密歇根医学 - 密歇根大学 2023 年 7 月 20 日

密歇根大学的研究人员发现，与实际的食物限制相比，仅仅对饥饿的感知可能会延缓衰老。他们对果蝇的实验表明，通过饮食控制或激活特定神经元来诱导饥饿，可以增加食物消耗并延长寿命。

人们采取各种措施来寻求减肥，从低碳水饮食和间歇乏食到外科手术以及 Ozempic 等药物。众所周知，限制食物摄入量可以促进包括人类在内的多种物种的健康老化。现在，密歇根大学最近的一项研究表明，仅仅饥饿感就有可能减缓衰老过程。

先前的研究表明，即使体验食物的味道和气味也可以逆转饮食限制的延长寿命的优势，无论食物是否被实际食用。

这些有趣的发现促使第一作者 Kristy Weaver 博士、首席研究员 Scott Pletcher 普莱彻博士及其同事研究大脑中促使寻找食物的变化是否可能是长寿的原因。

普莱彻说：“我们已经将[饮食限制的延长寿命效应]与研究人员多年来研究的所有饮食营养控制分开，表示不需要这样做。” “食物不够的感觉就足够了。”

为此，他们通过多种方式诱导果蝇饥饿。第一个是改变测试零食中支链氨基酸（BCAA）的含量，然后让果蝇自由地吃酵母或糖类食物。与喂食高支链氨基酸零食的果蝇相比，喂食低支链氨基酸零食的果蝇在自助餐中消耗的酵母多于糖。这种对酵母而非糖的偏好是基于需求的饥饿的一个指标。

研究人员指出，这种行为并不是因为低支链氨基酸零食的热量含量较低。事实上，这些苍蝇摄入了更多的食物和更多的总热量。当果蝇终生食用低支链氨基酸饮食时，寿命也明显长于饲喂高支链氨基酸饮食的果蝇。

除了饮食成分之外，为了观察饥饿感，他们使用了一种独特的技术，利用一种称为光遗传学的技术，通过暴露在红光下激活果蝇中与饥饿驱动相关的神经元。这些果蝇阿尔的食物是没有受到光刺激的果蝇的两倍。红光激活的果蝇的寿命也明显长于用作对照的果蝇。

“我们认为我们已经让果蝇产生了一种无法满足的饥饿感，”韦弗说。“通过这样做，果蝇活得更久了。”

更重要的是，该团队能够将饥饿的分子机制映射到相关神经元表观基因组的变化，确定神经元对饮食中特定氨基酸的存在或不存在做出反应。这些变化会影响果蝇大脑中特定基因的表达量，从而影响摄食行为和衰老。

作者指出，在将研究结果应用于人类之前应谨慎行事，但“有充分的理由预期所发现的机制可能会调节其他物种的饥饿驱动力。”

接下来，他们计划研究果蝇和人类中存在的为了快乐而进食的冲动与寿命之间的关系。

参考文献：“饥饿对果蝇神经元组蛋白修饰减缓衰老的影响*”作者：KJ Weaver、RA Holt、E. Henry、Y. Lyu 和 SD Pletcher，2023 年 5 月 11 日，《科学》*。 DOI：10.1126/science.ade1662

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