无论@布莱恩·约翰逊或者雷佩特的观点是否对,代谢是长寿和人类生物学中最有趣的问题之一。有许多健康圈子,但很少有人一直在积极创新,而 布莱恩 和 雷佩特 都是真正的创新者;每个月甚至每周都会有新想法
他们在一些关键问题上也持截然相反的立场,这表明至少其中一方是错的,如果我们留心观察,我们都会学到一些新东西。很多人都问过这个问题;以下是我认为的核心差异。
背景简介:布莱恩是一位科技创始人,他以追求永生、密切追踪自己的生物指标和创造性的健康干预措施而闻名(尽管他实际上是在尝试创立一种新宗教);雷佩特是一位专注于代谢和健康的生物能量研究者
布莱恩 和 雷佩特 大致都认同的观点,例如睡眠和娱乐的重要性、避免接触环境毒素和食品添加剂,以及现代生活的默认习惯往往是有害的。布莱恩大部分时间都是纯素食者(除了胶原蛋白补剂),他认为这是 (a) 动物产品对健康没有必要和 (b) 道德/审美立场的结合。
雷佩特在 86 岁时去世——比布莱恩的目标寿命要短,但考虑到雷佩特幼年甲状腺因一次医疗事故(错误校准的透视检查产生的辐射)而被毁坏,他的寿命还是相当可观的。
最后,不存在“雷佩特饮食法”,因为雷佩特认为没有一种放之四海而皆准的解决方案,但他确实提出了一些他深信不疑的原则,可以指导和限制对健康食品的探索。
无论如何,对于分歧,我看到的最有趣的差异是:
布莱恩的蓝图饮食主要是素食,主要以蔬菜/豆类为主;而雷佩特则建议以动物+水果为基础,可摄入奶制品、鸡蛋、以及煮熟的蔬菜和土豆。
布莱恩的立场似乎源于两个假设:首先,肉类/奶制品过量食用不利于健康(例如由于饱和脂肪),也对健康不是必需的;其次,“每卡热量都应该有自己的位置” - 例如水果含有大量的糖/空热量,而蔬菜每卡热量的营养密度更高。
更合理的解释是,肉类和水果缺乏会降低甲状腺功能的植物毒素(烹饪会导致部分甲状腺功能丧失,但不会全部丧失,这一点很重要),而且水果、内脏和奶制品的营养成分对人体尤其有益。一般来说,如果代谢活跃,那么高热量饮食是有益的(更多内容见下面)
我认为布莱恩的预测是,由于代谢加快,垃圾堆积速度比正常情况下更快,因此雷佩特方式会使人衰老;而雷佩特派则预测,蓝图饮食会使布莱恩衰老,因为能量产生减少,导致代谢能力下降,进而导致特殊的稳态缺陷(更多内容见下面)
布莱恩坚信饱和脂肪是最糟糕的脂肪;而雷佩特认为饱和脂肪是最好的。总体而言,布莱恩似乎认为 MUFA>PUFA>SFA,而雷佩特研究者认为 SFA>MUFA>PUFA。
雷佩特是反对“种子油”的主要发起人,他广泛撰文阐述了为什么多不饱和脂肪酸 (PUFA) 的化学结构本质上不健康(由于分子不稳定性)并导致代谢功能障碍;布莱恩撰写了几篇详细的文章,解释了为什么他认为对“种子油”的批评没有数据支持,以及为什么他认为饱和脂肪更危险(尽管他更喜欢单不饱和脂肪 (MUFA) 而不是多不饱和脂肪 (PUFA),部分原因是用于制造 PUFA 的化学提取技术)。
这里需要注意的是,牛是反刍动物,胃中的细菌会吸收吃下的油;可以吃高 PUFA 饮食并将其转化为饱和脂肪。猪、鸡和人类则不是这样——吃下的油大部分会直接进入细胞。
雷佩特关于油等级列表如下
如果让我猜一下布莱恩关于油等级列表,那应该是这样的:
我认为 布莱恩的预测是,食用雷佩特方式会导致更多心血管事件;雷佩特研究者预测,布莱恩食用的中等水平的 PUFA 将慢慢导致代谢受损(尤其是脂肪肝;布莱恩的最新检测确实显示脂肪肝会急剧增加)。雷佩特派有一个近乎普遍的轶事,那就是改用低 PUFA饮食 可以抗晒伤。这到底是“有点酷但无关紧要”还是“非常重要的一点,是否说明了 PUFA 与 SFA 对细胞脂质稳定性的影响”,这还是一个悬而未决的问题。
布莱恩有意控制自己的代谢,而雷佩特派则试图最大限度地提高代谢。(两者都认为体温是一个很好的指标,自豪地在X上发布体温读数)
布莱恩曾尝试过热量限制,目前摄入的热量缺口约为 10%(高于 20%);他的理由似乎是:(a)从经验上讲,热量限制在动物长寿试验中产生了实质性的结果,(b)根据理论,降低代谢将减少代谢的副产物,许多长寿模型(如 SENS、turn.bio) 被认为是导致衰老的主要原因。
雷佩特的预期则有所不同:“当能量流经组织时,秩序就会积累”和“能量和结构在各个层面上都是相互依存的”——雷佩特 认为我们通过代谢来维持结构,流经组织的能量越多,就能支持越多的秩序保持和秩序生成过程。也就是说,生命是由能量梯度驱动的,维持这些梯度至关重要;衰老的发生是因为驱动这些梯度的机器退化,梯度变浅。
这里一个重要的雷佩特假说是“代谢解偶联”的可取性——线粒体有两种运作模式,耦合(高效但肮脏)和非耦合(低效但清洁)。本质上,如果线粒体运作与能量输入“耦合”,细胞就会非常高效地从食物中榨取每一点能量,但由于这种优化会产生一些不健康的副产品。而如果它们是“解偶联的”,它们就不会那么在意能量效率,也会“浪费地”将多余的热量燃烧,但这种“废物”相对干净,产生的总副产品较少。
从这个角度来看,当线粒体失去处理大量热量流入的能力(即以“非耦合”模式运作的能力),并开始拒绝让能量进入细胞时,就会发生胰岛素抵抗。雷佩特认为 PUFA 可能是造成这种能力丧失的最大因素,而对布莱恩的代谢方法的批评是,可能会导致总体上更脆弱的代谢;他可能会从选择避免摄入过多热量转变为避免因需要而摄入过多热量。(值得注意的是,布莱恩曾患有甲减,如果我没记错的话,补充甲状腺功能——这不会推翻他的论点,但对遵循他的方案的人来说是相关的)
布莱恩和雷佩特的最大分歧点可能是糖,布莱恩将糖列为应避免的主要物质,而雷佩特派则认为糖对健康有益,水果尽管含糖但有益,但部分原因在于含糖。蜂蜜有益健康;只要代谢充分,即使是白砂糖也有益健康。<https://x.com/takethiamine/status/1878335393218924759?s=61&t=5VQTNkNIZXWdL93vB-TH3A>
实话实说,我认为布莱恩的身体状况非常好,但我同意雷佩特在这三个问题上的观点,我担心布莱恩正在陷入代谢问题(也许是因为他偏爱素食,也许是因为动物性饮食是右翼/传统男性特征)。话虽如此,我认为布莱恩正在为公众服务,我非常感激他存在,他正在做他要做的事,我认为这是一种令人难以置信的美感。
@nickcammarata提到的是我们确实需要一个雷佩特版本的布莱恩;一个魅力十足的人,可以广泛追踪雷佩特启发的生物标志物,这样人们就可以了解布莱恩的进展。
饮食是一个很大的话题,我还没有触及许多核心的雷佩特主题,例如钙/镁/甲状腺/阿司匹林、高剂量硫胺素、铁过载、二氧化碳、雌激素优势、催乳素、血清素作为压力激素、阳光的作用、淀粉和吸收、黄体酮和孕烯醇酮、咖啡因、胡萝卜沙拉等……也许在下一个雷佩特主题中。作为@natelawrence_建议,开始任何健康话题的一个好方法是用“[话题] ray peat”作为关键词来搜索。
蓝图方案/饮食(布莱恩的核心方案):<https://blueprint.bryanjohnson.com/pages/blueprint-protocol>
关于植物油(“种子油”)的帖子:
<https://x.com/bryan_johnson/status/1859624338632343643?s=61&t=5VQTNkNIZXWdL93vB-TH3A>
<https://x.com/bryan_johnson/status/1877410134495994113?s=61&t=5VQTNkNIZXWdL93vB-TH3A>
雷佩特网站:https://raypeat.com
雷佩特谈植物油https://raypeat.com/articles/articles/unaturated-oils.shtml
雷佩特讣告@LandsharkRides:<https://im1776.com/2022/12/14/ray-peat-obituary/>
— 非常聪明、细心且富有创造性的思考者,总是做有趣的事情
— 雷佩特话题、铁过载的危险
— 甲状腺、硫胺素、雷佩特话题
— 创业型架构
— 东欧女性的雷佩特气氛,良好的补充清单,2024 年大佛伊德战争的老兵
— 雷佩特话题和甲状腺
— 甲状腺补充,代谢
— 神经化学;血清素批评家
- 还有 trybloo.com
— OG peater 和 immaculate poster,互联网的上游
— 雷佩特话题(各有不同,各有优劣)
— 鱼油的弊端
接近雷佩特:
— 低毒动物性饮食
— 环境毒素、肽
— 环境毒素、生育力
— 相信一些疯狂的东西,但以一种美妙的方式去做;良好的氛围,通常与雷佩特接近
— 高品质亚甲蓝 @merakimedicinal.com
— 有很多与雷佩特接近的优秀内容,尽管有些小差异,与雷佩特派不和
— 光疗,效果良好
— 营养学方面的出色原创研究;发电机与发电器分开,但经常到达相同的地方
从历史上看,雷佩特方式有两种类型:“墨西哥雷佩特方式”(雷佩特本人),优先考虑阳光、低压力的乡村生活和天然的高糖食物,与“保加利亚雷佩特方式”(例如@haidut @landsharkrides) 优先研究与代谢相关的化学物质,以应对高压力、快节奏的城市环境。我认为可能还有另一个方式形成事件刚刚开始
补充:
胡萝卜沙拉民谣:<https://x.com/banay_john/status/1789807590551191578?s=61&t=5VQTNkNIZXWdL93vB-TH3A>
雷佩特方式不适合弱者:<https://x.com/schizo_freq/status/1792874427794801082?s=61&t=5VQTNkNIZXWdL93vB-TH3A>
https://x.com/johnsonmxe/status/1879362451067859300
Edit:2025.01.17
11 月 24 日星期四,雷蒙德·佩特博士的逝世标志着医学史上最悲惨的一天。他的逝世意味着医学史上一项悠久的传统终结,这项传统可以追溯到亚里士多德时代,面对当今的困境,雷博士从中汲取了丰富的经验。随着形态发生场在胚胎中的延伸,灵魂开始流动;柏拉图的学说再次出现, 一次又一次被证明是错误的,比如癌症的遗传理论;伊甸园蔗糖的反神话被用以对抗早期人类是嗜血野兽的故事。
雷博士的著作与热衷于辩论的营养学家、补剂推销员用最新肽绞尽脑汁的令人厌烦的言论几乎没有共同之处;但构成了一门真正的宇宙科学,更接近传统天文学,其中逆转退行性疾病的相同原理也是驱动恒星核心的原理,在莱布尼茨或赫拉克利特的哲学中嬉戏地成形,在弗兰斯哈尔斯和达利的艺术中体现。这不是一个特殊的项目,而是真正的整体,融合了苏联和美国生物学的伟大思想(包括著名的和被诽谤的梅契尼科夫、鲍林、凌宁等)以及纯粹私人的轶事经验和普通人的民间智慧。最终,一切都安排在适当的位置,生命的全部潜力得以揭示。
许多人会试图用简化的饮食和规程来重新包装雷佩特的见解,但他们永远无法了解这项工作的真正本质,就像那些贪婪地遵循帕雷克利安文本的冶金学家一样,他们在熔炉前气喘吁吁,制造出金属怪物而不是黄金。但对于意识到雷佩特的哲学深度的人来说,身体和灵魂再次合二为一,衰老和死亡不再是必然的,地平线轻轻地明亮起来。
我们的咖啡杯溢出并落下,滋养着土地,雷博士就躺在其中等待复活的那一天,我们一次又一次地回顾他的文章,这些文章随着时间的推移只会变得越来越有意义,其潜力也被唤醒。
对于那些还不熟悉雷博士的文本的人来说,我们期待着他们的到来,而对于那些非常想念我们的朋友的人来说,我们应该鼓起勇气自己继承这一传统。虽然失去了一个身体,但生命仍在继续。