原始饮食

安息吧，原始饮食

这里埋葬着原始人格罗克（别担心，他是虚构的）。

实验减脂 2024 年 5 月 9 日

用一块大墓碑来纪念原始人死去

我尝试了几年原始饮食法，然后奇迹般地用生酮饮食法解决了我的 Non-24 问题。我对营养的看法基本是原始饮食风格的。最近这种情况发生了改变。

原始饮食从来都不是真的

从进化的真正原理来看，原始饮食法毫无意义。它是一种有效的直觉泵，但它是错误的。

这就是为什么它对大多数人来说不起作用，这就是为什么现在几乎没有人仍然实行或提倡原始饮食。

我从来没有通过原始饮食减掉一斤体重，即使我每周同时进行 5 次 CrossFit 训练。它确实有助于缓解胃酸反流，所以我想我有这个优势。

最近，在《心灵与物质》播客中听了一位进化遗传学家的访谈后，我意识到，我对原始饮食作为一种有用的启发方法的最后信念也消失了。

原始饮食作为后备启发方法

显然，它从来没有帮助我减肥，我所有尝试过的朋友也没有成功。但我一直认为，虽然原始饮食不够充分，但它是饮食的“保守基准”。我不再相信这一点了。

原始饮食隐含地基于两个假设：

自旧石器时代结束（约公元前 1 万年）以来，人类还没有进化
人类不能失去对食物的适应能力

事实证明，这些都是错误的。

强大的进化压力可以在 1000 年或更短的时间内产生非常显著的基因适应性。人类可能会完全失去消化某些食物的能力。

这意味着原始人格罗克吃的食物不一定适合我们，甚至不适用于我们。当然，它可能对某些人有用——那些食物适应自旧石器时代以来没有发生太大变化的人。但我现在相信，原始饮食法只有在偶然情况下才会奏效，就像碰巧是那些主要以狩猎采集者为祖先的人，那么就像坏钟也会准一次一样。不过，公平地说，如果有三分之一的时间有效，那也比坏钟要好。

许多人都适应了淀粉，其他人则适应了乳制品。我看到太多人通过高淀粉和高乳制品饮食茁壮成长，扭转肥胖，治愈糖尿病，因此不能忽视这一点。这通常发生在那些采用原始饮食或类似饮食的人身上。

我个人的经验表明，没有乳制品，我显然无法茁壮成长——甚至从未发现无乳制品饮食可持续，更不用说有效了。所以，告别原始饮食吧。它是一个好主意，但它是错误的。

见见颜那亚人

谁是Yamnaya ？

我以前也从未听说过他们。哥本哈根和剑桥的进化生物学教授威勒斯列夫 Eske Willerslev在播客中将他们描述为身材高大、金发碧眼、皮肤白皙的人，靠他们驯养动物的奶制品为生。

他们是构成欧洲人类种群的三种基因类型之一：

狩猎采集者（原始人格罗克Grok 类型）
农业者（主要在南欧）
颜那亚牧民非常适应奶制品生产（主要在北欧）

想猜猜我的基因来自哪里吗？

没错，维京人。

事实上，颜那亚人征服了斯堪的纳维亚半岛。之前居住在那里的人都遭到了毁灭。威勒斯列夫将其描述为“可能是一场种族灭绝”。

颜那亚人真是好人。但如果他们移居到了斯堪的纳维亚，他们是从哪里来的呢？

当时，颜纳亚人控制的地区非常广阔，尤其是在当时：包括现在所说的乌克兰、俄罗斯、中亚部分地区和东欧部分地区的大部分地区。

这是铜器时代和青铜时代，大约公元前 3,300-2,600 年。时间不算太久远。肯定是在旧石器时代结束后。

有趣的是，根据威勒斯列夫的说法，消化乳制品的能力是在不到 5,000 年前才形成起来的。这种能力的传播需要相当长的时间：大多数人在其发展后的几千年里都没有这种能力，然后就爆发了。

在进化生物学领域，显然还不清楚是什么加速了它的传播。威勒斯列夫推测，当时发生了某种饥荒或类似的灾难，这为那些能够消化乳制品的人提供了明显的优势。也许是某种史前的土豆饥荒？

这对我来说完全反击了原始饮食。当我的近亲祖先早在公元前 2600 年就发展出了消化美味、营养丰富、脂肪丰富且对健康有益的乳制品的能力时，我为什么要关心原始人格罗克 Grok 在公元前 300,000 年吃什么呢？

此外，这还表明，适应的时间甚至不一定与此有关。乳品耐受性可能在 5,000 年前就已发展，但如果在那之后又传播了 2,000 年，那么“我所在地区”的人们最近才获得这种耐受性并不重要。只是后来才被带到那里，得到了充分发展。即使在那个年代，人们也经常旅行。

颜那亚人是什么样的？

颜那亚文化是游牧或半游牧文化，部分居民在河流附近进行农业生产，并有一些设防地点[..] > > 颜那亚文化曾经使用过两轮马车和四轮马车，据认为当时这些马车是用牛拉的，也有证据表明他们骑着马。[..] > > 来自第聂伯河谷的颜那亚人的稳定同位素比表明颜那亚人的饮食以陆地蛋白质为主，淡水或水生资源的贡献微乎其微。安东尼推测颜那亚人吃肉、牛奶、酸奶、奶酪和用种子和野菜做成的汤，可能还喝蜂蜜酒。 > > — 维基百科大叔谈Yamnaya 人

那么，就不能吃富含欧米茄3 脂肪酸的油鱼了，对吧？只是提一下。