甘氨酸作为糖的替代品
**甘氨酸作为糖的替代品**
我已经使用甘氨酸几个星期了，它是我遇到的最好的甜味剂，但出于某种原因，它很少被讨论为低碳水化合物/酮社区或任何地方的甜味剂。它显然有许多好处，包括：减少炎症、葡萄糖耐量、帮助睡眠、减轻压力。有谁知道我是否需要考虑任何负面因素？到目前为止，这似乎好得令人难以置信。如果这个产品没有令人讨厌的另一面，我认为如果他们想保持低碳水化合物或只是想避免糖但想要替代品，这里的许多人都可以从中受益。Ray Peat 非常热衷于它，而这个悲哀有很多 Peatisms。
我使用甘氨酸和脯氨酸而不是胶原蛋白，因为它们是动物食品中含量不高的主要氨基酸，而且它们比从胶原蛋白中获取相同数量的每种氨基酸便宜。我不喜欢它的甜味奇怪的味道，所以除非我用水直接服用，否则我会添加splenda来覆盖它。
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制作明胶软糖也很棒。
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我喜欢甘氨酸，每晚睡前服用它，因为它有助于睡眠。
我认为一个缺点是如果你在外面会很糟糕并且很冷，因为它会稍微降低体温（这也是它有助于入睡的部分原因）。
它也有一种特殊的味道，它不像糖那样是一种中性的甜味。但是，是的，我想我会增加我的甘氨酸摄入量，因为它也很便宜。
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甘氨酸很棒，但价格昂贵，并且会导致您的血糖水平下降到危险的低水平，甘氨酸主要存在于器官肉和结缔组织中，因此除非您也吃大量的这些，否则您可能会没事。
它有好处，但鉴于人性，人们并不会真正节制。
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昂贵的？它非常便宜，尤其是与胶原蛋白相比，我认为胶原蛋白的主要好处是增加了甘氨酸的摄入量。
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危险的低？这就是为什么你有胰高血糖素。而且价格非常便宜。5块钱可以买一斤。
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我曾经一直使用它。您肯定需要它来与其他蛋白质中的蛋氨酸平衡。我现在只是每隔一段时间使用一次胶原蛋白。如果这是一个目标，甘氨酸似乎可以让人们摆脱酮症。
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有趣的！
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我用甘氨酸作为酮的甜味剂，尽管我将它与其他甜味剂混合，因为单独的味道让我有点反感。它特别适合添加到可可中，因为它可以很好地缓和苦味，而不仅仅是甜。
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不是 Peat 的忠实粉丝，也不是他的 Peater Puffers。
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像所有“专家”一样，他对各种事情提出了一些非常有说服力的论点，但始终是“你相信谁？”的问题。
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我受不了它的甜蜜。它本身并不坏，但我不想破坏任何我试图用它来增甜的东西。
实际上，我在睡前服用的 10 克甘氨酸和 3 克瓜氨酸苹果酸盐中添加了一点 splenda，以掩盖甘氨酸真正“关闭”的甜味。
与 L-脯氨酸相似，但甜味更甚。
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有趣的是，我们如何品尝不同的东西。我听到很多人说他们使用 splenda 或 stevia 等，但对我来说，他们尝起来很恶心，甘氨酸的味道最接近糖。奇怪诶。🤷🏻♀️
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为什么要使用splenda？
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我把一些和木糖醇一起放入茶中，也放入自制的小熊软糖中。非常适合胶原蛋白和其他好处。
为了获得完美的甜味，我认为 ppl 需要与罗汉果、甜菊糖、赤藓糖醇、木糖醇、甘氨酸和任何没有负面影响的甜味剂混合。（到目前为止，人造的都是狗屎）
https://www.reddit.com/r/SaturatedFat/comments/jygglm/glycine_as_a_sugar_substitute/