BBC地平线 护发的秘密
头发真的是至高荣耀
它能够表现你的方方面面
头发是最重要的身份象征
我想我的头发表明我有一点波西米亚风
自由 蓬松又有弹性 和我个性很像
还有别的一眼就能看到的东西
比如身上穿的衣服
都是有效的自我表述
我们每个人都有独一无二的一头秀发
无论是直发 卷发 绒发 长发
短发 漂染 色染或是自然发色
大约十五万缕发丝
每月生长约一厘米
《地平线》召集了一个由科学家和医生组成的团队
共同调查这种生长在我们头皮上的宝贵物质
我们将进入一个科学与商业携手合作的世界
佐伊·威廉姆斯医生
全科医生
我们花费在头发上的时间和精力
创造了价值六百亿英镑的全球护发市场
其中约有十五亿英镑
花费在了脱发治疗上
是疟疾研究花费的四倍
护发产品日渐增多
不仅迎合我们也满足世界的各种需求
这里面其实含有减少头发生长的成分
它确实能修补发梢分叉
抑制脱发
也能摆脱卷毛
达姆·安·格罗弗教授
分子生物学家
如今 一些最流行的护发产品
以科学护发为卖点
验证结果
独家配方
干枯发质的科学
海伦·切尔斯基博士
物理学家
然而随着越来越多的产品
争相做出更为大胆的宣言
想要查清科学证据是什么并非易事
任何宣称“不含”某种物质的产品
都应该看一下配方中有什么成分
劳拉·沃特斯博士
药物化学家
我们要从漩涡中分离出科学
并解开一些最常见的护发神话
一些全球领先的护发公司
获准我们进入他们的研究实验室
我们在全球约有四千名科学家
致力于研发这些新产品
我们将调查最前沿的科技
这种类型的机器只有这一台
我们会进行二十五万次循环测试
才会确认它是合格的
我们得到了一些重要问题的答案
它真的对头发不会造成伤害吗
我们不敢说百分百零损伤
有多少信息是公众能够得知的
有多少是不受版权限制的公有领域
作为团队 我们将会揭示那些
不断拓展我们知识领域的最新科学发现
这一切都和一种非凡的自然物质相关
我们的头发
为什么头发这么重要
头发对外貌来说真的非常重要
崔西
发型师
它是最大的装饰品
头发是我们每天都要顶在头上的东西
头发是你需要去设计的一部分
斯凯勒
发型师
很多人嘲笑我
也有的指明说 “你的头发”
杰克
学生
我听听就过去了
我觉得头发十分重要
爱玛
健康作家
无论我们喜不喜欢
作为一名忙碌的科学家
我并不把头发的状态放在首要位置
但我想让自己选择的发型
能反映出一些我的个性
虽然做出的发型并不总是能做到这一点
我们都有过那种时候
那些总觉得头发不对劲的日子
达姆·安·格罗弗教授
亚伯丁大学
而当你的头发不称心时
看什么也都不顺眼了
它能决定一天的好坏
头发好 今天好
头发不好 这一天也不会随我的意
我的头发对我一直很忠诚
亚历山大
艺术家
一直以来 都没为头发烦恼过
只有一次 我把它们拉直了
耶鲁大学进行的研究得出结论
发型糟糕的一天会对人的自尊心
和社交不安全感起到负面影响
对我来说 发型糟糕就意味着妆要更浓
作为一名分子生物学家
我知道我头上的这些
只是大量已死亡的蛋白质
那为什么它能严重影响我的心情呢
有种理论说是因为它会影响
人们初次见面时的第一印象
心理学家格雷姆·霍尔认为
这些初期印象是至关重要的
判断一张脸是否具有吸引力
格雷姆·霍尔医生
苏塞克斯大学
只需要13毫秒
时间真短 怎么会
这种判断
比你意识到自己看见了更快
格雷姆认为头发在无意识评价中
扮演着关键角色
从眼球跟踪研究中 我们知道 比如
脸的外件部分对于识别初次见到的面孔
是非常重要的
也就是头发和脸型
相反对于识别已经熟知的面孔
脸的内件部分非常重要
这只是中立的表达
格雷姆想给我展示头发能产生多大影响
不错 看起来很不错
-是吗 -对
他招募了几对
愿意相互交换发型的母女
妈妈们会得到女儿的发型
女儿们会得到妈妈们的发型
格雷姆认为
发型的改变会影响妈妈们和女儿们
带给人的第一印象
好 在妈妈们戴假发的时候
请所有的女儿们都上楼去好吗
我们在护发产品上花费百万英镑
因此 头发显然十分重要
但我们不知道的是它在年龄 健康
以及吸引力等等方面扮演着什么样的角色
这次实验是想看到
一次简单的发型改变会对面部产生什么影响
妈妈们戴的假发
和她们女儿们的年轻发型相似
我看起来好傻
我看起来像是重金属乐队的成员 还是男性
女儿们戴的假发
和妈妈们年长的发型相似
这不适合我的 对吗
我看起来像个小男孩
转换完成
现在来看看她们对新造型的看法
好了 3 2 1
玛蒂 你觉得妈妈的这个发型好看吗
不好看
我倒觉得她这样挺可爱的
她看上去有点老气
你看上去也让人觉得太刻意
-我是这么觉得 -好吧
她们在沙龙里对彼此的新造型不太满意
但实际测试是要让陌生人对她们作出评价
我们正在做一项个人知觉调查
看看这张照片 觉得她今年几岁
-大概20 -26左右
我觉得有21
格雷姆分析数据时
出现了熟悉的模式
在之前做过的实验中
得出了十分相似的年龄差
女儿显得老成了几岁
而母亲年轻了四岁左右
受访对象对其中一位母亲的认知
尤其值得一提
其中一位母亲让人觉得年轻非常多
大概七岁
也就是她看起来比实际年龄小了七岁
七岁很不得了了
你觉得其中的原因是什么
也许是因为参与研究的人更注重发型
而发型会干扰他们对年龄的猜测
格雷姆认为年轻的发型能传递有力讯息
这在过去大概相当于孔雀尾巴
意思是说
大家看 我身体强壮
可以长出漂亮的毛发
对我们的祖先来说 观察头发
也是很有用的
因为头发可以真实地反映
一个人的年龄
所以至少在过去
观察头发是帮助我们
决定是否要跟一个人交往的方法
头发的重要性
在我们的进化史中占有一席之地
在现代社会中也是自我的重要标志
这种对头发的依恋
会在我们面临脱发的可能时更为明显
我觉得我以后很可能会脱发
我很担心以后会脱发
卡米拉
学生
我觉得女性脱发会比男性更糟
我在怀孕后期掉了很多头发
觉得挺… 会让人很焦虑
我现在已经接受了
拉菲克
银行业者
这是我的一部分
现在我已经完全不在意了
甚至回头看的时候
会把脱发视为一段创痛期
乔是一名急救医护
他在十几岁时就发现了自己脱发的先兆
我带了几张照片
这张是我刚上高中的时候
还有一张是几年之后的
刚上高中时应该有大概十一岁吧
当时我额头上还有一条笔直的发际线
两年之后 额角的头发就已经掉了一半
现在我发现
当时我并没有很在意脱发这个事
因为当时想的都是足球或者巧克力
随着年纪渐长 乔逐渐后退的发际线
成为他生活中的一大问题
大风天我总在想
要怎么掩饰
怎么变换发型遮盖脱发的地方
让它不那么显眼
不同的人会因为不同的事受不同的影响
对我来说就是发际线
这是我的心病
已经困扰我十二三年了
我也正在想方法解决
乔试过一些开架产品
但效果并不理想
我是掩饰高手
如果把头发快速往后捋
能看到我的额角已经掉了
大概八厘米的头发
就在我十三到二十岁期间
所以我从十年前开始就这样了
他决定采取最后一个办法
做头发移植术
这项技术是把脑后的头发
移植到脱发部位
有点紧张 但我希望
做完手术后
能有自己的头发
一样的颜色 一样的质感
植在额角
以后就不会在意这么多 会更…
感觉会更好
会更自信 也会更健康
看上去会更健康
祝我好运吧
尽管乔选择做手术
来让头发更健康
可大部分人还是会选更普通的方式来改善外表
比如购买喜欢的产品
您在护发产品上的花费是多少?
我刚买了四瓶洗发水和护发素
理查德
男士美容公司老板
花了近一百磅
每月大概五十磅
每样产品在二十到三十磅之间
是比较高端的产品 基本只能在沙龙买到
这题跟我没什么关系
我一年花在头发上的钱也就大概三十磅
马克
鞋类设计师
每月大概一百到一百五十磅
娜塔莉
美容博主
这就是没有头发最大的好处之一了
我基本不花钱
作为药剂师 每天调制各种配方
分析日用产品
最经常被问到的问题之一就是
劳拉·沃特斯博士
哈德斯菲尔德大学
贵的洗发水
是否比便宜的洗得更干净
-七天没洗了吗 -对 都没洗
为了找到问题的答案
我让凯瑟琳和唐雅两位学生
一周不洗头
不得不说 真挺油的
-你觉得油吗 -油 很不舒服
这么油是因为
头发会分泌一种叫皮脂的天然油分
覆盖整个发干
再加上周围又会碰到很多
脏东西和灰尘
这些东西都会粘在头发上
洗发水的作用就是洗掉这些脏东西
以及死皮细胞等其他碎屑
一瓶标准250毫升的洗发水价格相差悬殊
因此我选了三种价位差别较大的产品
第一款洗发水最便宜
一瓶大概一磅
1英镑
第二款洗发水价格适中
一瓶大概六镑
6英镑
最后一款的价格一瓶40多磅
四十英镑
尽管价格不同
它们都含有相似的清洁原料
也就是表面活性剂
表面活性剂
这就是表面活性剂
这个是十二烷基硫酸钠
是洗发水中最常见的表面活性剂
它化学分子的一端具有亲水性
能溶于水
另一端是斥水性的 能够依附灰尘
所以当你洗掉洗发水的时候
表面活性剂能够把灰尘带走
这样你的头发就洗干净了
我想看一下这三种价格不同的
洗发水中的表面活性剂是否都能够
将唐雅和凯瑟琳的头发洗干净
我们分析了你们的头发样本 结果出来了
凯瑟琳先说你的结果
这些照片是用电子显微镜
放大了一千到两千倍后所拍摄的
这个是你没有清洗过的头发
在这表面我们能清楚看到一些灰尘
下一张照片是
你使用了便宜洗发水后的结果
头发看起来干净了很多
是有效果的 能够将头发中的灰尘去除
价位适中的洗发水使用后也很干净
最后是价格贵的洗发水
同样 头发也被洗得很干净
所以这三种洗发水都能把头发洗得很干净
唐雅未清洗的头发也被用来测试
这三种价格不同的洗发水
但是她的测试结果没有这么简单
便宜的洗发水能够清洁你的头发
但我们也在电子显微镜的照片中发现
你头发的表面变得有静电了
可以从这里看到 一旦头发有了静电
那些灰尘又会粘在头发上
因此一开始你的头发看起来很干净 但马上
就会因为静电从空气中吸来灰尘
我能去洗头发了吗
当然 你可以去洗头发了
便宜的洗发水让唐雅的头发更容易产生静电
是因为缺少一个另两种洗发水中都含有的关键要素
那就是调节剂
护发素[调节剂]是我们头发顺滑的重要核心
对于有些人来说
它们是我们护发环节中最重要的一环
我的头发非常干 是典型的非洲人发质
佐伊·威廉姆斯博士
英国皇家全科医学院
所以我完全不用洗发水 只用护发素
护发素不仅能够让我的头发保持清洁
也能令头发保持柔顺
我很想知道护发素是如何做到这些的
我来到曼彻斯特 龙沙的所在地
世界领先护发产品原料的
六角大楼
访客前台
生产商之一
龙沙是一个全球化学原料的生产商
杰米·霍克斯博士会使用梳发摩擦测试器
给我们演示护发素是如何改造头发的
这个仪器就是我们用来
杰米·霍克斯博士
龙沙集团
展示护发素作用原理的
基本上我们会用两绺头发做测试
这两绺头发都使用过洗发水
但是其中一绺头发还使用了护发素
首先我们先把这绺头发弄湿 发丝排列整齐
这一绺头发是没有用过护发素的
我们把这个放进机器
然后机器会测试梳过发丝
-所需要的力 -好
然后我们就能看出
-护发素对于头发柔顺的影响 -好
我们只需要把机器打开 随着机器移动
-你能观察到头发在梳子中滑过 -是的
如果那是你的头发 估计会疼
那估计得很疼 对吧
我猜这也会造成一些头发损伤对吧
是的 这会对头发造成很大伤害
如果你多做几次这样的测试
就会在这下面发现很多断掉的头发
好 这样就结束了
这一绺头发使用了护发素
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虽然梳子的速度一样 但从这里看来
能够看出实际上这次的移动更加顺滑
是的 也能看见发丝
随着梳子的穿过
-被渐渐的分开 -是的
好 完成了
梳理这两绺头发所需要力的差别
在图表上看来更加明显
这是我们测试的第一绺头发
如你所见 梳理这些头发
需要用很大的力
而第二条线
你可以看最下面
这个是用过护发素的样本
-基本上没有用到什么力 -没错
和洗发水不同
护发素的关键原料被设计能停留在头发上
用于改善头发的外观和感觉
季铵阳离子就是其中的原料之一
季铵阳离子
季铵阳离子是一种四元表面活性剂
也就是说它是带有正电荷的表面活性剂
我们将它称之为季铵阳离子
干净的头发是带有负电荷的
这种带有正电荷的季铵阳离子依附在头发上时
会形成分子链 这种分子链能够
令发丝拥有柔顺的效果
如果你有卷发 你涂抹了护发素后
实际上是在头发上形成了完美的分子链
所以发丝能够随意移动
所以当你冲洗头发时
发丝就能够轻易的顺滑分开
所以当你在选择一瓶护发素的时候
在成分表中我们需要找的是什么
它们的名字都是什么
首先你应该找一种叫做
季铵盐
季铵盐或是聚季铵盐
聚季铵盐
或者任何用“ium”结尾的词
成分表中只要有ium结尾的词一般都可以
十六烷基三甲基氯化铵
基本上所有的护发素中都含有季铵阳离子
山崳基三甲基氯化铵
它通常会出现在成分列表的前面
表示其含量高
不仅仅是护发素
需要将成分这样排列
按照欧盟法规 所有美妆类产品
都会将其成分按照含量排列在瓶身上
查看成分列表听起来是个好主意
但是大多数情况下我们都是怎么做的呢
你是如何挑选产品的
朱莉·安妮
作家
在买之前我会先闻一下
如果我很着急
只要是瓶子够大 我都会买
和我的浴室搭配的产品
如果去看护发素或其他产品瓶子上的成分表
那些词都是什么意思
我想就算我真的看了瓶身背后的成分表
我也觉得我不会知道里面到底是什么
新产品
含有V-7
“快来看这则瓦特里斯的动画
保持头发有型不油腻”
几十年来 护发产品公司利用快速营销
向消费者展示他们的产品功效
“亲眼见证不同
能发出吱吱声的头发才算洗干净”
“科学”很有说服力
“第一个被证实有医疗效果的
恩登洗发水
全效洗发水”
你可以看到
我觉得这真的能使这个发型焕发生命
让这个发型更好看 更自然…
他们有45分钟展示自己最好的作品
今天 在英国最大的发型展会之一
营销手段随处可见
这个是被科学证实能促进头发生长的
因为这个分子作用十分强大
它们能渗入发丝
我觉得任何产品都包含着很多科技含量
我都六十岁了 相信我
我真的很希望这些产品有效果
但作为科学家 我总是对这些持怀疑态度
想知道这些声称的效果会不会有点误导作用
丰盈柔软
光泽照人
盈动自如
治疗遗传性脱发
防止进一步脱发
促进头发再生
光泽护发素
不含着色剂
洗发水中80%都是水
为了找到答案
我要去见尼基·斯托普福德
她来自英国最大的消费者权益机构Which?
尼基和一组专家
调查了很多不同品牌洗发水的
营销手段
我们想调查普通消费者购物时
尼基·斯托普福德
Which?消费者权益机构
能接触到的洗发水类型
于是我们找到了市场上常见的洗发水
并以消费者能看到的广告宣传进行分类
最为常见的一种宣传手段
是宣称产品中“不含”某种特定的成分
有的产品宣称不含对羟苯甲酸酯
它常被用作防腐剂
但看成分时 你会发现其它的防腐剂
而这些防腐剂是已知过敏原
所以在购买产品时
你的好奇心确实起到了作用
当你拿起洗发水瓶子的时候
可以看到上面有很多小号字体
或者在一些成分后面标有小星号
你会去看吗
我们确实会去看 我们会发现有些功效会…
当你去看那些星号或者小号字体时会发现
“其实这个功效只会在
同时使用这个系列的其它产品时才会体现”
最糟的是
这需要使用两种总价达36英镑的产品
好吧 如果要宣称这些科学功效
企业会受到多少行业监管
本质上来说 这个产业是受到
化妆品条例的管束
洗发水是一种化妆品 被归为化妆品类
制造者有责任
保证产品遵循相应的法律法规
其中一点就是他们必须
确保所有进入市场的产品
是安全的
任何产品功效都需要
有科学依据
虽然制造商必须遵守化妆品条例
但他们却没有义务公开他们的科学数据
这可以理解 因为他们需要保护商业利益
但我想进一步了解广告功效后的科学依据
有一个办法就是到实验室去
领先的护发产品制造商欧莱雅
向地平线节目公开了其巴黎总部
作为一名学院科学家 我习惯让我的同事
仔细检查我的研究成果
我很期待看到护发产业是怎样运作的
欧莱雅非常热衷推广他们的科技资质
海伦·切尔斯基博士
伦敦大学学院
他们也在这方面投入了很多资金
他们的网站上是这样写的
“因为我们非常在乎你的秀发
我们沉迷于科学研究”
这说明他们的科技标准应该非常高
今天将会是奇妙的一天
因为我被允许进入
他们的研究和创新实验室
英国科技总监史蒂夫·希尔
想展示他们的科学资质
欧莱雅是由一名化学家创立的
我们在科技上投入巨大
这对我们的产品核心很重要
这也是为什么我们在全球有近四千名科学家
史蒂夫·希尔
欧莱雅
在研发新产品
史蒂夫很想向我展示公司用来证明
产品功效的实验
这是我们的自动洗发机
它可以自动清洗头发
第一眼看去 这个研究中心就非常惊人
这里有超过五十种专门设计的机器
用来观察使用过各种产品后
头发样本发生的微小变化
这台机器用来测量头发属性
传感器会像这样弯曲头发
然后测量弯曲这根头发所需的力度
除这项技术分析外 还有更多程序
包括消费者试用
目前研究的重中之重
是公司研发的一种分子
可用来对抗头发细软问题
它被设计为可以渗透发丝从内部强韧头发
-分子就在这里面吗 -是的
这项研究花费了研究工程师瓦莱丽·珍妮罗斯
和她的小组十年时间
来创造能从发丝内部构建结构的成分
这个小分子由水激活后能连接在一起
瓦莱丽·珍妮罗斯
欧莱雅
在发丝纤维中形成一个3D网络
实际上 这很像在头发中搭建了一个脚手架
使头发像我们追求的那样更丰盈强韧
-在变化了吗 -是的
在变化…
你可以看见一点点玻璃状物
挺神奇的
这个将液体变为固体的过程
灵感来源于汽车工业
类似于修复碎车窗的技术
用在头发上会怎么样
使用过高浓缩的溶液后
高浓缩
很僵硬
你可以看得到头发强韧程度的变化
这是个极端的案例
产品中不会有这么强的效果
是的 这真的是让头发变强硬了
我很好奇这样强化头发
会不会造成头发损伤
我们不想
迫使头发吸收很多物质
因为头发会无法承受
-从而造成损伤 -对
重要的是要知道放入多少成分
才能有显著效果
进而改变头发的触感和发质
却又不损伤头发
但这是真正的科学 抑或只是营销手段呢
有多少信息是公众能够得知的
有多少是不受版权限制的公有领域
我们会发表很多有关头发的新发现
也积极参加学术会议
这能帮我们让更多人知道这项科技
我曾看过一篇二月份发表于
期刊上的论文
是关于弗洛西安分子的
有一件事让我颇有感触
我教学生们如何写论文时
都会强调 必须发表批判性的分析
必须对优点和缺点都加以讨论
而那篇论文让我很有感触的是
其中只讨论了优点
那篇论文的目的是为了讨论
这个特定成分以及该成分的用途
说明它是一种改变头发硬度
和三维结构的新方法
但如果期刊论文中没有写明
产品瓶子的反面显然也不会标明
那消费者应该去哪里查找
这个产品的潜在缺点呢
我认为无论是护发
还是护肤 最重要的是找到适合你的产品
有些人喜欢某个产品 却不喜欢另一个
因此我们发现网上的一些评述
对消费者非常有帮助
你会得到与你相似的人提供的一些建议
以及他们对相同产品的反应
今天的参观让我们深入了解了
这里的工作方式
得知该公司已在同行评审期刊中
发表了部分研究成果 我深受鼓舞
这样可以使他们的数据得到
该领域其他专家的仔细审查
但于我而言 仍有不足之处
尤其是缺乏关于他们产品
缺点方面的充分讨论
我正前往位于曼彻斯特的法拉杰头发研究所
今天上午乔将接受手术
你好 法拉杰医生 很高兴认识你
很高兴认识你
外科医生贝萨姆·法拉杰
将为乔进行一次长达六小时的手术
该手术尚未纳入英国国民健康保险
我们今天要做的手术
贝萨姆·法拉杰医生
法拉杰头发研究所
是为了使乔的发际线下移
略微修改发际线的形状
乔天生前额较高 且发际线出现轻微后退
他后侧头发未出现过减少
该诊所每周约进行六台头发移植手术
每台手术平均花费七千英镑
-你需要先面对着我 -好
对于乔来说 第一步是计划好
他的发囊将移植到哪里
我画的这条线基本上就是额缘
我们会将乔的发际线下移到这里
乔的情况属于男性型脱发
在这种情况下
两鬓和头顶的头发会逐渐丧失
而女性型脱发的部位更为分散
各个位置都有可能脱发
-现在你要转身了 -好
你能在镜子里看到我画的线 好吗
好 转身
-坐好 看一看 -这真是巨大的改变
我真的非常兴奋
-我能看得出来 -非常兴奋
-我也很兴奋 -紧张
说实话 这对我影响很大
对 你能随心所欲地给头发造型了
没错 一九开 压平 不用美发产品
这番折腾只是为了梳个一九开吗
对啊 把头发拉到前面 挡住发际线
他想怎么做就怎么做
-有什么不舒服要告诉我 -好的
画完新的发际线后
医生对乔的头部后侧进行了局部麻醉
将从麻醉部位提取毛囊
把下巴靠近胸部
就是这样 可以吗
法拉杰医生使用先进的机器人系统
提取毛囊
开始吧
绿色的点是即将提取的部位
粉色点是之后进行提取的部位
蓝色点是已经提取过的部位
-不会再从那个部位提取了 -好的
机器人将从乔的头部后侧
提取出2500个毛囊
这些头发很有可能
会陪伴乔的一生
头部后侧的毛发不易脱落
是因为它们不受
雄性激素二氢睾酮的影响
这种激素是引起脱发的常见原因
头顶毛发很容易脱落
就是因为受到雄性激素的影响
这又与遗传因素相关
因此在不同家族中
激素对头发的影响也不同
普遍认为头部后侧马蹄铁形部位
不易受影响
这么说 当你看自己的父母
尤其是父亲
就大致能从你的父系
判断出自己秃顶的可能性有多大
不仅是父亲 还有母亲家族中的男性成员
我们对于自己遗传到的基因无能为力
基因决定了我们是否会脱发
但是说到每日给头发做造型
我们确是拥有完全的自主权
而我们的决定很大程度上影响着
是否会对头发造成损伤
你会对头发进行高温加热吗
当我需要做造型的时候
我会对头发进行高温加热
我经常对头发高温加热
不 我从来不给头发加热
我从来不给头发加热
我觉得那样很不好
如果使用太多次直发器 会损伤我的头发
现在的夹板能设置不同的温度
阿兰娜和丽萨
而我每次都是用最高档
我不确定这么做对不对
如今 包括直发器和卷发棒等产品在内的
高温造型产业
全球市场价值大约为110亿英镑
我有机会参观了英国最大的发型设计公司
ghd[美好发型]的研究实验室
在这里 高温加热可是大生意
据提姆·摩尔博士介绍
用高温给头发造型
需要对毛发的基本化学特性有所了解
这里有很多来自全球的
不同种类的人类毛发
提姆·摩尔博士
ghd[美好发型]
比如说 这里的是染色漂白过的
西班牙黑发
还有我们所称的白发
是非常精美的金发
-有黑人头发 -这是我非常熟悉的
的确 它们的外形和触感都很不同
但这些头发的基本结构单元
是完全一样的
这些基本结构单元就是角蛋白链
由化学键连接起来
我们对头发中的两种连接方式很感兴趣
一个是二硫键
二硫键
另一个是氢键
氢键
二硫键是构成头发的基本结构
就像是砖墙中的水泥一样
想象一下 如果你将水泥从砖墙中拿出来
那么砖墙就会变得很脆弱
另一种连接方式是氢键
而我们对氢键感兴趣的原因是
它是我们能反复做发型的关键
它们是可逆的化学键 所以能在需要的时候
打破或重建它们
举个例子 你可以通过加热来做到这一点
提姆想要给我展示一下用不同温度做发型时
会发生什么
我们将对几绺黑人的头发样本
进行处理
我们将用185度的温度来拉直一绺样本
用220度来拉直另外一绺样本
每绺个样本都重复处理五十遍
与做二十五次发型相当
-好吧 -接下来我将给你展示
这些头发放进水中后会有什么变化
请帮忙按一下计时器…
首先
我们放入水中的这绺头发
是用185度的温度处理过的
-好的 -然后放入220度处理过的
已经放好了 也就过了十秒吧
你已经可以看出
在这时185度处理过的头发
看 它开始弯曲了
它正在卷回健康的状态
卷的非常好也非常柔和
再看看220度处理过的头发
-还是那个样子 -就像个死虫子一样
用加热的方法来做一个好发型
其实就是想要打开氢键
氢键是可逆的
但你不会想打开二硫键
因为你不想让头发变得脆弱
你可以看出被185度处理过的头发
现在已经卷回成非常柔和的形状
这是因为只有氢键受到了影响
而二硫键依旧存在吗
肯定是的 基础结构没有被改变
但你再看看220度处理过的 你会发现
它只卷回来一点点 它尽力了
这其实是令人担心的 对吧
因为这对头发造成了永久改变
是的
那根头发现在已经被彻底改变了
而且没有能让它恢复原状的办法了
-做不到 -做不到
你必须等头发自己长出来了
过度加热时
并不只有头发的样子会发生改变
我们现在看到的是一绺
非常可爱的人类金色头发
这里有两个夹板
一个被设置为185摄氏度
一个被设置为230摄氏度
过一会儿 我们将
在头发上使用这两个夹板
并在头发上停留十五秒
三 二 一 开始
十五秒相当于一周内
每天使用直发夹进行三十分钟的造型
我的天哪 看哪
有烟飘出来了 真的很臭
-这是什么味道 -像臭鸡蛋一样的味道
其实是硫化氢的味道
是二硫键打开而产生的
这就是你摧毁头发后的产物
好了
你能看出来发生了什么
-是的 -这里的颜色被完全改变了
-看它变成了棕色 -天哪
-颜色彻底变了 -看看185度的
-太不可思议了 -颜色完全没变
关键是 这些结果只在干发的情况下成立
对湿发进行加热造型会大大降低
安全造型的温度
如果直接在湿发上用夹板
你就很可能会破坏双硫键
-头发里就像发生了小型爆炸一样 -是的
尽管这些产品都有严格的安全法规约束
但没有法规去限制
夹板的最高温度
事实上 当你第一次做造型时
比如说用的是230度
做完头发后你先想到的会是
“真是不错的发型”
部分原因是你把头发融化在那了
然后你就会一遍又一遍用230度
重复造型
那么必然会逐渐发生的
就是你的头发越来越脆弱
直到那时你才会发现高温对头发的影响
那185度难道对头发就没有任何伤害了吗
其实是有的
总会有伤害的
不管你对头发做什么 就算是用毛巾擦头发
不管你信不信 都会对头发造成损伤
所以你不应该这样子搓头发
而应该按压头发
所以不能说没有一丁点的伤害
总会有伤害的 但这种伤害小到
你基本上不会察觉到
ghd在科学研究上投资了很多
让他们能够更好地了解
这种超凡物质的极限
这让每一个会加热头发造型的人感到安心
但令人失望的是尽管这家领先的护发企业
曾在会议上发表研究结果
但至今没有一篇发表在同行评审期刊上
你最希望头发拥有怎样的特质
我最想要的是看起来很健康的头发
如丝般柔滑
我想让我的头发看起来健康且闪亮
闪亮是最重要的
这样很好 你想要头发看起来像玻璃一样
像玻璃一样反光
在护发界 闪亮的头发
是人们最渴望拥有的
闪亮
为了使产品能宣称实现这种难以捉摸的特质
柔顺闪亮护发素
就需要有能测量它的标准
弗兰兹·沃特曼教授
过去的十五年间致力于
为护发业提供测定闪亮头发的标准
闪亮头发会变成业界最重要的需求
是有原因的
大多数产品与闪亮都有或多或少的联系
弗兰兹·沃特曼教授
曼彻斯特大学
因为闪亮 健康的头发在我们的审美中
扮演着很重要的角色
弗兰兹从一根头发开始
每根发丝都是独一无二的
他能对全部头发进行极其精确的测量
今天 我的一些头发正在接受检查
与广告中的头发样本来作比较
这个特制框架能放置
三根棕色和金色头发以及四根你的头发
将把它放在那里
这里有一束绿色激光
然后激光照射在头发上
并测量其反射光
这种检测机器在世界上独一无二
因此护发行业对其检测的需求量很大
-我们现在要做的就是启动电脑 -好的
它会使用科学数据来帮助确定
何种产品能产生最好的光泽
通过计算发丝表面
反射的光
与穿过发丝的折射光的比例
颜色也很重要
头发越黑 从头发内部反射出的光就越少
因此深发色比浅发色更有光泽
现在来看看我头发的测试结果
你的头发能反射30%到33%的光
这比广告中棕色头发或是漂白后的头发
要好得多
你头发的光泽度比亚洲人稍低
但这是意料之中的
因为你的发色要比亚洲人浅
所以你的头发基本上是非常好的
反光程度非常适度
可以说你有一头光泽的秀发
我的测试结果要比漂白后的头发好
因为染发会损伤头发表面
所以如果头发表面很粗糙
也就是说受了损伤
光就会朝各个方向反射
确实是朝着各个方向反射
所以光泽度基本取决于头发表面的结构
取决于头发表面有多粗糙 或者有多光滑
机器非常精确
它能分辨光泽度的差异
这是人眼做不到的
只要我们想
哪怕仅有1%的差异 也能被测量出
所以我们要比消费者
有着更强的挑选洗护产品的能力
但这能帮助你开发出更好的产品
我们基本上就是做这些工作
提供一个非常非常灵敏的工具
来确保你不错过最好的产品
科学非常迷人 但我们刚才所看见的一切
都只是在某一时间点上的单根头发
而我们大部分人都有一头秀发
所以接下来的事是一个挑战
我能让头发看起来有多闪亮
简单 我可以作弊
当然 这些图像中的头发经过非常多处理
胜过自然光泽的头发
我的物理学家之心按耐不住想要弄清楚
这些处理究竟是什么
这些广告通过唤起情绪回应而起作用
但这都是实实在在的物理现象
这些模特拥有美丽的长发
她们秀发的光泽非常明显
所以顺理成章的问题就是
如何在我的头发上创造这样的效果
这会非常有趣
我们没有大量的广告预算
但却了解光线在不同表面的反射效果
这会对我们很有帮助
第一步是让我的头发尽可能直
我有一双巧手作为帮手
发型师及化妆师莎莉·兰德尔
我们把头发顺着梳柄吹直
这样能产生美丽的光泽
因为光线可以在平滑表面反射
-所以你想让它像镜面一样平滑 -没错
不管我的头发有多直
它仍需要一些额外的帮助
我觉得长度还不够
所以我们把头发接长一点
-这可真长啊 -视觉效果的一部分
头发变得顺滑 又增加了长度
头发反光的部分又增多了
接下来 是时候加一点光了
摄影导演帕特里克负责这些安排
上面这些日光灯透过一个框式取景器发光
框式取景器能够发散光线
并让光线的覆盖范围更大
这会在你的头顶看上去更有光泽
那这两边的是什么
你的头发左右飘动时
他们会随时根据不同时刻的最佳光线
进行移动
顶灯做不到面面俱到
还有一个问题 那个环状的是什么
这个环形灯
许多名星喜欢这种灯
镜头从中间穿过 光照十分柔和
它能隐形皮肤上的皱纹及各种瑕疵
它摄入眼窝
所以你的眼袋消失了
而且由于镜头从中间穿过
你的眼中会反射出
这个环形灯
这样你的眼中会出现一个小小的环形灯
眼中迸射出光芒 让你显得生机勃勃
为了确保我的头发落在正确的位置
我们让一个队员穿上绿衣服
由于他和背景一个颜色
所以能在后期处理中被移除
只需键入新的背景即可
让我们来看看最终效果
与我今早未处理的头发相比有什么不同
我们的小伎俩创造出了
惊人的光泽
但最终 我们拗不过自然的力量
随年龄增长 我们的头发会失去原有的颜色
它反射光的能力减弱 因此光泽度减弱
头发变白是一种怎样的体验
在这方面我很幸运
我还没有找到一根白头发
我有一根白头发 我很喜欢
尽管这意味着我不再是天真无邪的成年人了
意味着我即将变老
不 我觉得 要么优雅的老去
要么狼狈地老去
我正在与头发变白作斗争
头发变白更有男人味
特别是一头白发的时候
所以我对此很是期待
我有两根白头发
就在最近几周之内
我立刻拔掉了它们
桑德拉美容美发
大多数人开始发现白头发
是在三十岁左右 而到了五十岁
头发半白已经不是什么稀奇事了
在很多人乐意接受有银发自己的同时
也有同样多的人正想尽办法让白发消失
我的理发师 桑德拉
是全国上万名
能染掉白发的理发师之一
人们真的想要留住青春容颜
他们走进理发店 也许只是有一根白发
也会觉得世界末日到了
他们决定要染头发
这种对白发的恐慌促进了染发业的兴隆
仅就英国染发剂产业而言
每年就价值4.15亿英镑
男人也像女人一样虚荣
许多男性选择
挑染或者染成渐变色
从而看起来更自然
为了掩饰白发
桑德拉需要保证
染发剂渗透发丝外层
并且在发芯着色
这是头发的天然色素
黑色素被发现的地方
随着头发变白
我们逐渐丢失产生黑色素的能力
头发变得微微透明
我在掩盖发际线周边
这些细小的白发
虽然每个人终将一头白发
但非洲和东亚人头发的特性
使他们比白种人
可能晚多至十年才会出现白发
通过染色掩盖白发是摆脱白发
时下最有效的方法
但是据研究发肤的德什·托宾教授说
我们可能才刚刚打响一场革命
这都要感谢我们对遗传特质
日趋深入的了解
环顾你的家族成员
如果你至今仍未白头 你会发现
德什·托宾教授
布拉德福德大学
这是代代相传的 但是也有证据表明
比如双胞胎中一人吸烟并有其他不良习惯
可能会比双胞胎中不吸烟的人
更早白头
这里有很多遗传因素以及我们所称的外界因素
或者环境因素的共同作用
去影响你的基因表现型
今年初
德什和一群国际科学家
宣称发现了一个白发基因
这是一项伦敦大学学院领衔的大型合作研究
这些研究员
调查了6500人的基因背景
并拍照佐证
他们研究了他们头发的不同特征
通过这种追溯调查
他们找到了几个有意思的基因
第一个基因与头发变白有关
白发基因简称IRF4
它能调控黑色素的产生
现在我们也许能够深入皮肤以下
看看能否在头发长出来之前影响其生长
既然我们已经找到了明确的目标
那么接下来应该就是尝试直接
由外而内修复缺陷
而不是从基因或更基础层面作调整
我们在讨论护发产业的下一个大变革吗
绝对前所未有
人们认为头发变白
可能是衰老因素综合作用的后果
而找到解决方案如同大海捞针
这项发现看来是众多方案中的一种
这使得做白发生意的公司
需要在阻止白发还是染发掩盖之间
寻求一个微妙的平衡
我希望我是能接受白发的人
我会接受白发吗
绝不 而且我也不会让我的任何顾客接受
我觉得挺好 年龄象征智慧
坦然接受就好
我觉得在白发之前我的头发可能就掉光了
我喜欢有一头白发
但是脱发可能是个问题
乔的头发移植手术已经准备就绪
在他进行发囊提取的最后一步时
我抽空见了斯科特
他两年前接受了植发手术
你看 就在这一块
发际线缩退到了这里
大体上 我这里只有几缕头发
这些多亏了植发手术
头发也变密了
你觉得这对你的生活有何改变
奇怪的是 我现在不会想头发的问题了
拥有了 就不必操心了
现在 我觉得我就是脱发之前
原原本本的自己
也让我感觉年轻了
给我自信和自我认可
因此我对手术的态度是很积极乐观的
四个小时后 乔已经准备好
进行植发手术的最终阶段
他的发囊已经提取完毕
并且根据毛囊中头发根数
小心地分类存放
只有一根头发的毛囊
放在第一格内 两根的放在第二格
三根或三根以上放在第三格
这样做的原因
是想要把只有一根头发的发囊
植在发际线边上
这样看起来自然
而对头发密度的作用微乎其微
在那后方 排布有两根头发的发囊
三根及以上的发囊
留在最后植入
它们能显得头发很密 但又不那么明显
这个精细的过程
将花费法拉杰医生和他的两个助手
将近两小时才能完成
当他的发际线成型时 乔看了第一眼
-你拿着镜子 拿起来 -好的
保持你的头不动
这里有很多发囊了 是不是
那里已经有很多发囊了
你看到了这些小白点
-那就是发囊植入的地方 -好
这些新发囊需要六到八个月的生长
才会带来可观的改变
太酷了 我太激动了
你们改变了我的一生
这是我永远不会忘记的 今天
谢谢你做的一切 真的
我已经激动不已了
你们对我影响巨大 谢谢
不论我们喜欢与否
头发是我们展现个性不可或缺的
我很高兴我能改变发型
我能让发型看起来像你的或他的
更可以让它是我特有的
头发是你需要去设计的一部分
人们对头发的痴迷
是这个上亿英镑产业的支柱
它推动科技发展
创造出日益巧妙的方法
来改造我们的外观
重要的是要知道放入多少成分
才能在有效的基础上又不损伤发质
但是对于天生的东西我们能做的改变有限
而未雨绸缪往往好过亡羊补牢
如果造型时加热温度过高
会严重损伤发质
我们的调查显示
了解这种不可思议的物质背后的科学
能助你做出更明智的选择
为了弄清这价值上亿的产业
能为我们的头发做什么
就值得我们不断发问
