低碳水原始饮食如何愚弄人们
低碳水化合物古可以愚弄你
昨天我收听了 Justin Manning 和 Richard Nikoley 之间的精彩播客。这可能是我听过的任何健康播客中最好的一小时。与当今大多数宣传神经质食物迷恋或不安全健身习惯的健康播客不同，这是 FreeTheAnimal.com 的理查德·尼科利的故事，以及他在低碳水化合物古之旅中发生的事情。
他的故事很重要，因为他多年来一直这样做。他也已经50多岁了。听说一些 25 岁的人在进行 6 个月的 Paleo 和 CrossFit 训练时如何被撕裂，这并没有告诉我什么。你应该在 25 岁时保持健康。与 Art De Vany 和 Mark Sisson 不同，Richard 从来都不是职业运动员。
理查德和我有很多相似之处。我们俩都是通过 Art De Vany 的作品进入 Paleo 的。我们都降低了碳水化合物。我们俩都瘦了。我们减肥后都有问题。我们都质疑并最终拒绝了反碳水化合物的教条。在此过程中，我们尝试了间歇性禁食和冷暴露。
在采访的早期，理查德提到了 塔勒布的《被随机性愚弄》一书对他的影响。这是我第一次接触古时正在阅读的同一本书。我相信这本书以及我们的投资背景帮助我们在旅途中以不同的方式思考各种健康声明。理查德比我在营养方面看到的更快。我更多地关注健身社区中猖獗的幸存者偏见。我什至发布了一篇帖子，呼吁塔勒布因自己的健身习惯被随机性所愚弄而责备他。
Jason Schleifer 的穴居人
**理查德的低碳水化合物古之旅**
虽然整个节目都很好，但我想强调一下从 21:20 开始的部分。这是我做的笔记。
- 低碳水化合物旧石器时代骗了你，因为起初减肥很容易。
- 去除谷物、植物油和加工食品会造成热量不足。
- 理查德在低碳水化合物古后减掉了 60-70 磅。他在 10 年 5 月降至 175。
- 在他的低处，他的手脚因非常冷而疼痛。这是低碳水化合物饮食的常见副作用。
- 在这段慢性不适期间，他“摆脱了比赛”，体重增加了 10 磅。
- 增重 10 磅后，他感觉很好，这就是他质疑低碳水化合物教条的原因。
- 当 LC 狂热者建议那些体重减轻停滞并经历与 LC 饮食相关的副作用和症状的人进一步减少碳水化合物时，这让他感到沮丧。
- Richard 承认 LC/生酮饮食对最初的体重减轻、糖尿病、癌症、神经系统疾病和癫痫都有好处。
- 相信 LC/生酮饮食最好用作干预措施，而不是生活方式。
- 大多数走过这个星球的人都没有遵循 LC 饮食。
- 35 岁以下的人似乎在 LC 上做得很好。那是年轻的结果。
- 成为古人并在 20 岁时炫耀你的腹肌并不能证明什么。
- LC Paleo 导致人们相信限制碳水化合物而不是限制卡路里会导致脂肪减少。这是错误的。
- 关于卡路里：“你不需要计算它们，但它们很重要。”
- 体重减轻失速是由质量减少引起的。当你失去质量时，你的能量需求就会下降。要进一步减肥，您必须进一步减少卡路里或增加活动。
《被随机性愚弄》一书讨论了归因偏差。我们试图找到解释结果的原因，有时我们会弄错。理查德弄错了。我弄错了。与 Paleo 社区中的一些江湖骗子不同，我们愿意承认这一点。古是一个美妙的故事。它被低碳水化合物邪教劫持真的很可惜。