古运动的提示：立即结束运动，让我们联手成为新时尚的一部分？让我们在开放式和探索性的现代世界中弄清楚如何饮食、生活和保持健康一种非常有限的观点-eo 不受单一意识形态的宗教信仰的干扰。” 我觉得我们有点需要为那个运动取一个真名……我仍然认为自己是古人（因为我就是这样吃的），但这对我来说不是一种宗教，我总是试图以公正的方式学习更多，“探索”的方式。事实上，我真的很喜欢古/祖先社区，因为它通常比我参与过的其他食物社区更能接受/开放！但是我比较的食物社区是素食主义，纯素食主义和特定碳水化合物饮食，所以我想这是相对的（; 回复 * Todd Dosenberry（蟾蜍） Todd Dosenberry（蟾蜍） 2013 年 3 月 14 日下午 5:21 艾丽莎！我很好奇，你是怎么找到马特斯通的博客的？虽然我不再认为自己是古人，但我们的想法似乎很相似。我只是说我喜欢吃古食物。哈！我喜欢马特·斯通 (Matt Stone) 所说的话，这就是为什么我非常想在一月份的捆绑销售中至少包括他的一本电子书（我很高兴他答应了——谢谢马特！）但我也喜欢古社区总的来说，它完全改变了我对食物的看法。 Paleo 教会了我寻找优质食物和自我实验，而 Matt 教会我放手并过上生活。 哦，我喜欢我的所有颜色的土豆，包括白色。 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日下午 7:08 我同意你 蟾蜍。如果你把吃全食物的荣耀称为“古”，那么我完全支持它，但如果你认为古必须是低碳水、高脂肪、没有洗发水、穿着那些看起来很傻的鞋子，那么我讨厌古。 回复 * Todd Dosenberry（蟾蜍） Todd Dosenberry（蟾蜍） 2013 年 3 月 14 日晚上 10:48 哈哈 没有洗发水有什么不好？我承认我的头发尽可能短，但我不会秃顶，但作为一个超级简单的家伙，我将不惜一切代价“减少”。我个人用单刀片剃须刀剃须，没有剃须膏。水对我来说真的很完美。我永远不会长出浓密的胡须或任何东西，但有时我会长达 2 周不碰它。 我学会了接受奇怪的事物。但是，是的，我讨厌人们讨厌白土豆并说所有碳水化合物都不好。谢天谢地，我了解到他们中有很多人和我一样思考。 回复 * Todd Dosenberry（蟾蜍） Todd Dosenberry（蟾蜍） 2013 年 3 月 14 日晚上 10:51 这可能具有讽刺意味，但我将在五月进行低碳巡航。我的生日恰好是在我们将在大海中的最后一晚降落。虽然我绝不是低碳水化合物，甚至从未走上这条路（幸运的是我！）我非常期待与那些关心自己健康的人一起出去玩。我很高兴地说我不吃低碳水，从来没有。如果低碳水对他们不起作用或最终会破坏他们的健康，也许我可以激励一两个人改变他们的生活方式。 PaleoFX 和 Primal Con 也在我的日历上。我只是想玩得开心。 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日晚上 11:27 蟾蜍——你应该开始用鲍勃的红磨坊未改性马铃薯淀粉或类似的东西（必须是未改性的）加入你的冰沙，并称它们为 RS Blast 或其他东西。2 TBS 大约是 30 克 RS，正好符合 RS 的全部益处的推荐剂量。 * Todd Dosenberry（蟾蜍） Todd Dosenberry（蟾蜍） 2013 年 3 月 17 日下午 3:06 实际上，我可能需要调查一下。那味道不存在了吗？冰沙中的土豆味听起来一点也不好吃。 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 17 日下午 4:00 没有味道，它只会吸收周围的味道。 您也可以使用绿色香蕉或绿色大蕉。马铃薯淀粉更容易使用，因为它随时可用。 * * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日晚上 11:29 我对没有“便便”的事情没有意见，但认为它有损于整个古生物。人们认为他们在模仿穴居人的生活，但实际上主要是为了避免加工食品。 * Todd Dosenberry（蟾蜍） Todd Dosenberry（蟾蜍） 2013 年 3 月 17 日下午 3:09 在我看来，是和否。我认为他们对狩猎采集生活和现代生活的利弊是无限的。找到两全其美的方式是我对待生活的方式。 对我来说，一件大事就是极简主义。在当今这个疯狂快节奏的世界里，只带着你真正需要的物质生活是一件很自由的事情。而“慢生活”是过去世界的另一个优点，我在今天的生活中尽我最大的努力。自发或直觉地生活也是如此。 但是，当我们在生活的各个领域都做得太过分时，就会遇到麻烦。 我个人不喜欢“古”这个词。 * 艾莉莎 艾莉莎 2013 年 3 月 15 日凌晨 2:40 蟾蜍！什么？！很高兴在这里看到熟悉的面孔！我看你不再是“原始蟾蜍”了？;) 我不再在 MDA 附近看到你了！我只是通过博客跳跃随机发现了这个博客，到目前为止它很有启发性，虽然我还不能说我是“反古”哈哈。 这些标签让我发疯了。我完全是关于 Tatertot 的“在他们所有的荣耀中吃全食物”，而 Paleo 只是一个方便的名字。没想到它还有这么大的烙印！但我不得不说，我是那种看起来很蠢的鞋子的粉丝。没有便便……我能说什么，我喝了 kool-aid（： 但是，是的，我认为我们的想法很相似。我不喜欢不便便，因为它是“穴居人”，我喜欢它，因为它让我的恶作剧更容易处理。而且我喜欢笨拙的鞋子，因为它们很舒服。虽然我对整个“吃垃圾吨糖”交易不太确定，但我绝对支持土豆和支持碳水化合物。但与此同时，也有很多人不能做土豆或碳水化合物，这也很好。没有人知道所有的答案。 哇，我不知道他的电子书在你的包里！！！现在我很高兴我买了它！我需要深入了解这个“以热为食”的交易……我仍然持怀疑态度，但期待看到他要说的话。 回复 * Todd Dosenberry（蟾蜍） Todd Dosenberry（蟾蜍） 2013 年 3 月 17 日下午 3:16 不，我还是原始蟾蜍。我认为保持这种方式会更好。如果你查看 Primal 的定义，你会看到“基本的”，这是我在我的口号中使用的定义:) 我不反对古，我也不认为斯通先生整体上反对古。他只是一个诚实的家伙，与人类一样公正，感谢斯通先生，我也朝着这个方向走得更多。 马特同意有些人吃低碳水化合物可以做得更好，但大多数人会做得更好，避免这个陷阱。我个人现在吃的很直观。我一辈子都消化不了坚果，但我似乎能很好地消化燕麦片。:) 我很想尽快把斯通先生的消息传出去。你提到的那个包肯定有帮助。我已经在组织将于 9 月推出的下一个。这将是 HUUUUUUUUUUUUUGE！ 回复 - - 吊臂 吊臂 2013 年 3 月 14 日下午 1:45 Weird Al 的“对土豆上瘾”完全符合这里的要求。 我对土豆的一个问题是茄碱。而且我的意思不是作为一种强迫性的营养物质 - 我的意思是在你吃土豆后长时间留在你嘴里的令人作呕的苦味和燃烧的味道。我需要找一家周转率高的超市。我总是选择低于所有其他土豆的袋子，假设它们的光照最少，但我仍然经常遇到这个问题。它是个婊子。而且我也不会把它们存放那么久。马铃薯在凉爽、黑暗的地方至少应该能保存至少一周，但我有一些在同一天或两三天后买的土豆有这个问题，我总是看着它们是绿色的斑点或任何眼睛/豆芽长出来，并感觉它们是否牢固或有任何柔软的斑点。 再说一次，我将皮肤留在上面，那里是茄碱浓度最高的地方，如果它处于早期阶段，甚至可能全部。有没有人吃带皮的土豆，有过这个问题吗？ 回复 * 艾玛 艾玛 2013 年 3 月 14 日下午 3:18 对不起，吉布，我们脱皮了。我儿子讨厌土豆皮。我不知道为什么，我从来没有问过他。也许这就是原因。 回复 * 德里克 德里克 2013 年 3 月 14 日下午 3:59 如果我买有机土豆，也有同样的体验。即使将它们存放在棕色纸袋中，它们似乎也总是在几天后发芽。因此，我总是把它们剥得很好。 回复 * 凯瑟劳 凯瑟劳 2013 年 3 月 15 日上午 12:23 那是因为他们用抑制发芽的化学物质来处理非有机土豆。土豆很容易自然发芽。这与茄碱问题不同。 回复 - 琳达 - 琳达 2013 年 3 月 14 日下午 2:02 我查看了那个 youtube 视频。她说她每天吃水果和蔬菜会摄入 3000 卡路里的热量。如何？？？我在马特的提高新陈代谢饮食中每天吃 2000 + 卡路里有困难。（称其为节食是错误的吗？）我吃了很多土豆，仍然试图热身。 回复 * 乔诺 乔诺 2013 年 3 月 15 日凌晨 2:50 琳达， 如果你更多地关注高热量的水果，如枣和香蕉，吃 3000 卡路里的水果并不难。为什么你在遵循马特的饮食计划后无法获得更多 2000 卡路里的热量？马特确实喜欢热量密集的食物，如枣子和枫糖浆。如果您将这两项添加到您的饮食方案中，则更容易获得更高的卡路里，因为它们不会增加太多的食物量，同时会显着增加您膳食的热量密度。只是一个想法。 回复 * 德里克 德里克 2013 年 3 月 15 日上午 3:17 其他人吃枣有问题吗？对我来说，吃过几次之后，我会觉得嘴巴有粘液、脏兮兮的感觉。这是我能解释的最好的了。即使使用我能找到的最优质的有机枣，它也会发生。与大多数蜂蜜相同。我想可能是因为缺水，因为我在大多数其他水果和糖果中都没有，但是和它们一起喝一些水并不会让它变得更好。或者也许是别的东西。但我绝对看不到自己从它们中获得很大一部分卡路里。 回复 * 乔诺 乔诺 2013 年 3 月 15 日上午 4:40 德里克， 我只是给琳达一个例子，说明如何在不必吃大量食物的情况下增加热量摄入。吃冰淇淋是另一个例子，星巴克咖啡摩卡 Breve 风格也是如此（Breve 是一半一半而不是普通牛奶——热量非常高，但并不比普通拿铁多多少）。你不必吃枣。 回复 - 獾 獾 2013 年 3 月 14 日下午 2:18 天啊。一个以土豆为中心的帖子。我一直在等这个。我有抗性淀粉问题！ 另外，相关：http : //awesomephilia.com/post/44873118923 回复 * 艾玛 艾玛 2013 年 3 月 14 日下午 3:22 獾， 你的名字让我想起了这个视频。你已经看过了吗？ http://www.youtube.com/watch?v=4r7wHmg5Yjg 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日下午 4:13 我也是 RS 方面的专家。我第一次从马特那里了解到它，实际上，http://180degreehealth.com/2010/08/resistant-starch 从那时起我学到的东西可以填满一个图书馆！在食品加工业中，每天都在为吃甜甜圈的消费者提供健康的 RS 丸。一些机构已经宣布 20-30 克/天的 RS 有益于预防结肠癌和支持肠道健康等。他们打算向您提供这种 RS 的方式是通过一种名为 Hi-Maize 的产品，这是一种转基因玉米（高直链淀粉变体），与面粉混合以生产美味的面包和糕点。 有更好的方法！除转基因玉米外，绿香蕉、生马铃薯和生车前草中的 RS 含量最高。绿色香蕉不错，买你能找到的最绿色的，每天吃一个。一个非常绿色的香蕉有 15 克 RS，一个成熟的香蕉没有。 一个 1/2 磅的生土豆大约有 50 克 RS。煮熟了有2g，煮熟了冷却了有5g。准备土豆时，吃一两片生土豆，然后照常煮食，但留一些剩菜，第二天冷吃。 生的、绿色的、大蕉是 RS 的母体。一个普通的绿色车前草含有超过 100 克的 RS。煮熟了几乎没有。问题是，没有人可以吃生大蕉。我已经破解了坚果！购买你能找到的最绿色的大蕉。切掉末端，切成两半，横向切开，把肉从皮上“滚”出来。现在将它切成 1/8 英寸的薄片，然后在脱水机、烤箱或风干中干燥，注意不要将它们加热到 120 华氏度以上。在仍然湿润的情况下大量撒上海盐。彻底干燥后，它们的重量几乎为 100%，味道像椒盐脆饼。每天一小把可提供 20-30 克 RS。每个大蕉 3 份。 如果您喜欢冰沙，另一种方法是加入一大勺未加工的未改性马铃薯淀粉，例如 Bob's Red Mill Potato Starch。1 TBS 含有约 15 克 RS。 结合这些方法，您将获得 RS 提供的所有好处。我不会告诉你它们是什么，但 RS 很快就会对每个人都非常重要。只需谷歌“抗性淀粉健康益处”，看看我的意思。 回复 * 乔诺 乔诺 2013 年 3 月 14 日下午 6:45 塔特托， 感谢您提供有关 Bob's Red Mill Potato Starch 的信息，但是我对吃生土豆有点困惑。我的印象是生土豆含有致命的毒素。如果是这样，这是否是“剂量依赖”，即取决于您吃了多少，还是仅仅是 BS？ 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日下午 7:05 任何毒素都会在果皮中。如果它是绿色的，它肯定有毒素，但它们与果皮一起被去除。 我建议去皮所有商店买的土豆。如果您相信种植者没有喷洒任何东西，有机或自产的果皮就可以。 回复 * 克里斯汀#2 克里斯汀#2 2013 年 3 月 14 日下午 9:53 Tatertot，马铃薯农民怎么做才能喷到马铃薯的SKIN？？ 我以为是在叶子上喷洒的，因此，非有机种植的马铃薯在果肉中也有杀虫剂的痕迹？ 此外，在我居住的这个以马铃薯为主的国家（丹麦），我们被教导如果有绿色斑点就丢弃整个马铃薯，因为（据称）整个马铃薯中都含有茄素。 但是，话又说回来，我们也认为，即使在寒冷的天气里，如果婴儿不能在外面的婴儿车里小睡，他们也会非常不健康…… * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日晚上 11:22 工业化种植的马铃薯含有大量化学物质。杀虫剂、除草剂、脱叶剂，最后在采摘后用化学物质处理，使它们无法发芽。马来酰肼是一种马铃薯发芽抑制剂化学品。它适用于在田间种植马铃薯植物，吸收并储存在地下块茎中。氯丙胺 (CIPC) 是另一种抑制剂化合物，但在收获后应用于块茎并储存。 马铃薯在收获后也可以用杀菌剂和杀虫剂处理，以延长其保质期。 幸运的是，这些治疗中的大多数都不会穿透皮肤，剥皮可以去除工厂化养殖的所有有害痕迹。 如果你能自己种植，你会过得更好。如果没有，也许您可​​以找到有机来源。 只要去除了所有绿色痕迹，绿色就不会影响未着色的果肉。如果我有很多土豆，我经常把绿色的扔掉而不是打扰它们，尤其是它们非常深绿色。您还应该切掉任何已经发芽的眼睛，因为它们含有与叶子中相同的毒药。 * 克里斯汀#2 克里斯汀#2 2013 年 3 月 15 日晚上 11:20 哇！这是值得深思的。谢谢 ：-） * 德里克 德里克 2013 年 3 月 14 日下午 8:16 煮熟的土豆真的需要冷却吗？当它到达结肠时，我想它无论如何都会处于体温下，除非有人的运输时间非常快。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 14 日下午 8:59 当它从加热到冷却时，它会形成抗性淀粉。一种称为 RS3 的抗性淀粉 回复 * 克里斯汀#2 克里斯汀#2 2013 年 3 月 14 日下午 9:54 如果冷却的马铃薯重新加热，抗性淀粉会变得不抗性吗？ * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日晚上 11:13 是的，它会！这样想：生土豆的淀粉几乎都是抗性的。当加热到 120 度以上时，淀粉会膨胀并爆裂，变成可溶性淀粉——你的身体很容易在口腔、胃和小肠中分解的那种……当它到达大肠时，它几乎全部消失了。 将热土豆冷却至约 50 度或更低，可溶性淀粉结晶成所谓的回生淀粉。重新加热它，它会再次膨胀并破裂。多次加热和冷却循环实际上增加了 RS，但对于一点点 RS 要经历很多麻烦。一片 1/4 英寸的生马铃薯比一整个煮熟和冷却的马铃薯具有更多的 RS。 * 真正的艾米 真正的艾米 2013 年 3 月 15 日上午 1:34 有趣的！生马铃薯汁是解决消化问题的传统方法。我想知道是不是抗性淀粉。 回复 * 卡蒂 卡蒂 2014 年 7 月 24 日晚上 11:42 TaterTot，我喜欢我能在网上找到你在任何提到土豆的地方发表评论的方式。真是太壮观了！:) 回复 - 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 14 日下午 3:21 我想澄清一些关于“Potato Hack”的事情。它的唯一目的是在短时间内（1-2 周）燃烧掉 5-10 磅松散、摇晃的脂肪。无论是您必须减掉的第一个、中间的还是最后一个 5-10 磅，它都有效。它不会让您缺乏营养，但会让您每天有点饥饿，而且您将没有必要的燃料来进行需要肌肉修复的剧烈运动。如果你是一个运动狂，想想“减负周”。 在古人、素食主义者、Ray Peat、Atkins、Jenny Craig 的饮食世界中，严重缺乏的一件事是快速失去“最后 10 个”的方法。土豆饮食就是这样。 我在 Paleo 上的 6 个月内减掉了 80 磅，然后花了 2 年的时间试图减掉最后 10 磅。这就是让人们陷入困境的地方。他们认为“如果低碳水化合物是好的——没有碳水化合物更好”或类似的节食谬论，只会杀死新陈代谢并延长痛苦。很多时候，当人们最终达到他们的最终目标体重时，他们最终可以采用适合他们新陈代谢的饮食方式，但保持目标体重遥不可及会导致新陈代谢受损，许多人放弃并重新获得他们努力减肥的体重。 马特的“为热而食”和丹尼罗迪的方法经常（大部分）导致人们体重增加。我在这里告诉你，你可以有很好的新陈代谢和减肥。按照马特的建议找到一个稳定点，将体重保持 3-4 个月，然后一次进行 1-2 周的马铃薯饮食，如果您要减掉 10 磅以上，则间隔几周。你会达到你的目标体重并保持下去。如果您开始反弹，请检查您的饮食中是否存在混杂因素，例如不切实际的目标体重、过多的脂肪、过多的糖或可能产生重大影响的简单调整。 Potato Hack 不是古发明，即使它是从古论坛开始的。它实际上是由 Mary McDougall（纯素食主义者）于 2006 年在这里发起的：http : //www.drmcdougall.com/misc/2006nl/june/marys.htm 此外，位于http://j3nn.net/blog/2012/12/02/the-potato-plus-diet-mary-mcdougall-mini-diet/ 的J3NN 在它方面做得非常出色。 无论如何，我认为 Potato Hack 对于那些希望减掉阻碍他们进步的体重的人来说是值得一试的。一旦你看到减掉这些体重是多么容易，你就不会害怕尝试新的饮食方式，比如“吃热”，因为现在你的后口袋里有一个快速减脂的工具。此外，我认为这成为一种溜溜球饮食没有危险，因为它需要付出很多努力并且是短期的（并且有效）。 回复 * 百夫长 百夫长 2013 年 3 月 15 日下午 3:25 马铃薯饮食可能起源于德国，并且已经存在了几十年。大约在 2006 年，我的医生让我吃土豆来治疗 2 型糖尿病（！！）。它奏效了，我在大约 6 周内减掉了大约 8 公斤，我的血糖也恢复了正常。不过，这不是一个非常严格的土豆饮食，有一点西兰花、黄瓜、西葫芦，还有一些酸奶油、奶酪和牛奶。 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 15 日下午 4:04 太糟糕了，这个回复被埋在评论中，不会得到应有的关注。单独服用时，大量的高 GI 淀粉对胰岛素敏感性产生了奇迹。在几周内完成，它确实可以使前驱糖尿病/T2DM 正常化。隐藏的含义甚至更大……瘦素敏感性和短期热量限制的好处在“土豆黑客”中是巨大的。 我希望马特更认真地看待，甚至以某种方式将其纳入他的反节食立场。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 15 日下午 4:14 这是我长期以来的立场。我什至有一篇名为“淀粉降低胰岛素”的帖子，并推荐 180 度糖尿病患者使用高 GI 淀粉，专门用于提高它与瘦素的相互作用。 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 15 日下午 6:27 血糖指数存在严重缺陷的理论背后有一个有效的推理路线。它基于摄入控制量的食物后血糖飙升。白面包是 100，其他所有东西都按这个数字缩放。 如果马铃薯使您的血糖迅速升高，但相同数量的葡萄不会（高 GI 食物与低 GI 食物），则可以安全地假设这是因为马铃薯不会立即引起胰岛素的大量升高。然而，葡萄确实会引起巨大而快速的胰岛素飙升。当以 CW 方式使用 GI 时，假设情况正好相反。 我希望这是有道理的。这样想，吃土豆后血糖读数偏高的唯一原因是，胰腺在“看到”淀粉时不会立即释放胰岛素，从而使您的血糖在试图控制它之前变得非常高in. 淀粉中的葡萄糖被迅速隔离，胰岛素逐渐消失。 将这种情况与一串葡萄进行比较：胰腺一看到糖分就会释放大量的胰岛素，在葡萄糖有机会积聚之前使葡萄糖变钝，然后所有这些胰岛素都无所事事地循环。 * 百夫长 百夫长 2013 年 3 月 15 日下午 5:37 感谢您的贡献，tatertot。我要补充的是，我也尝试过伯恩斯坦博士的治疗糖尿病的方法（高脂肪、高蛋白质、很少的碳水化合物），我的糖分到了顶峰。最终，我在我的饮食中重新加入了白米，它有所帮助。我有点困惑，如果我不吃碳水化合物，是什么让我的血糖升高？现在我更清楚了。 回复 - 国际商会 国际商会 2013 年 3 月 14 日下午 3:37 为什么要限制调味料（主要是脂肪）？这从 1990 年代的“不惜一切代价避免脂肪！”是有道理的。透视，但为什么古人会这样做呢？通常它们都是关于脂肪和蛋白质的。为什么不放土豆、适量的椰子油/黄油/等，还有一点肉和蔬菜？ 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日下午 3:54 当他们的朋友尝试这个时，大多数古人都惊呆了！这不是古，虽然古人已经转向它，因为古人失败了。没有古代大师接受土豆黑客——他们仍然坚持高脂肪、低碳水化合物。当他们的爪牙尝试土豆黑客并开始质疑他们的教条时，他们将不得不改变！ Perfect Health Diet 的 Paul Jaminet 是最接近接受 tater 的古生物。其余的都注意到了。这是 Jaminet 对 Potato Hack 的看法： “……像所有高度限制性饮食一样，马铃薯饮食对短期减肥非常有效。它可能比许多限制性饮食更好，因为土豆是一种健康、营养丰富的食物，并且毒素相对较少（因此我们将它们归类为“安全淀粉？并建议经常食用）。” 它们还含有许多特别有益的纤维形式。 只吃土豆是一种脂质缺乏的饮食，这会在几个月内产生负面影响。Chris Voigt 只吃土豆饮食 60 天，他的血清胆固醇从 214 毫克/分升（完美）下降到 147 毫克/分升（严重缺乏）。这会损害免疫功能，随着时间的推移会产生负面影响。爱尔兰人以富含土豆的饮食而闻名，但他们每天喝大量的牛奶，这使饮食更加健康，使其健康。 如果一个人长期坚持马铃薯饮食，就像 Chris Voigt 那样坚持两个月或更长时间，营养不足就会出现，马铃薯节食者会变得越来越饿。我们的新版本（第 17 章）讨论了营养不良对饥饿的影响。这最终会使饮食无法忍受。 所以我建议最好的策略是从一开始就吃营养均衡的饮食？至少，土豆和牛奶，像爱尔兰一样，但最好也有鸡蛋、海鲜、内脏和蔬菜？并使用间歇性禁食和有意识的努力来实现类似于马铃薯饮食所实现的卡路里限制。从长远来看，这种更有营养的饮食可能对减肥和更健康同样有效。 当然，随着这些变化，马铃薯饮食成为完美健康饮食的实施！” 来自http://www.humansarenotbroken.com/perfect-health-diet-qa-with-paul-jaminet/ 回复 * 国际金融联合会 国际金融联合会 2013 年 3 月 14 日下午 4:01 谢谢。我正要问古鲁们是否真的从麦克杜格尔那里借用了一个想法。如果是这样，接下来会发生什么？Mark's Daily Apple 上的“每天 30 根香蕉”？DurianRider 的 Youtube 回应将是史诗般的 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 14 日下午 4:16 Mark's Daily Apple 对于最近的爆发肯定是零基础，但土豆黑客已经触及从纯素食到低碳水化合物的节食的每一个角落。我有一种感觉，它将被解剖多年。 回复 * Todd Dosenberry（蟾蜍） Todd Dosenberry（蟾蜍） 2013 年 3 月 14 日下午 5:26 啊，是的，那将是史诗般的。 回复 * 乔诺 乔诺 2013 年 3 月 14 日下午 8:45 ICF，哈哈！！嗯，是的，从技术上讲，香蕉是古老的（通常还有水果）。也许马克应该做一个香蕉黑客，他可以用化名“AppleRider”或类似的名字来做：) 回复 * 吊臂 吊臂 2013 年 3 月 14 日下午 9:33 我的票投给了 BananaRider。 - 艾丽卡 艾丽卡 2013 年 3 月 14 日下午 5:01 哦，达尼特……我将不得不开始怀疑自己的直觉，因为我没有意识到这是一种趋势。 在我成年后的大部分时间里，我一直断断续续地吃素……作为一个年轻人，我跑步和跟踪，有时一天跑 15 英里，我的家庭医生会教我如何注意自己，因为我会得到吃脂肪的碳水化合物……从那以后就对碳水化合物产生了偏执……（顺便说一句，告诉一个有自我意识的少女这不是最好的事情。） 好吧，所以我吃得不够，我的能量水平不是很好，因为我没有得到足够的卡路里……我一生中的大部分时间都很瘦，非常活跃……大约一个月前，我实际上被说服尝试古饮食，但几天后，这让我感到恶心..字面意思。我丈夫也生病了，他放下脚说我们现在就停止这种胡说八道！我尽职尽责地出去在柜子里放了意大利面、土豆和麦片……我以前每天早上都吃土豆当早餐……没想到这是一个新趋势……该死的要换了 回复 - 鲍勃·迪恩金属花花公子 鲍勃·迪恩金属花花公子 2013 年 3 月 14 日晚上 11:29 喜欢这篇文章，喜欢视频，你知道我 <33 你，在这里犯错。电脑有点问题。不得不构建（有点像电脑爱好者）anotha one，然后一切都解决了。我应该再次注意。反正很确定…… 回复 - 科迪 科迪 2013 年 3 月 15 日上午 12:38 关于土豆，我不得不说一个词！“百草枯”！！（或用于种植它们的任何其他杀虫剂或除草剂！只吃有机的 回复 - NMFM NMFM 2013 年 3 月 15 日下午 4:38 我对这里的所有信息感到困惑，尤其是。在评论中。我们现在明白土豆黑客是一件好事吗？？？从限制自己只吃一种食物之后，是否真的没有反弹狂欢？ 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 15 日下午 5:10 我认为马特只是想在最新的古生物学热潮中开个玩笑，但仔细检查后，我想我们都可以看出这不是一个构思不周的、崩溃的饮食。选择马铃薯有几个原因，即被古人的低碳水化合物狂热者诋毁，特别是因为它的高 GI、抗性淀粉、饱腹感。 纯淀粉饮食，吃得饱饱的，热量低，代谢促进作用高。例如，当用土豆与大米相比时，您将获得包含几乎所有营养成分的完整食物供应。将“3 磅土豆”插入营养数据计算器，并与“3 磅大米”或红薯进行比较——惊人的差异！ 当人们忘记马铃薯饮食不是卷心菜汤饮食这一事实时，人们对碳水化合物的恐惧就会随着 5-10 磅顽固脂肪而消失。土豆饮食是最健康的“速食饮食”。当然，房间里的大象是“你为什么需要速食？” 而且，我同意，你不应该，但是很多人发现古和马特斯通是因为他们超重并且会为了失去最后 10 个而自杀。现在你知道怎么做了！吃土豆1-2周，没别的了，体重就消失了。事后合理饮食可以减轻体重。土豆饮食还可以作为假期体重增加和生活障碍的“重置按钮”。使用马铃薯饮食将您的体重保持在 5-10 磅的范围内不是在溜溜球，而是很聪明。比很多人在 30-50 磅的情况下玩溜溜球要好得多。不过，首先要学会正确饮食！ 回复 - 诺拉 诺拉 2013 年 3 月 15 日下午 5:48 那么这里有谁现在想尝试马铃薯饮食？！ 哈哈 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 15 日下午 5:55 我希望每个古人，低碳水化合物都尝试这个。土豆黑客太古怪了，太搞笑了！ 一旦我意识到我可以吃土豆减肥，这让我质疑所有的古教条，其中最重要的是碳水化合物是所有体重问题的根源。 多年来为了失去最后 5 或 10 次而苦苦挣扎，这使大多数节食者无法像我们应该争取的那样充分发挥代谢动力的潜力。拥有像土豆黑客这样强大的工具，可以让人们更愿意尝试增加新陈代谢的方法。 回复 - 饼干 饼干 2013 年 3 月 15 日晚上 9:28 我每周大概能忍受一个微波炉加热过的土豆。 回复 * 艾玛 艾玛 2013 年 3 月 16 日凌晨 2:22 不，谢谢，诺拉。这听起来很可怕。 我在当前帖子的评论部分发表了告别，营养比较。它可能不是放置它的最佳位置，因为该帖子不会产生大量评论，但我将它放在那里，因为它是当前帖子。我只是想确保你看到它，这样你就不会想知道我在哪里，因为我不会再发表评论了。 回复 - 卡梅伦日 卡梅伦日 2013 年 3 月 16 日上午 12:01 “土豆黑客”字面上听起来像是折磨。现在，如果你用黄油闷死它们，用生牛奶和黄油将它们搅打成土豆泥，我可以考虑一下。但即便如此，听起来仍然很折磨人。我宁愿吃，喝，快乐。 回复 * 百夫长 百夫长 2013 年 3 月 16 日上午 9:29 我已经做了。大约 6 周。它并没有那么糟糕。不过你必须要有创意。用少许黄油、大蒜、胡椒和洋葱，您可以制作美味的炖土豆。此外，烤土豆与含有少许碎大蒜、辣椒和莳萝的酸奶油（或开菲尔）搭配非常好。 回复 - 大卫 大卫 2013 年 3 月 16 日上午 1:55 Tater tot，你有没有见过人们做一些类似于迷你麦克杜格尔饮食的事情，你在使用土豆的基础上使用一些不同的淀粉，如扁豆、南瓜等，以增加多样性，但保持高淀粉成分。您对使用其他淀粉有什么看法？ 说到麦克杜格尔，这让我想起了 Chris McDougalls Born to Run 的饮食，他推荐高淀粉，然后间歇性地吃一堆肉。 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 16 日上午 4:16 我见过人们尝试过。不过，它永远不会奏效。我试过，也看着人们试过，用米饭、红薯和南瓜。其他淀粉的问题在于它们与白马铃薯的成分如此不同，以至于它们：不提供必要的蛋白质，b。卡路里密度更高，导致暴饮暴食，c。几乎没有土豆那么饱，导致暴饮暴食和/或停止饮食。 吃2500大卡的米饭很容易，吃那么多土豆几乎是不可能的。 我从来没有试过扁豆。 作为真正的食物饮食计划的一部分，所有淀粉都很棒！对于单一食物减肥黑客来说，太可怕了。 回复 - 阿曼达 阿曼达 2013 年 3 月 16 日上午 4:48 在 Free the Animal 上阅读了有关它的内容后，我尝试了一下——但我手头没有足够的土豆，即使每顿饭吃一茶匙脂肪，我也太饿了。我想我没有熬过一天。无法想象尝试它，除非它含有大量乳制品。这可能违背了目的。土豆被融化的 Havarti 闷死了……麻木。 回复 - 科迪 科迪 2013 年 3 月 17 日下午 7:06 对于土豆，您还需要关注丙烯酰胺。油炸或烘烤的含量最高。 煮的几乎没有。我所做的是一次煮沸5磅。然后我用它们做家庭炸薯条或美式炸薯条，捣碎，或者只是加热它们，然后在上面放一点番茄酱。 回复 - 个人电脑 个人电脑 2013 年 3 月 18 日下午 2:48 土豆含有维生素 B6，这可能是它们如此美味的部分原因吗？ 回复 - 黛安·J 黛安·J 2013 年 3 月 18 日下午 3:49 我不是在过去的一篇文章中读到过周五的土豆狂欢吗？一周的大部分时间都吃热食，然后只吃 1 天或 2 天的土豆会更好吗？还是最终的结果是一样的？ 我来了 95 度的温度，增加所有这些重量是非常令人沮丧的。 我尝试了 Ray Peat 的东西并获得了大量的水分，这让我感觉更糟。 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 18 日下午 6:26 对于我们中的一些人来说，遗憾的是，为了增加新陈代谢而进食会导致体重增加。我必须非常注意我吃的东西。几年前，我患上了全面的代谢综合征，患有脂肪肝和甲状腺功能减退症。 吃低碳水化合物原始蓝图导致在 6 个月内减重近 100 磅，但也让我感到寒冷，仍然有点松弛。体温是 95-96。吃泥炭风格会导致我严重的肝脏问题，因为脂肪肝疾病可能永远不会真正消失。 我发现，每天吃几份淀粉（土豆、大米、大蕉）使我的体重达到 98.6，但体重没有增加，实际上，我的体重更稳定，因为船上有稳定的淀粉供应。 这是一个很好的尝试计划：尝试使用在线计算器计算您的卡路里需求，然后使用营养计算器，在该卡路里范围内提供一些菜单，包括肉类、淀粉、水果和蔬菜。几周内每天吃几乎相同的东西，看看会发生什么。如果您体重增加，请调整菜单以减少一些额外的脂肪或肉类。如果你饿了，加一些额外的淀粉或肉。 确定您的需求的唯一方法是亲自尝试。卡路里需求和计数计算器非常不准确，但这是一个很好的起点。 您检查过甲状腺 (TSH/T4) 吗？这比饮食更重要，IMO。获得正确的甲状腺，每天吃淀粉，你应该走上热食之路！ 回复 - 黛安·J 黛安·J 2013 年 3 月 18 日下午 7:16 谢谢回复。我的医生做的唯一甲状腺测试是 TSH，它是正常的。我认为我的问题更像是肝脏 T3 转换的事情，没有医生做那个测试。 我从高碳水化合物/低脂肪/长跑运动员/肾上腺素到低碳水化合物/高脂肪。 我的睡眠变好了，但现在完美了，我仍然在晚上小便（我从小就这样做）。如果我能睡一整夜，那么我知道我正在做某事。我从来没有连续睡过8个小时。 我试着晚上不喝酒，但我口干舌燥，发现我需要喝几口东西。 我从饮食恢复书上看到我应该有规律的进餐时间，但是夜宵可以吗？如果我睡前不吃东西，我发现我真的很有压力。可能是因为我需要液体和夜间排尿。 我试过 Ray Peat 的东西，它确实让我减轻了所有糖的压力，但是一旦我在我的食物消耗中加入土豆，我的睡眠就会更好。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2013 年 3 月 19 日凌晨 2:42 是的，夜宵很棒。可能对你来说是强制性的。 回复 * 约翰·帕森 约翰·帕森 2018 年 8 月 31 日上午 10:43 所以马特你发表这篇文章已经 5 年了，你真的尝试过 Potato Hack 了吗？或者你还在谈论你从未尝试过的东西？只是好奇，因为我看到网上有很多人在谈论他们实际上并不知道的事情。 回复 * 马特·斯通 马特·斯通 2018 年 8 月 31 日下午 2:32 是的，我感冒了，开始像疯了一样撒尿，睡不着，很快就放弃了。 这只是单一饮食。所有单一饮食都相当可靠地导致体重减轻。土豆、香蕉、牛肉、大米、流质饮食等。 回复 - 镀金的 镀金的 2013 年 3 月 19 日上午 1:06 我白天一直在尝试马铃薯黑客，而晚上仍然定期吃甜点。很高兴吃晚饭并享受它，真是太棒了。 在工作中，每四个小时吃一个加盐烤土豆可以保持我的能量水平稳定，这样我就可以集中精力完成更多工作。我能够实现的唯一其他方法就是根本不吃东西。我可以说我对碳水化合物的反应越来越小。 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 19 日下午 8:48 虽然我在只吃土豆减肥方面取得了巨大的成功，但我发现每天吃土豆有助于减轻体重、稳定饥饿感和稳定血糖。 我通常不吃早餐，午餐吃一个大的、原味的烤土豆和一罐沙丁鱼，然后是一顿普通的晚餐，至少吃一份土豆或米饭等淀粉。 回复 * 镀金的 镀金的 2013 年 3 月 19 日晚上 10:06 听起来是个好计划。试图只吃土豆让我失眠和极度饥饿，当我添加普通餐时，这种情况消失了。 我可以说我需要更多的蛋白质，当我把一整罐沙丁鱼放在盘子里之前，我吃了一整罐沙丁鱼。通常我必须将它们切碎并与其他东西混合。 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 19 日晚上 11:22 如果你曾经玩过营养计算器，一个极好的低热量日是 2 磅土豆、2 罐沙丁鱼（在水中）和 1 个黄甜椒。热量低于 1400 卡路里，营养非常出色。 把它想象成午餐吃 2 个大土豆和一罐沙丁鱼，晚餐也一样，全天咀嚼甜椒。把一罐沙丁鱼做成一罐牡蛎，效果会更好。让两个罐头都是真正的鱼或牡蛎，你真的得到了一件好事！ 回复 * 镀金的 镀金的 2013 年 3 月 20 日上午 12:32 下周我可以试试。很好，没有一个必须冷藏。谢谢！ - 镀金的 镀金的 2013 年 3 月 19 日下午 4:30 看着你的背影，大米。 <http://www.thehindu.com/news/international/eu-promotes-potato-to-replace-rice-in-asia/article4238789.ece/> 回复 - 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 3 月 20 日下午 4:37 好吧，我已经黑客攻击了 3 天了。我的 AM 温度超过 98.0 - 这是我追踪的 2 年多来第一次发生这种情况超过一天。我的情绪非常稳定，我不会感到非常饥饿或崩溃。我一直在吃热量，但厌倦了覆盖我整个身体的备用轮胎。我会继续这样做几天，也许会断断续续地循环。 回复 * 塔特托 塔特托 2013 年 3 月 20 日下午 7:45 发回结果！我想如果马特更认真地看这件事，他就会看到其中的美丽。 Potato Hack 打破人们认为碳水化合物是导致他们问题的原因的中庸之道，它以最少的卡路里提供充足的能量、营养和饱腹感，如果用作非常短期的减肥饮食，它可以帮助人们克服体重增加由“食热”引起。 当我第一次遇到 Stone/Roddy/Peat（并不是说它们是同一回事）时，我看到的第一个批评是“我体重增加了”。体重重新增加对以前肥胖的人来说是一个巨大的障碍，会引起恐慌！世界需要的是一种能产生能量过剩和热代谢的饮食，同时又不会失控地增加体重。“为热量而吃”，直到您增重 5-10 磅，然后执行 Potato Hack 以回到您想要的位置，这似乎是一个很好的妥协。恢复吃热食后，您可以稍作停顿，弄清楚为什么您在这种饮食方式上获得的速度太快。我不认为这是溜溜球。 回复 - 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 3 月 21 日下午 4:44 嗨 Tatertot-我一直在阅读您在各种论坛上的所有帖子。非常鼓舞人心。我会继续在这里发布关于我的进步的信息。今天我的体温是 98.35（平均 3）。哇，以前从来没有发生在我身上！无论我吃什么，我的体温通常都在 97.73 或更低。 我主要吃土豆 3 次/天，还有一点脂肪或调味品烤、煎、捣碎、汤。我在一天的一顿饭中加入了少量的蛋白质。一天喝几次 c&s 咖啡。有时一块巧克力/一勺冰淇淋。我的肚子又几乎平了，裤子也松了一些。没有什么神奇的 - 只是食欲控制和饱腹感。我的情绪还算平稳。似乎在工作 - 我有一个周末，所以这会很有趣。 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 21 日下午 5:39 我的第一篇帖子是在这个论坛主题中，第 13 页：http : //www.marksdailyapple.com/forum/thread67137.html 开始这件事的人 Otzi 已经成为我的好朋友。他也有很多关于如何使用 Potato hack 的好主意。这是他在圣诞节前后开始的一个主题： http://www.marksdailyapple.com/forum/thread74055.html 回复 * 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 21 日下午 6:24 我第一次尝试时，我已经戒掉了 2 年的低碳水化合物/零淀粉，大约在第 2 天，我想‘我的脚趾有什么奇怪的感觉？哦，这是温暖！ 很明显，你不需要糖或淀粉来生存，但是伙计，当你的淀粉储备被填满时，情况会有所不同！ 当您恢复正常的饮食习惯时，如果可以，请确保每天都吃土豆。在蛋白质和营养方面，它们是比大米或红薯更好的食物。此外，它们非常饱满。 我每天加几个土豆后发现，我的体重最初比之前的体重增加了大约 2-3 磅，然后保持在那里，并且现在已经稳定了大约 6 个月。我认为原因是你的肠子里有更多的体积，重量也稍重，但它并不胖！ 回复 - 塔特托特 塔特托特 2013 年 3 月 21 日下午 6:18 我的第一篇帖子是在这个论坛主题中，第 13 页：http : //www.marksdailyapple.com/forum/thread67137.html 开始这件事的人 Otzi 已经成为我的好朋友。他也有很多关于如何使用 Potato hack 的好主意。这是他在圣诞节前后开始的一个主题： http://www.marksdailyapple.com/forum/thread74055.html 回复 - 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 3 月 23 日下午 1:46 嗨 tater tot - 我可能必须加入 MDA 才能与其他人交谈，哈哈。感谢链接 - MDS 的 Marthat 在 PHD 方面取得了巨大的成功。这是第 6 天，我过去 2 天的早晨体温是 98.48。极好 。我一直很温暖。我什至遇到过社交用餐情况，上周有两天没有土豆选择（每天 1 餐），我的临时工仍然很好。我的能量水平在下午晚些时候不再下降，我在前夜的舞蹈课更有趣，因为如果那样的话。我知道我正在减重，因为我的衣服合身 - 我从来没有觉得自己太压抑。那是为了鼓励。 回复 - 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 3 月 23 日下午 1:50 谢谢鼓励。编辑 无论如何，我已经 2 年没能减肥了。真的没有任何效果。大约 13 年的时间里，我是典型的沙拉吃过度锻炼甲状腺功能减退的女性，然后在 2009 年进行了应用手术，我只是放弃了。厌倦了累。去年开始etf。:0) 回复 * 蒂尔尼 蒂尔尼 2013 年 3 月 26 日晚上 8:05 现在怎么样了？我从今天开始，扔了一些年糕。 回复 * 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 3 月 26 日下午 9:26 还在继续-第9天。周末-没有吃得过饱-仍然吃土豆，晚餐添加了不同的食物。仍然感觉良好，甚至情绪和能量。我正在补充维生素 a 和维生素 d。当然，晚餐吃大约 90% 的土豆和一些肉酱。我的体温虽然下降了——第 8 天和第 9 天我早上的体温一直是 97.9。可能是因为我这周要进行月度访问。否则仍然会很强。这周我的裤子松了！所以全身备胎在减少，我没有经历饥饿，也没有得到合理的营养。我会继续走下去。祝蒂尔尼好运！ 回复 * 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 3 月 26 日晚上 9:28 仅供参考，我希望保持体温，因此我的新陈代谢加快了，但仍然减掉了 25 磅。我还有 20 个要走。这对我来说是不可能做到的 2 年。 回复 - 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 3 月 31 日下午 3:46 第 2 周结束。仍在继续。晚上肯定需要一些蛋白质，否则早餐和午餐只吃土豆。周末更具挑战性。过去 2 天我的晚餐吃了比萨饼、寿司、爆米花，但设法在早餐和午餐时吃土豆。我的精力很好，温度仍然在 98+（除了我的每月访客，它再次将温度降低到 97.73）有趣的笔记我没有 pms。这有很多优点 - 易于准备饭菜，成本低，减肥（绝对失去了一些我的腹部平坦）。不过可能会很无聊。诶。 回复 - 梅莉梅尔 梅莉梅尔 2013 年 4 月 13 日下午 1:54 任何人都在乎的最终更新 - 我做了 3.5 周。我晚餐不能只吃土豆，所以我开始吃一顿很正常的饭，但在过去的 1.5 周里吃土豆。我完全停了下来，因为我的体温下降到了 97 度。第一周我有 98++ 临时工，然后最后 1.5 周我的临时工非常低。这很奇怪。我虽然也许 Maffetone 椭圆运动正在这样做，但现在我知道它不是。几天前我离开了，开始吃牛奶，大量的橙汁和水果，少量的冰淇淋，正常的食物，有点像泥炭风格，仍然使用 Matthetone 方法，温度再次回到 98+++ 范围。 回复 * 摇滚乐手 摇滚乐手 2013 年 5 月 2 日下午 7:37 你减了多少体重？您还注意到其他任何影响吗？后单一饮食时期是什么样的？ 回复 - 贝克 贝克 2015 年 4 月 28 日上午 7:40 我知道现在这是一个非常古老的谈话，但想知道做土豆黑客。我最近开始用椰子油做薯条。这对土豆黑客有用吗？或者它只能在没有脂肪的情况下工作？ 此外，母乳喂养我 10 个月大的孩子——土豆是否足以维持我的乳汁供应？ 回复 * 马特·斯通 马特·斯通** 2015 年 4 月 28 日下午 9:16

只有没有脂肪。

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