#微博公开课#骨头汤真的大补吗？ @七月的小兔子july :现在的科普看看就算了，很多并不严谨。其实骨头汤确实有营养，但是不是钙和蛋白质之类的，而是一些可以直接吸收的营养物质，比如一些氨基酸。骨头汤里的谷氨酰胺可以修复肠道粘膜，所以虚弱或者肠道不好的人群特别适合喝骨汤，
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