Gillum团队以一项涉及6500名丹麦人的研究项目“Inter99”为切入点，分析了该项目中记录的各项数据，包括参与者的个人信息、新陈代谢、生活方式、饮食结构以及他们的胆固醇、血糖水平指标。此外，他们还分析了基因组数据，以确定参与者是否携带变异的FGF21基因。结果显示，携带两种FGF21变异基因（rs8 全文
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