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为什么食物越多我们越饥饿?卡罗琳·斯蒂尔在《食物越多越饥饿》一书中讲述了城市食品供应方式的历史剪影。如今人类已经基本解决了食品短缺的问题,但这一现实有喜也有忧,人们不用担心下一顿饱饭,但也丧失了很多东西。从 20世纪 90年代起,王世襄开始对食材感到失望了。“从前许多好的菜,现在只能 全文
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