肠道菌群
菌群学家满嘴胡言乱语
减少纤维摄入和饮用浓奶油能拥有惊人的菌群
实验性减脂Experimental Fat Loss 2024 年 9 月 24 日
我一直觉得菌群研究者是彻头彻尾的骗子。有点像“大脑导致肥胖”的人。
你可以用锤子砸碎某人的大脑，然后瘦素就会失调。你可以让老鼠的瘦素系统失调，会变得贪得无厌，变得超级肥胖。注射瘦素可以治愈。因此，有人大喊，大脑控制肥胖！科学！
然而，注射瘦素对大约 0% 的肥胖人群没有效果。我相信有一种罕见的遗传病与转基因小鼠基本相同，全世界只有少数人被诊断出患有这种病。而瘦素疗法对他们有帮助。
但显然，我们不知道大脑是如何参与糖尿病肥胖症流行的，我们对如何解决这个问题知之甚少。
菌群情况更糟糕。
到目前为止，与肥胖相关的菌群知识的全部内容似乎是这样的：
- 认为拥有良好的菌群非常重要，因为如果用抗生素杀死了，就会过得很糟糕
- 因此，要吃纤维，吃酸奶和开菲尔
我觉得这很荒谬。通常的论点是存在喜欢发酵纤维的细菌。好吧，我们都听说过放屁和腹胀，当然。但为什么这些细菌是应该优化的对象呢？
在我看来更合理、也更有可能的是：
- 如果经常吃某种食物，肠道中就会含有以该食物为生的细菌
- 如果不吃某种食物，需要这种食物的细菌就会死亡
因此，肠道微菌群对饮食有益/有效，对于正常的人来说，可以自我调节。
Ombre 肠道健康检测
我的朋友 Matt Quinn 最近做了一次 Ombre Gut Health Check 菌群检测，并在 X 上发布了一段关于结果的视频。由于在我说服他之后，他做了一次 OmegaQuant Complete 检测，所以当他建议我也检测一下我的菌群时，我觉得我接受他的建议是公平的。
成果：90%
但不管怎样。结果确实如此，我真的很惊讶。作为一个每天吃不到 3 克纤维或大约 60 克蔬菜、大部分胡萝卜都以咖啡奶油的形式饮用的人，我的菌群肯定很糟糕吧？
我的饮食几乎与所推荐的饮食相差甚远。
但事实并非如此：
哇，事实证明我的菌群很棒，比“社区范围”更好。
让我们来看看这 4 个子类别：
尤其是我的细菌“多样性”显然达到了惊人的 95%，是其群落范围的最高水平。
当谈到“生态系统”时，我的评分处于他们的中间位置，为 88%。
我与其他人的“比较”略高于中等水平，为 79%。
您可能忽略了“症状”类别，因为这是通过网站上的问卷自我报告的。会询问您的消化情况，是否曾便秘或腹泻，食物不耐受等。
我几乎每次都选“完美”，除了少数几个，例如，有一个问题是关于减肥的，我就选了相应的答案。比如“你减肥困难吗？是的，通常如此。”
我认为是否应该包括自我报告类别是有争议的。我想了解某人的消化能力是好还是差是很重要的。
另一方面，它不是任何事物的客观衡量标准，当你将自己与他人进行比较时，你的得分可能会受到很大影响。这就是他们的社区范围巨大的地方。我猜做便便测试的人会选择自己有不良症状。消化能力强的人可能不会费心去做肠道健康测试。
但由于我的所有客观分数都是正常、正常高或非常高的，所以我对我的成绩感到满意。
给我更多钱：高级版
重看了 Matt 的视频后，我意识到他们有一个赚钱选项：再付 10 美元即可解锁“高级”功能。所以我又付了 10 美元。
哈哈哈，令人震惊。
他们有很多类别，试图根据某些特定的细菌菌株来估计你的身体如何处理……LDL（哈哈），动脉粥样硬化（哈哈什么），血清素（???）和许多其他东西。
老实说，这些东西大部分听起来都是编造的，我推荐的高级部分甚至比普通测试的更少。
哦，是的，显然我的肠道微生物组与“体重过重的人”匹配 50%，与精英滑雪者匹配 100%，与“增强认知能力”匹配 100%。这可能只是衡量“斯堪的纳维亚人的基因，以你的生物群落为代表”哈哈。这些细菌是否导致挪威人和瑞典人成为伟大的滑雪者或拥有优秀的学校？不太可能。
所以各位，你们看，我的便便比你们的更聪明。
啥意思？！
老实说，我认为这只是表明微生物纤维、开菲尔、益生菌、工业综合体、推销员充斥着。
显然，通过连续两年每天摄入少于 3 克的纤维、摄入 90% 的脂肪（主要来自乳制品）、并且事实上大部分食物都是以喝浓奶油和大量咖啡的形式获取的，就可以拥有一个良好的微生物群。
如果这还不能说明纤维是不必要的，而且高乳脂酮饮食是可以的，那我就不知道该说什么了。
排除种子油→优秀的菌群？
事实是，开始采用 ex150 后，尽管纤维减少了 90% 以上，并且完全停止了酸奶，我的消化能力还是明显改善了。我认为，如果我的饮食中有什么真正改善了我的消化和菌群的质量，那很可能就是停止食用种子油。
在 ex150 期间，我最初几次补充蛋白质时仍在食用 PUFA，因为我还没有了解现代 PUFA 理论，而且只考虑限制蛋白质。
在 ex150 采用奶油后，我的消化效果非常好，但我突然开始注意到，在吃了含有 PUFA 的食物 2-3 天后，我的消化变得多么糟糕。
炸鸡显然是最糟糕的，但即使是餐厅里的沙拉酱也会让我胃痛，胃酸反流，大便稀软，还有一般的……不适感。回想起来，几乎就像低烧一样，浑身都感觉不舒服。
最糟糕的一种是蒜泥蛋黄酱，也就是加了大蒜的蛋黄酱。而美国所有的蛋黄酱都是用种子油（可能是大豆油）制成的。但我也吃过带皮和深色肉的整只烤鸡，或者从商店买来的预包装鸡肉沙拉（生酮！）。
原来沙拉里的酱汁完全是由大豆油制成的。
我原本计划允许 ex150 + 社交例外，这样我外出时就可以和朋友一起去餐厅吃饭。
但我不再这么做了，因为在餐馆吃饭就让我感觉非常糟糕。到处都是种子油，毁了我的一周。我意识到大多数餐馆的食物味道都不好。只是一些生菜，上面放着一些煮过头的鸡肉，淋上大豆油酱汁。如果他们没有在酱汁中加入调味料，你就不会吃这些东西了。
建议
第一，别费心去做这个检测，或者任何其他菌群检测。我认为毫无用处。我认为那些菌群骗子都是胡说八道。你比任何人都清楚你的消化能力有多好。
如果您吃“祖先式”的饮食，即不吃种子油或含有多不饱和脂肪酸的食物（肥猪肉/鸡肉），您的菌群可能会适应您习惯吃的东西，并反映这一点。
你已经知道自己的消化功能是否良好。如果不好，显然有些地方不对劲。我怀疑检测会告诉你是什么问题，或者如何解决。
所以，如果你还没有开始减少多不饱和脂肪酸的摄入，那就减少吧。试着减少纤维摄入量。从长远来看，多吃纤维可能没问题，但如果你的肠道被多不饱和脂肪酸破坏了，那么不可消化纤维（“粗纤维”）的磨蚀性可能会让你感到不适，而不是有益。
我一直觉得低纤维饮食更好。腹胀更少，胃酸反流更少，消化更好。也许我可以神奇地吃掉整个西兰花，一旦我充分去除多不饱和脂肪酸，我就会感觉很棒。如果不能，谁在乎呢。
https://www.exfatloss.com/p/the-microbiome-people-are-full-of
益生菌补充剂可以改善慢性肾脏病(Chronic Kidney Disease, CKD)患者的肾功能甚至预防或逆转洗肾吗?
要回答这个问题就要先了解肠肾轴这个概念，简单讲就是CKD病人有较高比例会因为肠道微菌丛失调(坏菌多)，蛋白质能量消耗(营养不良)以及肠上皮的血流和能量供应不足，增加上皮通透性，导致「肠漏」。
这样的状况会让从嘴巴吃下肚的蛋白质分解成胺基酸后，被这些过多的坏菌分解成尿毒素，肠漏又会使得这些尿毒素和细菌产生的内毒素容易进入血液，因为肾功能不好，无法有效排除而累积导致全身性发炎与器官(心，肾，血管等)的伤害。而蛋白质能量消耗更会恶化这些状况而形成一个恶性循环。
由上述的说明可以知道微菌丛失调只是「肠肾轴」致病机转中的一个恶化条件。益生菌的使用对于肠道的保健已深植人心，但对于单独使用益生菌或是号称肾脏病专用的益生菌能否力挽狂澜带来逆转肾或减少洗肾的效果，目前并无大型严谨的临床研究来支持这样的结论。
现在CKD病人使用益生菌效益的证据主要来源于ㄧ些小规模CKD病人短期使用的经验，来自动物实验的研究更是占大部分，更遑论因无显著效益而没有发表的研究，相信也不在少数。况且各个不同研究结果的异质性很高，所以才需要更多大规模的临床研究来进一步支持益生菌或何种配方及用量在治疗CKD的疗效。
未来还有一段漫漫长路要走，千万不要相信过度夸大的广告效益，现阶段还是将CKD病人使用益生菌的角色放在改善便秘、腹泻、消化不良等生活品质指标是比较合理且务实的做法。更重要的是配合专业肾脏科医师的治疗和建议，以免错失护肾良机。