@Brian Grin : 本期节目讨论了情绪化进食问题，以及传统方法（节食、适度饮食、意志力）的局限性。研究表明，大脑会在极短时间内决定是否进食，多巴胺的释放加剧了渴望。此外，一天中做出的决定越多，抵制渴望的能力越弱。中年时期生活压力大，更容易出现食物渴望。
@Holly Bertone : 我是情绪化进食的康复者，分享了我的经验。在联邦调查局工作期间，我通过快速食用糖果来应对压力。后来，即使成为健康教练，我也会在周末放纵饮食。直到有一天，我意识到自己对食物的控制力丧失，并为此感到羞愧。我开始反思，意识到减肥行业过于关注卡路里、有氧运动和食物本身，忽略了情绪化进食的根本原因。我将联邦调查局反间谍工作中学习到的技能应用于健康指导中，分析模式、应对威胁，并结合神经可塑性原理，对抗自身的饮食问题。我提出了一个三步法：第一步‘看清’（See it），识别隐藏的模式和触发因素；第二步‘阻止’（Stop it），利用策略性行动来中断情绪化进食的循环；第三步‘转变’（Shift it），重新连接与食物的关系，将食物视为滋养身体的工具。这个过程类似于在森林中开辟新路，需要付出努力。最终目标是让食物不再控制自身，而是成为理所当然的事情。 我分享了哈佛商学院Alison Woodbrook的卡拉OK研究，积极的自我暗示可以提高自我控制能力。我还强调了膳食不足会加剧食物渴望和零食摄入。应对食物渴望的一种方法是用更健康的食物替代不健康的食物。我现在的目标是长期的健康和生活质量，而不是短期目标。我为听众提供了一个免费的‘情绪化进食战术蓝图’，帮助他们识别并应对情绪化进食的触发因素。
我最近采访了Holly Bertone，一位从联邦调查局反间谍部门主管转型为认证整体健康教练的杰出女性。她分享了她多年来克服情绪化进食的经验，以及如何帮助他人摆脱这种困境。
我们常常被告知要计算卡路里，遵循各种节食方法，或者“适度饮食”。我们尝试正念饮食或直觉饮食，但当这些方法失效时，我们往往会责怪自己。然而，MIT的研究表明，大脑会在不到半秒的时间内决定是否进食，多巴胺的释放则进一步强化了这种渴望，而多巴胺并非奖励化学物质，而是预期化学物质。 这解释了为什么食物渴望如此强烈且难以控制。此外，一天中做出的决定越多，我们抵制渴望的能力就越弱。 对于中年人来说，生活压力巨大，更容易陷入食物渴望的陷阱。
Holly Bertone 的故事发人深省。她在联邦调查局担任主管期间，用快速食用糖果来应对高压工作。即使成为健康教练后，她也无法摆脱周末放纵饮食的习惯。直到有一天，她意识到自己对食物的控制力完全丧失，并为此感到深深的羞愧。这成为她转变的转折点。
她开始反思减肥行业，意识到仅仅关注卡路里、有氧运动和宏量营养素是不够的。我们需要找到情绪化进食的根本原因。 她将自己在联邦调查局反间谍工作中积累的技能——分析模式、应对威胁——应用到健康指导中，并结合神经可塑性原理，最终战胜了自己的饮食问题。
她提出了一个简单有效的三步法：
Holly 还分享了哈佛商学院Alison Woodbrook的卡拉OK研究，该研究表明积极的自我暗示可以显著提高自我控制能力。她强调，膳食不足会加剧食物渴望和零食摄入。应对食物渴望的一个有效方法是用更健康的食物替代不健康的食物。 她现在的目标是长期的健康和生活质量，而不是追求短期减肥效果。
为了帮助更多人摆脱情绪化进食的困扰，Holly 为我的听众提供了一个免费的“情绪化进食战术蓝图”，帮助大家识别并应对情绪化进食的触发因素。 这套蓝图包含一个个性化的心理分析，帮助你找到主要的触发因素，以及一些战术工具，帮助你拦截这些触发因素。
通过Holly的经验和方法，我们可以看到，战胜情绪化进食并非遥不可及。关键在于提高自我意识，积极应对，并最终建立与食物健康、平衡的关系。
Edit:2025.05.05