「我们正在被这种东西毒害着，它被过量添加在每一种加工食物中。」这是加州大学从事内分泌与肥胖研究的罗伯特教授，通过多年研究给出的他对糖的理解。糖类除了好吃，还具有3种其他食物没有的功能：令肝脏肥胖、细胞老化、阻止大脑正确计算出真实的食物摄入量。
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