人间综合科学大学的熊谷修教授在《不想请看护的话，就停止粗食》中写道，“吃太多肉会导致高血压、高胆固醇没错，但最重要的还是要抑制老化的速度。若要抑制老化，粗茶淡饭非但没有帮助，反会加速老化。”日本医学权威：吃得越清淡，老化越严重 ​​​

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