【生酮饮食疗法历史浅谈】生酮饮食的前身是断食治疗, 断食不是完全断绝食物和水, 只是减少热卡, 维持饮水。为了更长时间维持断食的疗效, 1921年美国梅奥诊所出现了生酮饮食疗法。中国古老的辟谷疗法, 操作和西方的断食疗法非常类似, 辟谷大约在2 500多年前就开始存在了。
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