2004年：Soy and Isoflavone Intake Are Associated With Reduced Risk of Ovarian Cancer in Southeast China （大豆和异黄酮摄取与中国东南部卵巢癌风险降低有关）。
2007年：Diet and Risk of Ovarian Cancer in the California Teachers Study Cohort （加州教师研究队列中的饮食与卵巢癌风险）。尽管饮食中摄取异黄酮可能与降低卵巢癌风险有关，但大多数饮食因素不太可能在卵巢癌发展中发挥重要作用。
2011年：Dietary Phytoestrogens and the Risk of Ovarian Cancer in the Women's Lifestyle and Health Cohort Study （女性生活方式与健康队列研究中的饮食植物雌激素与卵巢癌风险）。我们发现植物雌激素或纤维的摄取量与整体卵巢癌风险之间没有关联。
2014年：Soy and isoflavone intake associated with reduced risk of ovarian cancer in southern Chinese women （大豆和异黄酮的摄取与中国南方女性卵巢癌风险降低有关）
2024年： Dietary phytoestrogen intake and ovarian cancer risk: a prospective study in the prostate, lung, colorectal and ovarian (PLCO) cohort 【饮食植物雌激素摄取量与卵巢癌风险：前列腺、肺癌、结直肠癌和卵巢癌(PLCO) 队列的前瞻性研究】。饮食中异黄酮的摄取量与降低卵巢癌的风险有关。
https://professorlin.com/2025/03/09/%e5%a4%a7%e8%b1%86%e2%86%92%e5%8d%b5%e5%b7%a2%e7%99%8c%ef%bc%9f/
Edit:2025.03.10
关于大豆，流传着许多相互矛盾的信息：它健康吗？它有害吗？如果大豆可以吃，为什么有些人却说它不健康呢？
一些误解源于对人类的研究和对动物的研究可能会得出不同的结果。在一些动物研究中，接触高剂量大豆异黄酮化合物的啮齿动物患乳腺癌的风险增加。人们认为这是因为大豆中的异黄酮在体内可以起到雌激素的作用，而雌激素增多与某些类型的乳腺癌有关。
但啮齿动物处理大豆的方式与人类不同，在人类身上没有看到同样的结果。此外，动物研究中大豆异黄酮的剂量比人类高得多。事实上，在人类研究中，大豆的雌激素作用似乎要么完全没有效果，要么可以降低乳腺癌风险（尤其是在亚洲国家，那里的终生摄入量高于美国）。这可能是因为大豆异黄酮实际上可以阻断血液中更有效的天然雌激素。
到目前为止，没有证据表明食用大豆对人体有任何危害，而且大豆的健康益处似乎大于任何潜在风险。事实上，越来越多的证据表明，食用豆腐、豆豉、毛豆、味噌和豆浆等传统大豆食品可能会降低患乳腺癌的风险，尤其是对亚洲女性而言。大豆食品是极好的蛋白质来源，尤其是当它们取代其他不太健康的食物（如动物脂肪、红肉或加工肉类）时。大豆食品与降低心脏病发病率有关，甚至可能有助于降低胆固醇。
美国癌症协会营养流行病学战略总监、理学博士、注册营养师 Marji McCullough表示，大豆食品既健康又安全。但她建议，在进行更多研究之前，不要服用大豆补充剂，因为大豆补充剂中的异黄酮浓度比食物高得多。
https://www.cancer.org/cancer/latest-news/soy-and-cancer-risk-our-experts-advice.html
Edit:2025.03.10
