原文：https://raypeatforum.com/community/threads/haiduts-summary-of-pufa.7619/page-3#post-184340 > m_arch 说： > 嘿 Yew，像往常一样有趣的文章。 > > 我的理解是这篇文章的总结是“为了长寿，我们可能需要少吃pufa，但这个程度取决于你的血统。赤道附近血统的人可能会吃接近0％的pufa，因为内在良好合成基因，而那些血统在该地区之外的人可能需要 > 吃一些”。 > > 这似乎与我的经历一致——缺乏维生素 A 导致眼睛极度干燥，对高脂肪食物的渴望更大（绝对不能吃米饭），而且我的祖先远离赤道。 > > 我有一些问题； > 你最后的评论是“我们应该为男性争取大约 10% 到 15% 的体脂”……还有一个评论说新陈代谢更快并不总是更好。 > > (1) 据我所知，泥炭促进了“最佳”新陈代谢（由 37 摄氏度的温度和大约 85 bpm 的脉冲定义），在此之下是甲状腺功能减退，在此之上是甲状腺功能亢进。你指的是更快的新陈代谢意味着超吗？否则它似乎值得优化，因为所有相关的好处（更好的外周血流量，激活热敏再生酶等） > > (2) 耐力运动员、饮食失调或极度焦虑的人可以达到男性 10-15% 的体脂。然而，这不会使用“最佳”代谢来实现，而是通过皮质醇和肾上腺素等压力激素将生理机能保持在该体重，因此您会获得所有与此相关的负面好处。我认为在这种情况下，脉搏和温度很少会同时在 37 和 85 度， > > 您如何看待这些因素？显然，您的博客文章更侧重于 pufa，但是在这些条件下运行的新陈代谢类型（有效甲状腺激素与压力激素）的整体性似乎很重要 - 特别是当雷认为甲状腺被 pufa 抑制时。我'
像往常一样，下面写的都是个人咆哮，不向读者提出任何建议 😆 。
我现在不打算发布所有的研究，但是可以搜索一堆关于去饱和酶活性和影响它的遗传因素的东西。一般来说，您描述的差异是正确的，赤道人口更热衷于制作 PUFA，随着纬度的增加，他们的渴望越来越少（如果我没记错的话，即使是在华北和华南等地区）。
“更热切地制造 PUFA”意味着“更少的膳食 PUFA 需求”。我来自生活在纬度 20-23 度的人们，可能不需要那么多饮食中的多不饱和脂肪酸，而且脂肪摄入量要低得多（尽管这是一个不同的讨论）。
关于（问题 1），我不相信存在单一最佳温度这样的事情。我写的那篇文章强调了“效率”的重要性，而效率意味着“尽可能将供应与需求相匹配”。
“一直热身”是一种浪费，如果不能安全地浪费能量（以代谢解耦和产热的形式，没有后续的 ROS），那么快速新陈代谢就会有明显的缺点。
一切都是有条件的有用。当需要散发多余热量或需要向组织输送额外营养时，“更好的外周血流量”是有益的。“高代谢”在对抗感染时有好处，但在试图入睡时则不好。
同样，“效率”是游戏的名称。如果不问“产生的能量中有多少被用于有用的工作？”和“如何处理多余的能量？”，就不能讨论高新陈代谢。
未能解决效率问题会让您进入老鼠的情景，它的单位体重新陈代谢比人类高，但会遭受膜过氧化（旁注：我在我相关的“PUFA 和鸟类”文章中讨论了为什么老鼠可能需要更高的新陈代谢）。
人类的细胞膜中会有一定程度的可过氧化脂质，大部分时间被迫向前流动电子传递，并始终保持相对较高的体温。我们既没有蝙蝠和鸟类的低 PUFA 浓度，也没有像它们那样解除新陈代谢的能力，也没有像它们那样调节体温的能力（参见我的文章，这些动物在活动期间通常从 40+C 开始，在睡眠期间达到 15C）。
因此，任何代谢过剩都会导致某种程度的额外过氧化。心磷脂本身是不饱和的，虽然不会直接受到 ECT 泄漏的影响，但如果 ROS 产生足够高，则会受到影响。
为了解决这个问题，我们有修复机制来处理膜过氧化。我链接的那本书《人类长寿》将讨论各种低水平的基因决定机制，这些机制使一个人或多或少能够处理膜过氧化。此外，你知道我是 Guenther Albretch-Buehller 在细胞智能方面工作的支持者，在细胞间水平，我确实相信新陈代谢的副产品（红光）确实增强了细胞集体适应的能力到代谢负荷。
如何确定其中任何一个是完全未知的，但这里会有一个成本收益曲线是合乎逻辑的，即对于某些过度的新陈代谢，“细胞智能的增加”超过了潜在的破坏性影响，并且超过了这个阈值，更多的新陈代谢只是意味着更多的废物最终会损害细胞。
同样，这是一种永远无法在实验室中测量的天平。我有我深奥的方法，但它们是大多数人无法触及的，甚至我也不会说它们是否准确。
但是不，高新陈代谢是不好的。就像新陈代谢低是不好的一样。
这就是（问题2）……如果一个人保持体重，那么我们可以说一个人的能量摄入量已经被校准以匹配一个'
这是我建议大多数人追求的状态，我不同意试图将卡路里提高到维持需求之上的想法。
命题：所有慢性能量衰竭，以及所有慢性疾病，都是沟通问题，而不是供应充足的问题。
关于“我们有足够的食物养活世界，但我们无法摆脱政治和物流将食物带给世界”的废话同样适用于身体。所有的慢性病，如癌症、糖尿病、心脏病、老年痴呆症、多发性硬化症等……基本上都是沟通障碍的疾病，而不是“总能量不够”。
沟通中断是导致监管途径中断的原因，缺乏将能源生产物流输送到需要去的地方（矿物质、酶的辅助因子、实际底物等），这就是在所有慢性疾病状态之前。
在这种状态下给身体补充更多的能量会适得其反：大眼泪：。对整个 Fred Brooks 的想法“给已经迟到的项目添加更多程序员使它更晚！”的一点俏皮话！…… 换句话说，在像身体这样失调的复杂系统中，摄入更多的能量只会让能量失衡变得更糟。
我之前说过，我的饮食理念是“避免伤害”，所有好的饮食都有好处：
(a) 提供足够的能量 (b) 提供足够的基本建筑基质 © 在不引起危害的情况下这样做
© 当然是最难做到的，因为有很多变量，例如“食物敏感性”、对不同水平的大量营养素的耐受能力等。 .. 但本质上，我们所做的只是试图防止伤害。
即：饮食从来都不是解决办法。无害的饮食会增加用于重置体内良好沟通的其他干预措施的成功概率。
如果一个人不是病得太重，如果一个人天生就足够强壮，有时，让饮食无害就足以让身体的固有系统接管。如果您未满 50 岁，我发现这越来越不可能。
10-15%的体脂百分比对男人来说是非常合理的。请注意，这是指较旧的身体脂肪测试卡尺方法，而不是 DXA，通常，您应该增加 5%，从而产生更多在 15-20% 范围内的值。我将继续参考卡尺测试方法，因为大多数文献都基于这些值。
15% 的体脂真的不难获得，通常是胰岛素敏感性被认为“好”的地方。大多数男人只要不吃太多就可以做到这一点。对胰岛素非常敏感的基因很容易达到 10% 的数字，尽管没有多少人符合这种基因特征。
这并不是说从健康的角度来看，较高的体脂百分比是无法控制的，但是体脂为 15% 的男性在代谢方面肯定更加灵活，我认为这种状态没有任何不利之处。旁注：这是15％的身体脂肪会看起来像有人谁是积极的，并且知道如何移动;)-马克麦格拉思•2016年10月5日Instagram的视频在凌晨3:33 UTC
作为最后的题外话：就个人而言，我是一个胖我年轻时的孩子（185 厘米时 90 公斤以上），从 17 岁到 23 岁，体重或多或少保持在 80-84 公斤之间，然后当我开始调整宏以提高碳水化合物和低得多的蛋白质时，身体只是决定摆脱脂肪。
目前的数据是 25 岁，71 公斤，腰围 74 厘米，皮褶在 [5,9,5] 对应于 [pec,ab,大腿] 毫米。将其纳入任何 3 个部位的体脂估计中，您将得到大约 5% 的体脂o_o。
然而健康已经完全独立于体脂百分比，并且与现有的感染状况有关。（我之前讲过这是以前的帖子）。
同样，与健康相关的一切都归结为沟通问题是有道理的，如果所述沟通线路良好，那么生物体就是健康的。传染性病原体直接破坏器官系统之间的通讯，这就是导致问题的原因。 [upl-file uuid=07e17114-d35d-424c-bf53-acec0a61b352 size=13MB]human-longevity-omega-3-fatty-acids-bioenergetics-molecular-biology-and-evolution-by-r-c-valentine-david-l-valentine-z-liborg.pdf[/upl-file]
