目录
如何在社交媒体上找到可靠的营养信息
**如何在社交媒体上找到可靠的营养信息。**
经过艾比·兰格2024 年 6 月 1 日
如果您最近上网，您可能已经看到过社交媒体内容宣传氢水、燃烧脂肪食物、平衡荷尔蒙沙拉、Oatzempic 以及许多其他听起来……嗯……很奇怪的东西。
它们可能用听起来很科学的措辞来描述，并包含许多轶事，例如“X 让我在 2 周内减掉了 30 磅！”或“Y 将预防老年痴呆症！”
毫不奇怪，不幸的是， My Fitness Pal 和都柏林城市大学最近针对美国、加拿大、英国和澳大利亚的 2000 名千禧一代和 Z 世代进行的一项调查显示，社交媒体上的大部分营养内容都是不准确的。
说实话，我认为我们作为消费者已经习惯了经常出现的“神奇”疗法和夸张的说法。有一半的时间，我觉得我们甚至不再对它们做出反应。但当我们有反应时，它可能对我们的健康有害。目前，在社交媒体上很难找到可靠的营养信息。
作为一名营养师，我接受过培训，了解身体如何运作、如何阅读和解读研究以及如何分解复杂的营养过程以便外行人能够理解。
监管机构也要求我遵守道德和专业标准。是的，我可以在帖子中偶尔使用一些粗俗的语言。不，我不能销售脂肪燃烧剂并告诉人们它们可以减肥。
遗憾的是，并不是每个人都遵守与受监管的医疗专业人员相同的标准
不幸的是，绝大多数内容创作者并没有遵循同样的标准，因此，我们在网上看到的很多营养内容都是垃圾。很多创作者为了推销一种说法，通常也是为了推销一种产品，而超越了现有的证据。
有趣的是，很多内容都是以“健康”或“保健”为幌子进行推广的。
健康并不像一堆补充剂、错误信息、微观管理或流行趋势那样重要。这些都不会让我们变得更健康。
真正的健康是让你的身体自然地做它该做的事，除非有医疗需要，否则不必进行干预。
真正的健康是能够正常饮食、无忧生活。
真正的健康是关注您的整个生活，而不是微观管理或“修改”每个身体机能或每顿饭。
许多创作者所拥有的营养资格都是虚构的，或由未经认可的在线课程授予的，这些课程并不能真正让任何人做好准备提供健康信息。
“营养治疗师”、“激素专家”、“营养师”和“果汁治疗师”等头衔毫无意义，但它们听起来很专业，给人一种外行人可能不知道的可信度只是一种假象。
当某人确实有健康问题并希望在网上寻找营养建议以帮助他们感觉更好时，情况就不同了。互联网对脆弱和绝望的人从来都不友善，他们更有可能寻求“快速解决方案”、无法治愈的治疗方法以及某种补充剂或其他补充剂带来的奇迹效果的承诺。
矛盾根深蒂固：
燕麦片要么健康，要么有毒，因为它浸透了草甘膦。（错误）
如果酒精是“天然的”或有机的，那就更健康了。（错误）
种子油有毒，基本上就是机油。（又错了）
当我们一直认为可以信赖提供准确健康和营养信息的专业人士（例如注册医师、医学博士、执业护士）也在传播伪科学时，情况变得更加模糊。
哦，嘿，冈德里博士。
Gundry 博士是一名严重的食物羞辱罪犯
甚至不要让我开始谈论那些不是医生但仍然使用“医生”这个词来证明自己合法性的人。
明迪佩尔茨就是其中之一。
**社交媒体研究发现了什么？**
在上述研究中，初步结果显示，在所分析的67,000多个视频中，只有2.1％的视频与公共卫生和营养指南相比是准确的。其余的则被确定为不准确、部分准确或由于缺乏科学证据支持而被归类为不确定。
让我们从不同的角度来看待 2.1% 的数据：如果你在社交媒体上浏览 100 条帖子，其中只有 2 条包含准确的营养信息。但这些帖子中有多少会引起你的注意？你会看多少条？你会阅读多少条说明？
在这 100 篇帖子中，有多少篇会在你的心中种下一颗种子，影响你的营养选择、焦虑程度，或者让你质疑你当前的习惯？
仅仅因为发帖者有很多粉丝、资质听起来合法、或传递信息的方式权威，你会相信多少帖子呢？
我们很难冷静下来批判社交媒体内容，因为我们一下子接收到了太多内容。这就像从消防水管里喝水一样。
即使有些事情看起来“不对劲”，人们仍然愿意尝试。这项研究对 TikTok 用户进行了调查，发现尽管 TikTok 的一些趋势存在潜在风险，但 30% 的参与者还是尝试了，其中 31% 的人受到了“时尚饮食”趋势的不利影响。
这名女子听取了 TikToker Lil Sipper 的建议，并因此住院
在 TikTok 上受到营养和健康趋势影响的人中，67% 的人报告说，他们每周至少会采用其中一种趋势几次。
人类的天性就是想走阻力最小的道路。我们也天性喜欢随波逐流、试探底线、融入社区。人们似乎觉得加入这种看似荒谬且可能带来负面影响的潮流是一种变通。（参加 Tide Pod 挑战）
似乎病毒式传播的诱惑力超过了人们分享准确信息的道德责任。成千上万的浏览量 > 真正的真相。我们为什么要把自己的健康托付给随机的人？
那么，我们如何知道谁提供的信息是有用的，谁没有提供呢？
**如何在社交媒体上找到可靠的营养信息**
**遵循科学共识。**
使用常识。如果科学表明多吃植物与降低患病风险有关，那么请避免听信那些告诉人们鹰嘴豆和其他植物“正在试图杀死我们”的反对者。
如果您不确定它是否与共识一致，请交叉检查内容。
此外，如果某件事看上去好得令人难以置信（又称“天然的 Ozempic”），那么它很可能就是假的。
可靠的营养信息来源很少是那些想要打破常规的反传统人士。遗憾的是，大多数准确的营养信息并不流行或令人兴奋。
**对过度简单化应保持怀疑。**
避免发布暗示某种食物会导致我们所有的健康问题或某种食物可以治愈所有健康问题的内容。对任何食物的过敏和不耐受都可能存在，但这只是例外，而不是常态。
同样，我们要警惕那些推行“一刀切”营养方法的人，也就是“每个人都需要从饮食中去除麸质和乳制品”。
**情感可以带来销量。**
这是营销 101：让人们产生某种感觉，以便销售。即使你是世界上最聪明的人，你仍然可能成为激起你情绪的“白手起家”（或“不健康”到“健康”）故事的牺牲品。暗示“转变”或治愈你知道无法治愈的东西都是掠夺性技巧，会利用你的情绪。
当你被以这种方式推销时，请退一步考虑一下。
红旗词包括“毒素”；与食物相关的“清洁”；“净化”；“化学品”（一切都是化学品）；“自然疗法”；“燃烧脂肪”；“食欲控制”；“转化”；“综合”或“功能性”医学。
**关注您认识的可以信任的人。**
以下是 Instagram 上我最喜欢的一些可靠营养信息来源：
健身厨师（格雷姆·汤姆林森）
**避免使用那些看上去总是在卖东西的账户。**
对任何试图向您推销其品牌补品、多层次营销产品或饮食或膳食计划的人保持警惕。
我认为，偶尔推销产品是可以的，但品牌的声誉应该建立在推销产品之外。如果产品的销售就是品牌的全部，那就太不诚实了。
**这并非全是关于追随者的事情。**
关注者的数量并不能很好地表明人们是否是可靠的营养来源，蓝色勾选也是如此。
我认为，自从 Instagram 上可以购买验证以来，很多江湖骗子账户都这样做了，以显得更合法。
如果您在他们的个人资料页面上转到“关于此帐户”，您将看到该页面的验证时间。如果是在 2023 年 3 月之后，并且他们多次更改了个人资料名称，则这些都是危险信号。
**食物公平是一个优势，而精英主义则不是。**
内容创作者似乎暗示，保持健康的唯一方法是投资昂贵的食品和补品，这是错误的。马克·海曼就是这种行为的惯犯。
每个人的健康饮食都是不同的，但它几乎不需要包含超过基本营养成分的食物，例如豆类和豆科植物、水果和蔬菜（不需要购买有机食品）、脂肪的良好混合物、全谷物以及瘦动物蛋白/鱼（如果你愿意的话）。
另外：没有任何食物是禁止食用的。这也是。
**没有什么秘密。**
很多内容会将产品营销为别人未知的“秘密”或“突破性科学”。
事实上，如果真有这么简单，它不仅会被科学家发现，还会受到 FDA 的监管并用于主流医学。
它不会通过多层次营销 (MLM) 出售，也不会在您的厨房中找到。
另外：避免使用恐惧或阴谋论（提及大型制药公司或大型食品公司是一个巨大的危险信号）来说服您改变食物选择的内容。
**减肥和营养并不是“毫不费力的”。**
体重很复杂，我们选择的食物也一样复杂。
内容创作者很容易告诉我们要改变习惯，或者他们的计划/补充是一个“简单”的解决方案，但这是一个巨大的危险信号。
健康的社会决定因素、遗传、文化、创伤以及许多其他因素都会影响我们如何饮食、吃什么、我们的体重以及我们的整体健康状况。
当我们被告知某件事“容易”时，如果我们无法完成任务，我们就会感到羞愧（这就是节食行业存在的原因……节食就是为了失败而节食，并且不断复发）。
https://abbylangernutrition.com/how-to-find-reliable-nutrition-information-on-social-media/
