西兰花中含有丰富的萝卜硫素（sulforaphane）。近年来，科学家对萝卜硫素进行了大量的研究，发现，它即能增加免疫系统功能，同时又是非常好的抗炎物质2，因此，它具有抗多种疾病的能力，包括1： 关节炎3。癌症高血压和心脏病4,5肾病6糖尿病7还有多种疾病1 对于抗癌来讲，研究表明，萝 全文
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