实验性减脂Experimental Fat Loss

2024 年 10 月 20 日

“β-羟基丁酸酯” 生酮饮食的工作原理，正如普通生酮饮食者所描述的那样

我可能是你见过的最迟钝的人。过去 9 年里，我大部分时间都处于酮症状态，只有大约 3-4 周的例外情况，我当时会尝试吃碳水化合物。

我吃的食物中 90% 都是脂肪，日常酮体水平通常为 3.5-5.5 mmol/L。最近，我在禁食期间酮体水平最高达到了 8.0 mmol/L。我不认为酮症“有压力”，也不一定是“治标不治本”或“不可持续”。

有了Non-24 ，我是少数几个从营养性生酮中获益的人之一，不受任何脂肪增加/体重问题的影响。有时人们会问我，为什么在我体重增加 100 磅后还继续进行生酮饮食。答案很明显：没有生酮饮食，我就无法拥有生活或事业。想象一下，如果进行生酮饮食，你就不用坐在轮椅上了。你会坚持多久？

我之所以这么说，只是因为很多酮症患者指责我有“反酮偏见”或“反酮芯片”。

这太荒谬了。我认为生酮饮食的效果非常惊人。

但我们不要假装它能做它不能做的事情。

大多数人，也许是低碳水化合物或生酮饮食的大多数人，都相信他们有解决肥胖问题的答案。我曾经是这个群体的一员。

但我想说的是，这一观点显然已被证明是错误的：

1. 很多人在生酮饮食中没有减肥
2. 许多人需要非常特殊的生酮饮食形式（例如 90% 脂肪、无籽油或仅含动物脂肪）才能从中获益
3. 有些人通过严格执行生酮饮食而体重增加 100 磅（例如我！）
4. 很多人通过食用 80% 碳水化合物饮食轻松减肥并改善血糖控制
5. 从历史上看，1950 年左右之前大多数人都没有进行生酮饮食，但按照我们现代的标准来说他们还是很苗条的。
6. 亚洲。大米。拜托，老兄。

我的祖父母吃的食物很杂，黄油和面包、肉和土豆之类的食物。蛋白质适中，几乎每顿饭都含有大量的碳水化合物（通常是精制的）和脂肪（大量的乳制品）。西方农民吃面包和奶制品已有数百年历史，不知何故，在 1900 年之前，糖尿病几乎不为人所知。

甚至糖也并非一无所知。我奶奶做磅蛋糕和饼干，喜欢烘焙。他们不喝可乐，但即使按照相对温和的标准，他们也绝不是在吃低碳水化合物饮食。

数千年来，亚洲大部分地区一直以 80% 的碳水化合物（来自大米）为主食，但他们并不完全是肥胖和糖尿病患者。现在亚洲的肥胖和糖尿病患者越来越多，但在过去几十年里，他们实际上已经不再以大米作为主食，而是更多地食用工业“现代”食品。如果说有什么不同的话，那就是证明了这一点：碳水化合物并没有起到作用。

订阅

生酮饮食确实能给许多人带来“神奇”的减肥效果。但对其他人来说，它没有任何效果，至少没有什么特别的效果。有一大群人声称“生酮饮食之所以有效，显然只是因为它能帮助你限制卡路里。”我认为这是“无效的”。

而有些人甚至对此毫无帮助。有些人在生酮饮食中会发胖。问我是怎么知道的。在严格生酮饮食中体重增加 100 磅后，我可以相信很多东西，但“生酮饮食中不可能增加脂肪”不是其中之一。

当然，你可以进行很多种生酮饮食。

1. 低蛋白/高脂肪
2. 低脂/高蛋白
3. 不含种子油
4. 限制热量
5. 各种食肉动物

有些方法对某些人效果更好，对其他人则不然。但这其实与生酮无关，不是吗？

即使“低蛋白/高脂肪生酮饮食”以某种方式对每个人都有效（但事实并非如此），也并不意味着“生酮饮食有效”。这意味着“一种非常特殊的生酮亚型有效”。

在过去 20 年的减肥生涯中，我一直参与互联网减肥社区，我观察到一种社会动态：

1. 在少数巨大成功和富有魅力的领导者/大师的推动下，新的饮食理念出现并受到欢迎
2. 每个人都对这个新想法趋之若鹜
3. 对一部分人（比如 30%）来说，效果很好；对另一部分人（比如 30%）来说，效果完全不好；对剩下的人，效果一般
4. 所有不适用的人都迅速离开
5. 大多数觉得效果一般的人会随着时间的推移而离开
6. 剩下的只有真正的信徒和骗子/托儿，他们将这个想法货币化，直到它枯竭，甚至他们也继续前进

我现在在低碳水化合物、原始人饮食、生酮饮食和肉食饮食中都观察到了这一点。那些曾经大肆宣扬低碳水化合物和原始人饮食是战胜肥胖的灵丹妙药的人，后来又转向了生酮饮食，当生酮饮食基本失败时，他们现在又转向了肉食饮食。有些人甚至转向了泥炭主义或“动物性饮食”，不管它是什么意思。有些人又转向了高脂血症低碳饮食，尽管看起来高脂血症低碳饮食还处于起步阶段。

生酮饮食现在正处于这个阶段，根据我的经验，这个阶段可能已经持续了 5 年。如果你进入任何生酮饮食领域并说它对你不起作用，或者你因此增重了 100 磅，人们会：

1. 对你大喊大叫
2. 说你肯定做错了
3. 说你其实没有处于酮症状态
4. 说你太在意酮症，你没有足够限制卡路里
5. 指责你撒谎（关于生酮饮食或关于增肥）
6. 禁止/屏蔽你

当然不是每个人。但压倒性的态度是“生酮饮食能解决这个问题，如果你不能，那问题就出在你身上。”

所有思想开放、持怀疑态度的人早已改变了主意。首先是肉食主义，有些人现在很开心，许多人甚至已经改变了主意。

分享

r/saturatedfat 上的许多人通过高碳水化合物、低脂肪、低蛋白质饮食 (HCLFLP) 扭转了肥胖，甚至被诊断出患有 2 型糖尿病。基本上，素食主义没有意识形态和种子油。我想“全食、植物性”饮食与此非常相似。虽然精制食品对很多人来说似乎还不错，只要他们坚持其他部分。

当我告诉长期坚持生酮饮食的人，我在生酮饮食中胖了 100 磅时，他们常常看着我，叹气，并假设一旦你的身体“崩溃”，你可能永远无法完全恢复，也永远不会真正变瘦。

但如果一切都失败了，什么都不起作用，那么我怎么会通过超低蛋白质的生酮饮食再次减掉 75 磅呢？这些确诊的糖尿病患者怎么会通过严格限制蛋白质和脂肪，在 80% 碳水化合物饮食中“神奇地”逆转他们的糖尿病呢？

这根本说不通。

凯普纳和他的米饭减肥法是凯普纳的必提话题之一。如果你还没听说过这个人，他是一位逃离纳粹并就读于杜克大学的德国科学家。他让肥胖、糖尿病和高血压患者以白米饭或白米饭和水果为主食。

许多人的体重惊人地减轻，糖尿病和高血压也得到了控制。

不幸的是，肯普纳显然也是个混蛋。关于他道德败坏的故事很多，甚至到了“自愿”鞭打人们以让他们遵守饮食要求的程度。

我认为 Kempner 的性格不合逻辑。如果他是 HCLPLF 饮食法奏效的唯一例子，我可能会不予采纳。但我在互联网上认识很多人，对于他们来说，这种饮食法的效果与生酮/肉食对反应最好的人一样好。

同时，“肯普纳是个混蛋”并不能证明 HCLFLP 是错误的。这只是一个数据点，向我们展示了什么是可能的，但我们应该对此持怀疑态度。例如，如果大米饮食只对自愿鞭打有效，那么这可能是一种限制因素。

我不认为对 30% 的人很有效，而对另外 30% 的人效果一般的节食法是巨大的成功。当然，对于那些成功的人来说，这才是巨大的成功。

但我预计至少有 50%，老实说这还不够。我需要看到在合理遵循饮食的人中成功率达到 70% 左右。

对我来说，另一个表明“失败”的事情是“节食让你挨饿的效果更好”。热量限制只是用信用卡支付的减肥费用。它很可能会反弹，很可能会给你带来问题。

这根本就不是解决办法，而只是创可贴。当然，为了穿上婚纱而挨饿是可以的。但不要假装这样做是为了长期解决问题。这只是为了在某一天看起来漂亮一点。

这涉及所有健美运动员的饮食：健美运动员实际上会连续几个月挨饿，以在舞台表演或照片拍摄的某一天达到最佳状态。

在我看来，这与饮食成功完全相反。

（顺便说一句，这就是我认为新型 GLP-1 药物大多失败的原因。）

目前没有符合我标准的饮食。很可能，即使是我自己的 ex150 饮食也不会对 70% 的人“神奇地”起作用。当我进行n=10 试验时，它对 70% 的人确实非常有效（平均减重 9.6 磅），但这些人几乎不是随机选择的。

我的标准不切实际吗？我不这么认为。我们只需要摆脱“我们最喜欢的饮食就是唯一的”这种思维定势。这可能会有点复杂。

我之前写过，我认为肥胖有点复杂。这就是为什么你不能通过告诉他们“只吃生酮饮食”或“只吃肉食”或“只吃素食”来治愈所有人。

我把它比作修理一辆被困在路边的汽车。能否用轮胎充气机让汽车再次启动实际上取决于它是否爆胎。你不会用轮胎充气机修理空油箱或坏掉的火花塞。

但这并不意味着汽车无法修复，也不是那么复杂。我们不会束手无策，抱怨汽车普遍存在无法修复的问题。如果我们诊断出火花塞、空油箱和漏气轮胎的问题，然后采取适当的补救措施，我们大概可以让 75-85% 的滞留汽车重新上路。

如果我们在节食中应用一点点元数据会怎么样？

1. 生酮饮食或低脂饮食
2. 如果不起作用，请执行另一个
3. 如果这不起作用，限制蛋白质

如果生酮饮食对 30% 有效，低脂饮食对 30% 有效，低蛋白饮食对另外 20% 左右有效，那么我们就已经覆盖了大约 80% 的人口。

我确信有些人需要更多调整，或完全不同的方案。但这个微不足道的小算法，只是混合了完全相反的饮食部落，可以帮助绝大多数人（如果我完全编造的百分比是正确的）。

主要问题是，目前两个阵营（生酮/肉食主义者和纯素食主义者）都是宗教邪教，他们互相憎恨。即使认为对方在某件事上可能是正确的，你也会成为叛教者。

你可以将其描述为“无沼泽”饮食。或者你可以将其描述为元饮食，它描述了一种循环/试验各种其他饮食直到找到一种的方法。

我什么方式都可以。

让我们达到 80% 吧。

https://www.exfatloss.com/p/keto-has-clearly-failed-for-obesity

讨论列表 查看原帖及回帖