#琳的饮食新概念##久坐上班族## 【为什么植物的种子含有较高的脂肪？】大多数植物的种子脂肪含量一般都较高，我们不能不感叹大自然真的很神奇，因为种子发育过程中需要消耗大量的能量，植物生长发育过程的能量来源是通过光合作用，但是种子无法进行光合作用，那消耗的能量则有种子储存的高能量的蛋白质 全文 回复@百媚生1984:不一定，参考最新发的脂肪类别，椰子/牛油果/橄榄/部分坚果等脂肪还是有益的@百媚生1984:回复@百媚生1984:原来如此，不过种子在吸收上，营养成分丰富上不如动物脂肪吧，并且还有凝聚素危害健康么
