关于藜麦有什么特别的？藜麦中的蛋白质含有所有必需氨基酸，是素食者的全营养食物。有什么要注意的？①藜麦壳中含有较高含量的皂苷，皂苷可能会造成消化问题。尽管市售的藜麦大多经过了去壳处理，但仍然有一定量的皂苷残留。为了避免胃肠不适，建议在烹饪前对藜麦进行冲洗/浸泡处理。②对于乳糜 全文 [二哈] 查看图片 https://weibo.cn/comment/EEvBxcoVl
