生蚝的口感由什么决定？除了种类，影响生蚝口感最大的因素就是它们生长的水体环境。牡蛎是一种固着型贝类，栖息于潮间带和浅海海域，用下壳附着于礁石或坚硬物体上，两壳较窄一端由一条韧带相连，它们的贝足高度退化，壳中部有强大的闭壳肌，用两片鳃呼吸（图1），以过滤海水中的微生物为生。#萨鱼旬鲜…全文 查看原文 https://weibo.cn/comment/Geaz8jX4J
