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姜黄素 补剂
今年2月发表在The American Journal of Medicine（美国医学期刊）的Liver Injury Associated with Turmeric—A Growing Problem: Ten cases from the Drug-Induced Liver Injury Network [DILIN]（与姜黄相关的肝损伤— —一个日益严重的问题：来自药物性肝损伤网络的十例[DILIN]）。重点整理如下：
- 姜黄被宣传为治疗多种疾病的膳食补充剂，包括关节炎、呼吸道感染、肝病、衰老，最近还用于预防新冠肺炎。
- 姜黄素不易吸收，所以对健康几乎没有益处或害处。然而，最近上市的姜黄补充剂通常含有胡椒碱（黑胡椒），它可以大大提高姜黄素的全身生物利用度。例如，据报导，仅20 毫克胡椒碱与姜黄一起服用即可将其血清中的生物利用度提高20 倍。可以想像，生物利用度的提高可能会加剧肝损伤。
- 本研究发现10 例与姜黄相关的肝损伤病例，均自2011 年入组，6 例自2017 年以来入组。这10 例中，8 例为女性，9 例为白人，中位年龄为56 岁（范围35- 71）。5 名患者需要住院，1 名患者因急性肝功能衰竭而死亡。
澳洲的TGA（相当于美国的FDA）在2023-8-15发布的警告是Medicines containing turmeric or curcumin – risk of liver injury（含有姜黄或姜黄素的药物– 肝损伤的风险）。重点整理如下：
- 含有姜黄属物种或姜黄素的药物和草药补充剂可以在超市、保健食品商店和药房购买，无需处方，也无需医疗专业人士的建议。澳洲治疗用品登记册(ARTG) 中列出的600 多种药物均含有这些姜黄物种或姜黄素。
- 截至2023 年6 月29 日，TGA 已收到18 份关于消费者在服用含有姜黄或姜黄素的产品时出现肝脏问题的报告。其中两例病情严重，一例致命。另外5 起案件涉及的产品含有可能导致肝损伤的其他成分。
- 除了这些案例外，科学文献中还有几起澳洲和海外的案例报告，以及向其他国家的监管机构报告的多起案例。
- 对于吸收或生物利用度增强或剂量较高的产品，风险可能更高。
- 如果出现以下任何症状，应立即停止服用并寻求医疗建议：皮肤或眼睛发黄、深色尿液、恶心、呕吐、异常疲倦、虚弱、胃或腹痛、食欲不振。
- 当以典型膳食量作为食物食用时，姜黄似乎与肝损伤的风险无关。
法国的ANSES（相当于美国的FDA）在2022-6-29发布的警告：Adverse effects associated with the consumption of food supplements containing turmeric（与食用含有姜黄的食品补充剂相关的不良反应）。重点整理如下：
- 最近，意大利记录了约20例与含有姜黄的食品补充剂有关的肝炎病例。在法国，ANSES 已收到100 多份不良影响报告，其中包括15 份肝炎报告，可能与食用含有姜黄或姜黄素的食品补充剂有关。
- 姜黄素的生物利用度非常低，很难被吸收到血液中，很快就会被身体消除。制造商开发了各种配方来提高生物利用度，从而增强姜黄素的效果。尽管它们似乎没有超过可接受的每日摄入量，但这些新配方可能会增加姜黄素在体内的生物利用度，从而带来不良影响的风险。迄今为止，膳食补剂的标签很少注明是经典配方还是新配方。因此，消费者可能会在不知不觉中摄入潜在有毒的产品。
- 此外，姜黄素还存在与某些药物相互作用的风险，例如抗凝血剂、抗癌药物和免疫抑制剂。这可能会降低安全性或有效性。因此，ANSES建议服用这些药物的个人在未寻求医疗建议的情况下不要食用含有姜黄的膳食补剂。
这本书的主标题是「吃一口姜黄，打开身体自愈力」，副标题是「天然的最佳抗生素，一天吃三次，韩国名医已连吃八年，效果有如不必动的有氧」。
光是看到「天然的最佳抗生素」及「效果有如不必动的有氧」，就知道这本书是大有问题。
众所皆知，抗生素的作用是杀菌，那，姜黄有杀菌的功效吗？
至于「有氧运动」，那也是众所皆知，是对健康有益的。然而，把姜黄说成「效果有如不必动的有氧」，明明就是教人家不需要做运动，而如此迎合懒人的卖书策略，实在不是一个有良心的医者所应该采用的。
那，这位医者（作者），真的是如书本介绍所说的「医学博士」吗？
他的韩国本名是서재걸，中文名是徐载杰，英文名是Seo Jaegeol。所以，我就用这三个名字反复查证，发现他是位自然疗师，不是医生。他一辈子没有发表过任何与姜黄相关的医学论文，甚至于可能从没有发表过任何医学论文。他共发表了八本书，其中一本叫做「徐载杰排毒汁」。有关「排毒」这个自然疗师惯用的骗钱把戏，我已经发表了11篇文章予以驳斥。请看「排毒」到底是啥东西。
好，我们现在回头看「天然的最佳抗生素」，到底是怎么回事。
书本的介绍里有这么一段：「姜黄素就是植物里的天然抗生素：人体吸收后能防止细胞受损，清除自由基，降三高、降血糖、加速新陈代谢，使皮肤恢复光泽弹性……好处不胜枚举」。
从这一段就可看出，这位作者认为抗生素的作用是防止细胞受损，清除自由基，降三高、降血糖、等等。
那，我请问读者（包括没有医学背景的），抗生素会有这些作用吗？青霉素、红霉素，是用来杀菌，还是用来降三高？这位所谓的「医学博士」，怎么会无知（或糊涂）到把一些和抗生素毫不相干的作用张冠李戴？
书本的介绍里还有这么一段：「摄取姜黄素，增代谢、除发炎，有如懒人做有氧：好细胞30天替换一次坏细胞：所以代谢很重要，代谢失调，是所有疾病的根源。健康食物很多，但为何优先选姜黄：因为只要摄取姜黄素，就算没时间运动，也能达到有如做完有氧运动之效」。
但是，我可以跟您保证，绝对没有任何科学证据说，只要摄取姜黄素，就能达到有如做完有氧运动之效。
至于什么抗癌，护心，防失智，减肥，等等无奇不有的功效，我也可以跟您肯定，顶多也就只是一些初步，未经证实的资料而已。
总之，这就是一本为了骗钱而自编自导的闹剧。
根除姜黄素问题
姜黄素是姜黄中的一种化合物，具有一些潜在的好处。但它的使用，特别是静脉注射，引发了一些问题。
乔·施瓦茨博士| 2023 年 10 月 11 日 医疗的批判性思维
将一些实验室兔子分成三组。一组喂普通兔粮，第二组喂高胆固醇饮食，第三组喂补充0.2%姜黄素的高胆固醇饮食。八周后，采集血样，处死兔子，并检查它们的主动脉是否有动脉粥样硬化沉积物。这是一个典型的动物实验，旨在测试姜黄素（姜黄呈黄色的化合物）的潜力，因为姜黄素可能有助于降低心脏病风险。
姜黄是东印度植物（Curcuma longa）的根部，属于生姜科，在阿育吠陀医学中用于治疗胃病、伤口愈合和“血液净化”有着悠久的历史。当然，传统的使用主要基于轶事，不能作为疗效的证据，但鉴于传统医学中使用的许多药物（洋地黄是一个典型的例子）已通过以下方式引起了研究人员的注意，因此可能值得进一步研究：利益的趣闻轶事。
就姜黄素而言，研究人员发现，补充姜黄素饮食的兔子的血液胆固醇降低了，主动脉中的动脉粥样硬化沉积物也减少了。这是否意味着人们应该开始服用姜黄素来预防心脏病？几乎不。人不是巨型兔子。然而，实验室研究也有一些证据表明姜黄素可以减缓癌细胞的增殖并具有一些抗炎特性。但人体并不是一个大试管，在实验室中看到的效果很少能在人体化学复杂的环境中重现。尽管如此，动物研究和实验室实验确实表明姜黄素补充剂是通过人体试验进行研究的合理候选者。此类试验有很多，实际上超过一百二十项，测试了姜黄素治疗各种疾病的效果。然而，研究人员未能从帽子里变出兔子。姜黄素并没有什么神奇之处，至少就传统科学而言是如此。
另一方面，“另类”或“整体”实践者通常不介意引入一些魔法主张。例如，静脉注射姜黄素溶液可以有效治疗从湿疹到血小板计数低等各种疾病。已发表的文献中绝对没有证据表明静脉注射姜黄素可以治疗任何病症，但有使用它导致悲剧性后果的例子。
2017 年 3 月，一位患有湿疹的年轻女士拜访了加利福尼亚州的一位自然疗法医生，医生在广告中宣传他使用静脉注射姜黄素：“如果您患有任何类型的炎症，无论是关节炎、自身免疫性疾病（例如硬皮病、狼疮或类风湿性关节炎）、阿尔茨海默氏症或痴呆症，这可能是一种值得尝试的很好的治疗方式。它可能需要多种治疗，也可能只需要一种治疗，具体取决于每个人和病情。” 在这种情况下，无需考虑多种治疗方法。第一次静脉输注导致心脏骤停。复苏尝试失败。
由于姜黄素的毒性并不特别大，因此死亡原因尚不清楚。它也不是特别易溶于水，这给静脉内给药带来了问题。这种不溶性问题通常通过添加“乳化剂”来解决，“乳化剂”是一种在其分子结构中具有水溶性区域和脂溶性区域的化学物质。结果是产生均匀的溶液。
在这种情况下，“配制药剂师”使用聚乙二醇40蓖麻油作为乳化剂来配制静脉注射液。该物质用于制备各种常规静脉注射药物，并警告可能存在过敏反应。此外，如果这种乳化剂没有得到适当的纯化，它可能会被其合成副产品二甘醇污染。这也会引发严重的反应。配制药剂师似乎没有使用医药级乳化剂，目前尚不清楚致命反应是由乳化剂本身还是某些污染物引发的。标签上没有关于可能发生过敏反应的警告。另一个有趣的地方是，当 FDA 科学家对静脉注射袋中的内容物进行测试时，他们发现姜黄素浓度仅为标签上标注浓度的百分之几。
这个悲惨的案例凸显了这样一个事实：“整体”或“另类”从业者有时会使用没有疗效证据的治疗方法。静脉注射姜黄素就是其中之一，但还有许多其他方法，包括“生物穿刺”，被描述为一种“涉及使用针刺针在皮下或肌肉中注射微量顺势疗法药物的技术，鼓励身体开始愈合并帮助刺激局部血液循环。” 除了缺乏经过验证的功效外，人们还担心所使用的产品没有受到与传统药品相同类型的严格质量控制，并且可能含有各种污染物。自然疗法者最好记住医学的首要格言：“首先不要造成伤害”。
https://www.mcgill.ca/oss/article/medical-critical-thinking/rooting-out-curcumin-problems
大脑健康的金钥匙：姜黄素的惊人认知益处
作者： Chris Kresser，MS
最后更新于 2024 年 6 月 24 日
利用姜黄素的黄金力量来增强认知活力和保护神经。探索这种强效抗氧化剂对抗炎症、支持大脑健康和潜在减缓认知衰退能力背后的科学原理。了解 NovaSol 等先进配方如何提高生物利用度，让您比以往更轻松地获得姜黄素的大脑增强益处。探索大自然的黄金钥匙，让您随着年龄增长而拥有更敏锐的思维和更健康的大脑。
当你听到“姜黄素”这个词时，你首先想到的是什么？如果你和大多数人一样，你可能会想到它对关节健康和炎症的众所周知的好处。但如果我告诉你，这种强大的化合物对你看不见或摸不到的器官——你的大脑——可能更有价值，你会怎么想？
作为一名功能医学从业者，我花了数年时间探索营养与认知健康之间的复杂联系。虽然我的许多患者都熟悉姜黄素对肌肉骨骼健康的影响，但很少有人知道它支持大脑功能和防止认知衰退的潜力。
姜黄素是姜黄中的主要生物活性化合物，近年来已成为广泛研究的主题。科学家发现了一系列令人印象深刻的神经学益处，从减少大脑炎症到潜在减缓阿尔茨海默氏症等神经退行性疾病的进展。这些发现表明，姜黄素可能在维持我们衰老时的认知功能方面发挥重要作用。
然而，需要注意的是，多吃咖喱并不能充分发挥姜黄素的健脑功效。姜黄中的姜黄素含量相对较少，而且通过食物摄入时的生物利用度很低。为了充分发挥姜黄素对大脑健康的潜力，通常需要有针对性的补充——我们将在本文后面深入探讨这个话题。
在以下章节中，我们将深入探讨姜黄素神经保护特性背后的科学原理。我们将研究它如何通过多种机制支持大脑健康，包括其强大的抗炎和抗氧化作用。我们还将研究越来越多关于姜黄素在预防和管理神经退行性疾病方面的潜在作用的研究。
阅读完本文后，您将了解姜黄素如何支持认知健康以及如何将其有效地融入您的大脑优化策略中。
虽然它不是灵丹妙药，但有证据表明，姜黄素可以成为大脑健康整体方法的有益补充，包括营养丰富的饮食、定期锻炼、优质睡眠和压力管理。
让我们来探索一下这种金色化合物如何帮助您在年老时保持头脑敏锐、认知功能强健。
姜黄素如何支持大脑健康
姜黄素对大脑健康的益处源于其多种生物学效应。让我们来探索这种化合物支持认知功能和预防神经退化的关键机制。
抗氧化和抗炎作用
姜黄素最强大的特性之一是它能够对抗大脑中的氧化应激和炎症。这两个过程密切相关，在认知能力下降和神经退行性疾病中发挥着重要作用。
姜黄素是一种强效抗氧化剂，可中和可能损害脑细胞的有害自由基。它还能增强人体自身的抗氧化防御能力，为对抗氧化应激提供双管齐下的方案。（1）
但姜黄素的作用不止于此。它也是一种强大的抗炎剂。它能抑制体内的关键炎症通路，包括 NF-κB、环氧合酶-2 和诱导型一氧化氮合酶。（2）这种抗炎作用对大脑健康至关重要，因为慢性炎症是许多神经退行性疾病的标志。
预防β淀粉样蛋白斑块和Tau蛋白缠结
说到阿尔茨海默病，两个主要元凶是淀粉样β蛋白斑块和tau蛋白缠结。这些异常蛋白质的积累会破坏大脑功能并导致认知能力下降。
姜黄素的真正优势就在于此。研究表明，姜黄素有助于减少这些有害蛋白质聚集体的形成。在一项使用阿尔茨海默氏症转基因小鼠模型的研究中，姜黄素减少了大脑中的氧化损伤和淀粉样蛋白病理。（3）这表明姜黄素可能在预防或减缓阿尔茨海默氏症的进展方面发挥作用。
增强神经可塑性和神经发生
神经可塑性（大脑形成新神经连接的能力）和神经发生（新神经元的形成）对于随着年龄增长维持认知功能至关重要。姜黄素支持这两个过程。
研究发现，姜黄素可以提高脑源性神经营养因子 (BDNF) 的水平，这种蛋白质在神经可塑性和神经发生中起着关键作用。在一项研究中，姜黄素逆转了长期应激大鼠受损的海马神经发生，同时增加了 BDNF 的表达。（4）
另一项针对老年大鼠的研究发现，姜黄素能增强神经发生和认知能力，对突触可塑性和生长有影响。（5）这些发现表明，姜黄素可以通过支持大脑的适应和再生能力来帮助维持认知功能。
最近的研究进一步证实了姜黄素的神经保护作用。 2024 年的一项研究强调了姜黄素在神经退行性疾病方面的潜力，强调了它能够穿过血脑屏障并直接影响脑组织。 （6）另一项近期研究探讨了姜黄素的表观遗传效应，表明它可能影响与神经健康相关的基因表达模式。 （7）
此外，2024 年发表的一篇综合评论详细介绍了姜黄素在针对阿尔茨海默病神经炎症策略中的作用，进一步支持了其在大脑健康优化方面的潜力。( 8 )
姜黄素对大脑健康的多方面支持——从减少炎症和氧化应激到促进神经可塑性——使其成为随着年龄增长维持认知功能的有希望的工具。在下一节中，我们将探讨补充姜黄素后观察到的具体认知益处。
姜黄素的认知益处
虽然我们讨论的机制非常有趣，但你可能想知道：这对现实世界的认知功能意味着什么？让我们探索姜黄素对记忆、学习和整体认知表现的影响的证据。
记忆力和学习能力的提高
动物研究为姜黄素的认知益处提供了有力证据。这些研究使研究人员能够严格控制变量并观察可能需要数年才能在人类身上显现的效果。
一项特别有趣的研究考察了姜黄素摄入对亚洲老年人认知功能的影响。研究人员发现，食用咖喱（富含姜黄，因此也含有姜黄素）与更好的认知能力有关。虽然这项研究没有证明因果关系，但它提供了姜黄素摄入与认知功能之间的有趣联系。（9）
保护中老年人的认知功能
随着年龄的增长，维持认知功能变得越来越重要。多项人体研究调查了姜黄素对中老年人认知健康的潜力。
《精神药理学杂志》发表的一项研究调查了姜黄素对健康老年人认知功能的急性和慢性影响。研究人员发现，姜黄素可以改善工作记忆和情绪，治疗 28 天后，这种益处变得更加明显。（10）
另一项随机、双盲、安慰剂对照研究观察了姜黄素对健康老年人 12 个月内认知能力的影响。虽然总体结果并未显示姜黄素组和安慰剂组之间存在显著差异，但亚组分析显示，姜黄素可改善患有轻度与年龄相关的记忆问题的非痴呆成年人的工作记忆。（11）
预防与年龄有关的认知能力下降和痴呆症的潜力
姜黄素最令人兴奋的潜力或许在于它能够预防或减缓与年龄相关的认知衰退和痴呆症。《美国老年精神病学杂志》发表的一项开创性的为期 18 个月的研究调查了一种生物利用度高的姜黄素配方对非痴呆成年人的记忆力和大脑淀粉样蛋白和 tau 积累的影响。
结果令人震惊。与服用安慰剂的受试者相比，服用姜黄素的受试者的记忆力和注意力明显改善。更有趣的是，PET 扫描显示，姜黄素组控制记忆和情绪的大脑区域中淀粉样蛋白和 tau 的积累明显减少。（12）
对姜黄素治疗与年龄相关的认知衰退的疗效的临床前和临床研究的全面回顾进一步支持了这些发现。作者得出结论，姜黄素在预防或改善与年龄相关的认知衰退方面显示出希望，因为它具有抗氧化、抗炎和神经保护特性。( 13 )
最近的研究继续支持姜黄素具有认知益处的观点。2024 年的一项动物研究系统评价和荟萃分析发现，补充姜黄素可显著改善阿尔茨海默病模型的认知能力。（14）这进一步证明了姜黄素作为认知能力下降预防或治疗剂的潜力。
在下一部分中，我们将探讨姜黄素在阿尔茨海默病预防和治疗中的潜在作用，由于这种毁灭性疾病的日益流行，这一研究领域引起了人们的浓厚兴趣。
姜黄素治疗阿尔茨海默病
鉴于姜黄素的认知益处和神经保护特性，研究人员将注意力转向其在阿尔茨海默病 (AD) 中的潜在作用也就不足为奇了。随着人口老龄化，寻找预防和治疗 AD 的有效策略变得越来越紧迫。
减缓阿尔茨海默病的病理进展
姜黄素研究最有前景的方面之一是它能够减缓阿尔茨海默病的病理进展。在 AD 的转基因小鼠模型中，姜黄素对关键疾病标志物表现出显著的效果。
《神经科学杂志》发表的一项开创性研究发现，姜黄素可减少阿尔茨海默氏症转基因小鼠模型中的氧化损伤和淀粉样蛋白病理。研究人员观察到，姜黄素不仅降低了这些小鼠大脑中的氧化蛋白和白细胞介素-1β（一种促炎细胞因子），而且还降低了整体淀粉样蛋白负担。（15）
减少淀粉样斑块、Tau 磷酸化和神经炎症
阿尔茨海默病的典型特征包括淀粉样斑块、由过度磷酸化的 tau 蛋白组成的神经原纤维缠结以及慢性神经炎症。姜黄素似乎可以针对这三种病理特征。
2018 年发表的一篇关于姜黄素对 AD 作用的全面综述强调了其多靶点方法。作者指出，姜黄素可以与淀粉样蛋白 β 结合，防止聚集并促进解聚。它还能抑制 tau 磷酸化和聚集，从而可能防止神经原纤维缠结的形成。此外，姜黄素强大的抗炎特性可能有助于缓解与 AD 相关的慢性神经炎症。（16）
2024 年的一项系统评价和荟萃分析进一步证实了这些发现，该分析侧重于姜黄素对 AD 动物模型的影响。分析发现，补充姜黄素可显著改善这些模型的认知能力，并降低 AD 病理标志物。( 17 )
早期人类研究的可喜成果
虽然动物实验提供了有价值的见解，但姜黄素潜力的真正考验在于人体试验。尽管研究仍处于早期阶段，但已经出现了一些令人鼓舞的结果。
2018 年发表的一项双盲安慰剂对照研究调查了生物可利用形式的姜黄素对非痴呆成人记忆力和大脑淀粉样蛋白和 tau 积累的影响。18 个月内，服用姜黄素的参与者与安慰剂组相比，记忆力和注意力有显著改善。更有趣的是，PET 扫描显示，姜黄素组控制记忆和情绪的大脑区域中淀粉样蛋白和 tau 积累明显减少。（18）
另一项规模较小的研究发现，补充姜黄素可改善 AD 患者的认知功能。研究人员观察到，服用姜黄素的 AD 患者的简易智力状态检查 (MMSE) 评分有所改善，这表明姜黄素具有潜在的认知益处。( 19 )
最新进展和未来方向
姜黄素在 AD 中的潜力仍然是一个活跃的研究领域。 2024 年的一项研究探索了使用载有姜黄素的脂质纳米药物作为 AD 的靶向疗法，强调了不断努力提高姜黄素的生物利用度和疗效。 （21）
虽然还需要更多研究，尤其是大规模人体试验，但目前的证据表明，姜黄素可能在 AD 预防和治疗方面发挥重要作用。它能够针对 AD 病理的多个方面（从淀粉样蛋白聚集到神经炎症），使其成为进一步研究的有希望的候选药物。
随着我们不断解开阿尔茨海默病的复杂性，像姜黄素这样的化合物为对抗这种毁灭性疾病的新策略带来了希望。在下一节中，我们将探索一种有趣的方法来潜在地增强姜黄素的大脑增强效果：将其与 omega-3 脂肪酸相结合。
将姜黄素与 Omega-3 脂肪酸相结合
尽管姜黄素本身就很有前景，但人们越来越有兴趣将其与其他神经保护营养素结合以增强其效果。一种特别有趣的组合是姜黄素与 omega-3 脂肪酸。让我们来探索为什么这种组合可能比其各部分的总和更有效。
结合这两种神经保护营养素的理由
姜黄素和 omega-3 脂肪酸，特别是二十二碳六烯酸 (DHA)，具有多种神经保护特性。两者都具有强大的抗炎作用并支持大脑功能。然而，它们通过不同的机制发挥作用，这表明将它们结合起来可能会产生互补或协同效应。
2024 年发表的一篇最新评论强调了姜黄素和 omega-3 多不饱和脂肪酸对阿尔茨海默病的潜在协同作用。作者指出，这两种化合物在减少炎症、氧化应激和淀粉样蛋白-β 积累方面都显示出了良好的前景，而这些都是 AD 病理的关键因素。（22）
Omega-3：另一种增强大脑的强大物质
在我们深入探讨姜黄素和 Omega-3 之间的协同作用之前，Omega-3 脂肪酸对大脑健康的独立益处值得注意。Omega-3，特别是 DHA，是脑细胞膜的关键成分，在神经递质功能中发挥着至关重要的作用。
研究表明，ω-3 脂肪酸可以减少神经炎症并支持认知功能。2019 年发表的一项综合评论发现，补充高 DHA 鱼油与老年人（尤其是轻度认知障碍者）的认知功能改善有关。（23）
另一篇评论强调了 omega-3 脂肪酸在中枢神经系统中的重要性，强调了其在神经发育、认知功能和神经保护中的作用。( 24 )
姜黄素和 Omega-3 的协同作用
姜黄素和 omega-3 的组合不仅仅具有附加效果。2015 年发表的一项引人入胜的研究发现，姜黄素实际上可以增强大脑中 DHA 前体的合成。这表明姜黄素可以提高大脑的 omega-3 水平，从而可能增强其神经保护作用。（25）
此外，姜黄素和 omega-3 已被证明能提高脑源性神经营养因子 (BDNF) 水平，这是一种对神经可塑性和认知功能至关重要的蛋白质。通过两种不同的机制靶向该通路，这种组合可能会使 BDNF 更加强劲地增加，从而带来更大的认知益处。
增强治疗效果的潜力
姜黄素和 omega-3 之间的潜在协同作用不仅仅是理论上的。2020 年的一项研究调查了鱼油和姜黄素补充剂对超重或肥胖老年人认知能力的影响。研究人员发现，与安慰剂相比，这种组合改善了工作记忆，尽管基线时认知状态较低的参与者主要推动了这种效果。（26）
这项研究虽然还处于初步阶段，但表明将姜黄素与 Omega-3 结合起来可以增强认知能力，特别是对于那些已经经历认知能力下降的人。
大脑健康的前进之路
姜黄素和 omega-3 脂肪酸的组合代表了一种有希望的方法，可以支持大脑健康并可能防止认知能力下降。这两种营养素在神经保护方面都有着良好的记录，它们互补的作用机制表明，它们的组合可能特别有效。
在下一节中，我们将探索一种尖端形式的姜黄素，它解决了姜黄素最大的局限性之一：生物利用度低。这项创新可能是释放姜黄素对大脑健康全部潜力的关键。
NovaSol 姜黄素：增强功效和生物利用度
尽管姜黄素具有诸多益处，但一个重大障碍限制了其治疗潜力：生物利用度低。口服时，标准姜黄素不易被人体吸收，代谢迅速，并迅速消除。这意味着我们摄入的大部分姜黄素从未以有意义的量到达大脑。NovaSol Curcumin 是一种旨在克服这一限制的尖端配方。
生物利用度的挑战
要理解 NovaSol 姜黄素为何能改变现状，我们首先需要了解标准姜黄素的生物利用度问题有多严重。口服时，只有一小部分标准姜黄素被吸收进入血液，更少的量穿过血脑屏障到达脑组织。
生物利用度低是将姜黄素令人印象深刻的实验室结果转化为实际效益的主要障碍。这也是为什么仅仅多吃咖喱或服用标准姜黄素补充剂可能无法充分发挥姜黄素的大脑增强效果。
NovaSol：高生物利用度配方
NovaSol Curcumin 通过一种创新方法解决了这一难题：胶束溶解。该技术将姜黄素分子封装在称为胶束的微小球体中，这些球体更容易被人体吸收。
《植物食品对人类营养》杂志发表的一项研究证明了这种方法的优越性。研究人员发现，胶束增溶显著增强了姜黄素在 Caco-2 细胞中的跨上皮运输，这是一种用于预测人类肠道吸收的模型。（27）
但真正的考验来自人体试验。《分子营养与食品研究》杂志发表的一项研究比较了 NovaSol 姜黄素与健康志愿者中标准姜黄素粉的生物利用度。结果令人震惊：NovaSol 姜黄素的生物利用度比标准粉末高出 185 倍。（28）
增强减少炎症和氧化应激的功效
NovaSol 姜黄素的生物利用度显著提高，从而提高了疗效。通过向目标组织（包括大脑）输送更多的姜黄素，NovaSol 姜黄素可以提供更有效的抗炎和抗氧化作用。
同一研究小组的后续研究进一步证实了胶束姜黄素的优越生物利用度，并探索了与其他化合物的潜在协同作用。虽然添加其他生物活性化合物并没有进一步提高姜黄素的生物利用度，但该研究再次证实了胶束制剂的显著吸收。（29）
对大脑健康的积极影响
NovaSol 姜黄素的生物利用度提高对大脑健康具有令人兴奋的意义。通过增加到达大脑的姜黄素量，这种配方可能会放大我们之前讨论过的所有神经保护益处。
虽然针对 NovaSol 姜黄素对大脑健康的影响的具体研究仍在进行中，但生物利用度的提高表明它在减少神经炎症、对抗氧化应激和支持认知功能方面可能比标准姜黄素更有效。
此外，生物利用度的提高意味着可能需要较低剂量的 NovaSol 姜黄素才能达到治疗效果。这对大脑健康尤为重要，因为它可以让更多的姜黄素穿过血脑屏障，直接对脑组织发挥神经保护作用。
在下一部分中，我们将讨论有关姜黄素安全性和剂量的重要考虑因素，包括 NovaSol 等配方的增强生物利用度如何影响剂量建议。
姜黄素的安全性和剂量
与任何补充剂一样，了解姜黄素的安全性和适当剂量至关重要。幸运的是，大量研究表明，即使在相对较高的剂量下，姜黄素通常也非常安全且耐受性良好。然而，引入像 NovaSol Curcumin 这样生物利用度高的配方对剂量有重要影响。
姜黄素的安全性令人印象深刻
大量研究已经证明了姜黄素补充剂的安全性。《替代和补充医学杂志》发表的一篇综合评论得出结论，即使剂量高达每天 8 克，姜黄素也是安全且耐受性良好的。（30）
另一项研究检查了固体脂质姜黄素颗粒制剂在癌症患者和健康志愿者中的安全性和药代动力学，发现每日剂量高达 4,000 毫克时没有出现剂量限制性毒性。（31）
人体研究中使用的典型剂量
人体研究中使用的姜黄素剂量差异很大，主要是由于配方和生物利用度的差异。对于标准姜黄素补充剂，剂量通常为每日 500 毫克至 2,000 毫克，通常分为多个剂量。
一项针对癌症患者脂质体姜黄素的 I 期剂量递增研究采用的剂量范围为每日 100 毫克至 400 毫克/平方米，证明了在此范围内的安全性和耐受性。（32）
但需要注意的是，由于标准姜黄素配方的生物利用度较低，这些剂量往往是必要的。这些剂量的很大一部分不会被吸收，只是通过身体。
NovaSol：更低剂量，同等或更高功效
NovaSol 姜黄素的生物利用度更高，因此可以在维持或提高疗效的同时降低剂量。请记住，与标准姜黄素粉相比，NovaSol 姜黄素的生物利用度最高可提高 185 倍。（28）
这意味着低剂量的 NovaSol 姜黄素可能提供与高剂量标准姜黄素相同的益处。例如，100 毫克剂量的 NovaSol 姜黄素在吸收和生物活性方面可能相当于几克标准姜黄素。
长期使用的注意事项
虽然姜黄素通常是安全的，但长期使用时需要注意一些事项，尤其是高剂量使用。《农业与食品化学杂志》发表的一项研究表明，长期服用高剂量的姜黄素可能会导致一些不良反应。（33）
然而，必须注意的是，本研究中使用的剂量远高于典型的补充剂剂量，特别是考虑到像 NovaSol Curcumin 这样生物利用度高的配方时。
个性化您的方法
与任何补充剂方案一样，个性化补充姜黄素的方法很重要。您的整体健康状况、您正在服用的药物以及特定的健康目标等因素都应考虑在内。
较低剂量的高生物利用度配方（如 NovaSol 姜黄素）可能足以满足一般健康和认知支持。对于特定治疗目的，可能需要较高剂量，但应在医疗保健专业人员的指导下服用。
2018 年《植物疗法研究》杂志发表的一篇综合评论强调了姜黄素的安全性，同时强调了在确定适当剂量时考虑个人因素的重要性。( 34 )
更好的补充。更少的补品。
结论
正如我们在这篇文章中探讨的那样，姜黄素具有神经保护和认知益处的证据令人信服。从其强大的抗炎和抗氧化特性到其在预防与年龄相关的认知衰退和阿尔茨海默病方面的潜在作用，姜黄素是一种很有前途的大脑健康天然化合物。
让我们回顾一下我们已经讨论过的要点：
- 姜黄素通过多种机制支持大脑健康，包括减少炎症和氧化应激、防止淀粉样β斑块和tau缠结、增强神经可塑性和神经发生。
- 人体研究表明，姜黄素可以改善健康成人和患有轻度与年龄相关的认知问题的人的记忆力和注意力。
- 姜黄素在治疗阿尔茨海默病方面表现出特别的前景，研究表明它能够减少大脑中淀粉样蛋白和 tau 的积累。
- 姜黄素与 Omega-3 脂肪酸的结合可能为大脑健康带来协同效益，为通过营养方法支持认知开辟新的途径。
- NovaSol 姜黄素的生物利用度显著提高，克服了姜黄素补充剂中最大的障碍之一，并可能以更少的剂量实现更有效的剂量。
- 姜黄素具有很强的安全性，研究表明，即使剂量相对较高，其耐受性也很好。然而，NovaSol 等配方的生物利用度有所提高，因此可以使用较低剂量，但效果同样显著。
随着人口老龄化、认知能力下降和神经退行性疾病的患病率不断上升，对有效、耐受性良好的干预措施的需求变得越来越迫切。姜黄素，尤其是其先进配方，代表着我们维持和增强支持年龄的一种有希望的途径。
虽然姜黄素不是灵丹妙药，但有证据表明，它可能是大脑健康综合疗法的有益补充。如果结合营养丰富的饮食、定期锻炼、优质睡眠和压力管理，姜黄素补充剂可能会为我们的认知健康提供额外的支持。
与往常一样，在开始任何新的补充疗法之前，务必咨询医疗保健提供者，特别是如果您有先前存在的健康状况或正在服用药物。
姜黄素和大脑健康的故事仍在展开，但迄今为止撰写的章节令人鼓舞。随着研究的进展，我们可能会发现这种黄金化合物在我们一生中帮助我们保持头脑敏锐和认知功能强健的更多方式。