饱和脂肪（动物脂肪、椰子油…）的好处：1、为细胞膜、激素和激素样物提供基础材料2、促进矿物质的吸收3、作为重要的脂溶性维生素A、D、E、K的载体4、将胡萝卜素转化为维生素A5、有利于降低胆固醇水平（棕榈酸和硬脂酸）6、作为抗病毒剂（辛酸）7、当脂肪转化为酮体时，能为大脑提供最佳燃料8 全文 @咖喱的低碳生活:为饱和脂肪疯狂打电话[偷乐]
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