AKP健食天

根据由科学家、健康专业人士和儿童与环境倡导者合作开展的 Targeting Environmental Neuro-Development Risks 项目(针对性环境神经发育风险,简称 TENDR)的研究,从食品包装到个人护理产品,邻苯二甲酸盐暴露几乎无处不在,它正在危及儿童的大脑发育。

与邻苯二甲酸盐有关的一些行为障碍

邻苯二甲酸盐是一种高产量的化学品,经常被用作聚氯乙烯 (PVC) 和其他塑料的增塑剂。

据估计,全球每年会使用 840 万吨增塑剂,其中包括邻苯二甲酸盐,而邻苯二甲酸盐的年产量约为 490 万吨。挪威公共卫生研究所发现,2016 年至 2017 年接受检测的人中,90% 的人的尿液中含有八种不同的增塑剂。

在《美国公共卫生杂志》(American Journal of Public Health) 发表的一篇同行评审文章中,TENDR 项目成员得出的结论是,接触邻苯二甲酸盐会损害大脑发育,增加儿童学习、注意力和行为障碍的风险。

他们引用了纵向出生队列研究的数据,这些研究表明,在子宫内接触邻苯二甲酸盐与下列健康问题之间存在关联:


儿童多动症 (ADHD)

其他行为问题

不良认知发展

低智商

精神运动发展不良

社会交际受损

根据这份报告,来自 11 不同国家或地区的 30 多项已发表的研究测量了儿童产前接触邻苯二甲酸酯的情况,并跟踪观察了新生儿行为、认知发展、执行功能、社会行为等方面的改变。

研究人员指出:“多项研究中最一致的模式,是 ADHD 相关的常见行为(包括多动、攻击/反抗和情绪反应)、执行功能的缺陷或 ADHD 临床诊断之间的相关性。”

在一个例子中,在妊娠中期,尿液中邻苯二甲酸酯(具体而言,是 DEHP 代谢物)含量最高的五分之一的母亲所生的孩子被诊断为多动症的可能性,是含量最低的五分之一母亲所生孩子的三倍。

产前接触邻苯二甲酸盐,尤其是 DBP 和 DEHP 的代谢物,还与其他一系列问题行为有关,如犯罪行为和攻击性行为的可能性增加、儿童知觉推理能力下降、智商降低 7 个点、焦虑以及工作记忆不佳。

产前到青春期的暴露问题尤其严重

邻苯二甲酸盐暴露有几个敏感的阶段,包括产前和产后进入青春期以及潜在的成年期。在这些时期,包括前额皮质、海马和小脑在内的大脑部位的持续发育,使其尤其容易受到邻苯二甲酸盐毒性的影响。

邻苯二甲酸盐导致危害的机制各不相同,但我们已经知道这类化学物质会破坏下丘脑-垂体-性腺轴的组织和功能,这个系统负责管理压力,参与调节免疫功能和代谢稳态。它们也可能抑制胎儿睾酮的产生,并可能具有抗雌激素的作用11,这可能会影响大脑的可塑性。

“海马体,以及与此相关的神经可塑性、认知灵活性、类似焦虑的行为、学习和记忆等,对邻苯二甲酸盐尤其敏感,”团队指出,并补充道,邻苯二甲酸盐还可能通过破坏甲状腺激素通道、改变脂质代谢和离子稳态(包括钙信号和过氧化物酶体增殖物激活受体的激活)而造成损伤。

您如何接触到邻苯二甲酸盐?

虽然美国已经限制在儿童玩具和其他儿童保育用品中使用八种邻苯二甲酸盐,但这项规定在法律上受到了美国制造商协会、美国化学委员会和其他行业组织的挑战。

对这类化学品的进一步联邦监管仍然松懈,事实上,美国食品和药品监督管理局批准了 28 种邻苯二甲酸盐作为食品添加剂,用于与食品接触的产品,如玻璃纸、纸和纸板、涂料剂和粘合剂。

环境和公共卫生组织提交了请愿书,要求 FDA 取消对 28 种邻苯二甲酸酯作为食品添加剂的批准,但 FDA 并未在法定截止日期前做出最终决定。

因此,饮食仍然是接触邻苯二甲酸盐的重要途径,因为这些化学物质不仅会渗透到快餐和外卖餐厅常用的食品包装中,还会渗透到生产食品所使用的塑料设备中,如商业乳制品、传送带和食品制备手套。

另一种常见的接触途径是建筑用品,包括乙烯基地板和墙面覆盖物,它们会导致邻苯二甲酸盐迁移到家中的灰尘和室内空气当中。它们还会被广泛应用于个人护理产品和化妆品,包括指甲油、香水、乳液和护发产品。

“总体而言,女性比男性更容易接触到个人护理产品中的邻苯二甲酸盐,”报告指出,这尤其会导致问题,因为“在怀孕期间,邻苯二甲酸盐很容易从母亲转移到胎儿。”

所有邻苯二甲酸盐都应该受到管制并完全消除

由于人们会同时接触多种邻苯二甲酸盐,专家呼吁对这些化学物质进行分类监管,并进行政策改革,以消除那些会导致孕妇、育龄妇女、婴儿和儿童接触到的化学物质。

“我们会接触到多种邻苯二甲酸盐,它们可能存在于单一产品中,也可能存在于人们日常接触到的多种产品中,”研究报告的首席作者 Stephanie Engel 告诉 CNN。“事实上,我们需要将邻苯二甲酸酯作为一整个类别来考虑,因为这正是人们接触它们的方式。”

将这些化学物质作为一整个类别进行审查,还可以防止制造商简单地将一种邻苯二甲酸酯替换为另一种邻苯二甲酸酯,就像双酚 A 和双酚 S 一样。国家环境健康科学研究所和国家毒理学项目前主任 Linda Birnbaum 告诉 CNN:

“这就是这类化学物质的完整历史,你可以称之为“打不尽的地鼠”,“化学物质传送带”,或是“不幸的替代品”。从一种我们担心的化学物质转移到另一种我们尚未研究过的化学物质,这通常也会导致问题。

我们无法继续逐一对这些化学物质进行测试。我可以提出一个观点:如果一种化学物质可以替代另一种化学物质而不改变整个过程,那么,你为什么会认为这背后的生物学会有所不同?”

尽管去除这些化学物质的“成本”让众多行业组织望而却步,但一些零售商和制造商已经开始自愿采取行动,替换这些成分。家得宝 (Home Depot) 出台政策,限制在乙烯基地板和地毯中使用邻苯二甲酸盐,Apple 公司几乎从其所有产品中去除了这类化学物质。

微塑料污染是人类面临的又一个健康危机

在《科学》杂志上发表的一篇前瞻性文章中,阿姆斯特丹自由大学的 Dick Vethaak 和荷兰乌得勒支大学的 Juliette Legler 指出,接触到环境中无所不在的塑料微粒,包括小于 5 毫米的塑料微粒和小于 1 微米的纳米塑料,是威胁人类健康的另一个重大风险。

接触可能以吸入和摄入的形式发生,它是汽车轮胎、服装、涂料等塑料制品不断分解的结果,分解后的塑料呈球状、碎片和纤维等形状。塑料含有多种化学物质,包括添加剂和其他环境污染物。

研究人员指出,“越来越多的证据表明,人们广泛接触到来自各种食物、饮用水和空气的塑料微粒。”他们还补充道,塑料微粒可能对人类产生物理、化学和微生物毒性,并且这些毒性作用会不断累积起来。

此外,塑料微粒还可能产生化学毒性,因为它们可能充当“载体,将颗粒内部或颗粒表面的外源性危险化学品、蛋白质和毒素等转移到人体内。”他们还指出了一种鲜为人知且未得到充分研究的潜在危险—塑料粒子表面存在的生态或生物电晕,可能会干扰正常的颗粒吸收。

在澳大利亚纽卡斯尔大学的一项研究中,研究人员对接触塑料微粒给人类造成的影响进行了量化,并揭示了一个令人震惊的发现:一个人平均每周要吃下大约 5 克塑料—大约是一张信用卡的塑料含量。

尽管环保组织已经呼吁各国制定减少、回收和管理塑料的目标,同时签署国际条约来阻止海洋塑料污染,但您也不要低估了我们每个人—包括您在内—在日常生活中做出的简单改变所带来的影响。

通过避免使用吸管、器皿、塑料袋和塑料瓶等一次性塑料制品,尽量购买非塑料制品或非塑料包装的产品,您就可以减少塑料垃圾的数量及其产生的污染。

如何减少您与邻苯二甲酸盐的接触

您可以在日常生活中做出一些小改变,采取各种方法来减少与邻苯二甲酸盐和其他增塑剂的接触。这包括:


避免用塑料容器及采用塑料包装的食品和个人护理产品。将食品和饮料存放于玻璃容器中。

避免使用塑料儿童玩具。使用天然物质制成的玩具,如木材和有机材料。

阅读化妆品上的标签,避免含有邻苯二甲酸盐。

避免使用标有“香料”的产品,包括空气清新剂,因为这个包罗万象的术语可能包括隐藏的邻苯二甲酸盐,这种化学物质通常用于稳定气味和延长产品寿命。

阅读标签,寻找无 PVC 的产品,包括儿童饭盒、背包和存储容器。

切勿将用塑胶容器盛放或用保鲜膜包裹的食物放到微波炉中加热。

经常使用真空吸尘器打扫有乙烯百叶窗、墙纸、地板和家具的房间,经常除尘。因为这些家居用品中可能含有邻苯二甲酸盐,而这种化学物质会聚集在灰尘中,很容易被儿童摄入。

向药剂师确认您的处方药上是否有控制溶解时间的涂层,因为涂层可能含有邻苯二甲酸盐。

饮食大部分应为新鲜、未加工的天然食物。食品包装通常都是邻苯二甲酸盐的来源。

请为您的小孩选择玻璃而非塑料奶瓶。如果可以的话,第一年只用母乳喂养,完全避免使用奶嘴和奶瓶。

从杂货店回家后,立即把水果和蔬菜从塑料袋里拿出来,并在储藏前清洗干净,然后再存放,或者用布袋将您购买的农产品带回家。

收银机收据是热打印的,通常含有 BPA。尽量少用手拿收据,并要求商店改用无 BPA 收据。

使用天然清洁产品,或者自己制作。

用更安全的替代品替代女性卫生用品。

避免使用织物柔软剂和烘衣纸;自己制作,以减少静电附着。

检测家中的自来水是否含有污染物,如有必要,请先行过滤。

告诉家里的小孩,不要喝花园浇水用的软管中的水,因为很多水管都含有邻苯二甲酸盐等增塑剂。

超市购物时带上可重复利用的购物袋。

外出就餐时自带非塑料打包容器。避免使用一次性用具和吸管。

自带咖啡杯,外出时从家中用玻璃水瓶带水,而不是购买瓶装水。

考虑改用竹纤维牙刷,并用椰子油和小苏打刷牙,不要使用塑料包装的牙膏。