作者： ggenereux / 2025 年 3 月 30 日

美国大多数婴儿配方奶粉的维生素 A 含量都很高。我查看的大多数营养标签都显示每 5 盎司约含 300 IU。有些品牌甚至更高。

让我们对此进行基本的计算。一个 10 磅重的婴儿每天可以消耗约 25 – 32 盎司的配方奶粉。

现在，对于成年人来说，这是 RDA 的 10 倍，根据既定指南，这绝对是中毒剂量。但目前 NIH 列出的婴儿 RDA 是：

<https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional>

让我们将这 400 mcg RAE 转换回 IU。

400 微克 RAE × 3.33 IU/微克 RAE = 1,332 IU

因此，尽管配方奶喂养的婴儿摄入量比其每日推荐摄入量高出约 30%，但仍然在合理范围内。除非考虑到实际体重。

那么就相当于成人每日维生素 A 剂量的 10 倍以上。虽然大多数儿科药物都以体重为基础给药，但似乎这并不适用于已知有毒的维生素。也许 FDA 和 NIH 只是假设婴儿需要相当于成人每日维生素 A 剂量 10 倍的剂量。或者，这可能是某人在做基本数学题时犯的错误？无论如何，这都表明他们完全无视安全。尤其是当考虑到婴儿的肝脏很小且正在发育，因此不太可能快速储存大剂量时。

难怪美国（“医学科学”的领导者）是世界上婴儿死亡率最高的国家。而且也是自闭症发病率最高的国家之一。

安东尼·莫森 (Anthony Mawson) 在他的一篇论文中报告称，配方奶喂养与自闭症风险增加 13 倍有关。巧合吗？

https://ggenereux.blog/2025/03/30/infant-formulas-and-nih-fda-math/

Edit:2025.04.07

• *大卫 2025 年 4 月 4 日上午 8:33 @ggenereux 我查了一下维生素 A RDA（建议每日摄入量）的相关依据。我发现根据世界卫生组织 (WHO) 的报告，截至 2004 年，还没有相关依据。以下是文字摘要 我找到了这份 2004 年（第二版）的 WHO（世界卫生组织）报告；第一版是 1998 年的。 该报告名为“人类营养中的维生素和矿物质需求——第二版” https://web.archive.org/web/20210330005215/https://www.who.int/nutrition/publications/microbiotics/9241546123/en/ [原始链接已消失] 该报告很长，总共有 341 页，但我只想添加一段关于维生素 A 的 RDA（推荐膳食摄入量）的说明性段落，可以将其称为 RNI（推荐营养摄入量），就像在这份旧报告中一样。 第 35 页最有说服力的引述是，他们指出维生素 A 的 RDA 没有足够的数据支持，因此不应该有 RDA： “对于大多数值，真正的平均值和方差是未知的。应该注意的是，没有足够的数据来推导任何群体的平均需求，因此无法计算出推荐的营养摄入量。” 还请注意，第 35 页表 2.4 中的“平均需求量”栏几乎简单地将“推荐安全摄入量”栏中的量翻了一番，这些值似乎是许多国家维生素 A RDA 的基础。世界各国政府将世界卫生组织的信息作为食品和健康的权威依据，这意味着 RDA 信息是许多国家制定维生素和矿物质 RDA 的主要来源。 至于将“平均需求量”栏中的量加倍，在工程中，当对某物如何装载存在很多不确定性时，将“安全系数”设为 2 左右是很常见的（加倍也考虑到了材料在使用过程中的一些疲劳）。“建议安全摄入量”栏没有任何解释就被加倍了，这一事实本身就表明这些营养价值毫无根据，正如 2004 年世卫组织论文中前面的引文所提到的那样。 回复 - 大卫 2025 年 4 月 4 日上午 8:40**

@ggenereux

许多国家都以世界卫生组织 (WHO) 的信息为权威，各国以 WHO 的信息为基础制定维生素和矿物质的 RDA (推荐膳食摄入量)。为了说明这一点，我附上了一个表格，比较了美国农业部 (USDA) 自 2005 年左右发布的维生素 A 旧建议，因为引用的最新来源是 2005 年的。美国农业部发布的报告由“食品和​​营养委员会”和“医学研究所”制作，这两个机构都是“美国国家科学院”的一部分。之所以使用这个看似较旧的 USDA 报告，是因为 WHO 报告来自 2004 年，我相信这两份报告（WHO 和 USDA）大约来自同一时期。
膳食参考摄入量 (DRI)：各群体平均需求量预估 (usda.gov)，2005 年左右： <https://web.archive.org/web/20210209002004/https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/fnic_uploads/recommended_intakes_individuals.pdf> [原始链接已消失]
请注意，WHO（2004 年）的“推荐安全摄入量”与 USDA（~2005 年）的大致相同，因为他们使用了不同的测量方法 RE（视黄醇当量）和 RAE（视黄醇活性当量），其中 RAE 值是 RE 测量值的两倍。这解释了两份报告之间的主要差异，因为婴儿主要食用视黄酯（母乳/牛奶），因此 RE 和 RAE 值相等。而成年人摄入的 β-胡萝卜素含量更高，这意味着 RAE 值（来自 USDA）应该更接近成人 RE 值的两倍（来自 WHO）。
世界卫生组织 (WHO) 和美国农业部 (USDA) 的报告对 RDA (推荐膳食摄入量) 一词也使用了不同的措辞，如果我们有数据（β-胡萝卜素和视黄酯的量）并使用两种不同类型的单位（RAE 与 RE）来解释它们，表面上看起来美国农业部 (USDA) 的数值（~2005）似乎是独立得出的，而不是大部分是从世界卫生组织 (WHO) 报告 (2004) 中复制而来。

Edit:2025.04.07

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