会不会有草猪土猪谷猪的脂肪区别？ 猪油毁肠记：吃什么油，伤什么菌，长什么肥肉？
给老鼠配食谱，其他成分都一样，而脂肪分别选用猪油和鲱鱼油（这两种脂肪，相同重量的热量基本一致）。五个礼拜以后，科学家神奇地发现，吃猪油食谱的老鼠比吃鱼油食谱的老鼠胖！
我滴妈，虽说“猪油不健康，而鱼油健康”众所周知，但这吃下去的食物重量、能量都相同，只靠猪油就能让老鼠更胖啊！正在吃猪肉的小伙伴们颤抖了么？
这到底是为什么呢？
科学家收集了两种老鼠的粪便（老鼠屎，呵呵），然后用DNA测序方法分析里面的细菌，惊奇地发现了这样的结果：
原来，老鼠肠道里的细菌发生了变化！
科学家一鼓作气，继续做实验，弄明白了胖老鼠肠道里的细菌，是怎样让它们更胖的：
这什么LPS，TLR，CCL啥的肠粉们尽可以不必弄明白，大概理解就是一环扣一环：猪油让细菌发生变化，细菌让脂肪组织产生炎症，炎症让脂肪长得更猛：
参考文献
Caesar R et al. Crosstalk between Gut Microbiota and Dietary Lipids Aggravates WAT Inflammation through TLR Signaling. Cell Metab. 2015 Oct 6;22(4):658-68.