迈克·朱利安，
欢迎来到这里聊天，
迈克是被称为大师的大师，
因为他在幕后，
让我们都思考六年了，
我知道罗伯·沃夫在他的播客上提到过迈克有一个巨大的大脑，
而且在很多方面都比他聪明，
六年前我想您加入了优化营养小组，
开始纠正我关于糖原与胰高血糖素的问题
不久之后
您想成为该小组的共同管理员，
那是所有这些了不起的人的美好时光
谁分享论文，
学习和解决问题，
就像早期的生酮时代，
我们互相学到了很多东西，
我们回顾了蜂巢思维的辉煌岁月，
第一个问题就像您到底是如何在如此深的层次上研究营养的，
我刚刚对您的买家有很大的尊重，
您的日常工作是空调和供暖技术员，
是的，
我安装，
我修理，
我做所有我喜欢的事情，
在这之前您是一名汽车修理工，
您基本上是在生化和营养的领域，
您刚进入时，
每个人都在争论您刚来的所有东西，
在黑板上写下解决方案然后走开，
在过去的几天里，
他们一直在与理查德·费曼教授在小组中来回讨论生酮和有关的一切领域，
就像回到了过去，
这真的很酷，
您是如何对所有这些生化和营养产生兴趣并能深入进去的?
老实说开始是很久很久以前，
我一直对任何我感兴趣的东西都非常感兴趣，
我可能对我自己很感兴趣，
我听不到您对什么事说一无所知，
我永远不会进入乱七八糟的领域，
关于任何事情，
所以我们几乎都是 ，
我就像当我还是个小孩的时候，
我开始冲浪，
我进入设计好的圈子，
然后我长大了，
我开车 ，
开始重建引擎并做所有事情，
那些东西只是我感兴趣的之一，
我只是深入，
我可能在我 20 岁出头时就开始研究营养，
这像是其他人开始锻炼，
接下来做类似的事情，
如果我停止吃垃圾，
我的身体反应很快，
所以这样只会让我的兴趣越来越高，
我父亲很早就去世了，
他在 56岁时中风了，
我妈那时 50 多岁，
还很年轻，
我哥是个胖子，
他患上了 2 型糖尿病，
所以对我来说有点像，
我对这些东西很感兴趣，
我可以保留我读过的东西，
我刚开始从像《男性健身》之类杂志里的愚蠢东西开始，
从那发展到开始读一些书，
然后从那个发展到阅读科学论文并评估那些东西，
只是我不知道我一直在试图画出实际的东西，
比如是什么研究，
如何实际应用，
如何让我们就这样开始吧，
所以那时我 23 岁，
然后我现在 40 岁，
其间有很多时间做很多事情，
我大概在 15 年前就开始吃低碳水饮食
我哥就像刚提到的有体重问题之类，
他在洛杉矶看医生，
医生让他进行低碳水饮食，
这是第一次我听说生酮或类似的东西，
就像一个神奇的词，
就像说生酮解决了所有问题，
我觉得还好，
看我哥做了什么，
然后他减掉 80斤这样，
所以我觉得那是我第一次了解生酮，
我很喜欢其他人就像说好吧，
让我们简单地放弃碳水，
进入生酮状态，
这就是所知道的一切，
但我开始看我哥的饮食习惯是什么
医生不只是告诉说摆脱碳水
还有他们给的结构化饮食
就像 1200 卡的饮食
减掉所有要减的体重，
所以我看到了他的生酮状态，
不像是万能药，
但有点抑制食欲，
所以允许他尝试，
像低热量饮食一样继续下去
当一个接近 300斤的人如果有生酮的抑制方面，
这样做并不难，
这让他更容易忍受，
所以一致性更好，
但食材清洁方面是生酮的重要组成部分，
是的，
所以我的意思是：
不能说低碳水生酮相关的东西都是像子弹一样的魔法，
但如果生酮有助于一致性，
那么是好的，
所以无论如何，
这样做可能是一件好事，
但那很抱歉拖延了一段时间
但回来只是几年前喜欢社交网络的东西，
就像当我越过非常好的视图时，
它让我可以访问，
就像我和交谈过的人一样，
突然之间现在我可以选择大脑
或挑选一些触手可及的领域中最聪明的人的大脑，
我可以向您学习，
这是我们要做的一个非常酷的社区活动
这里是量子时间，
我想我认为每个人都在一个小口袋里，
因为我想当开始和您在一起时，
那个小组只有大约200 人，
现在是 10 000人。
我们有喜欢的汤米·伍德 和 克里斯·克里 和雷蒙德·爱德华 以及刘易斯·泰勒
以及泰德·奈曼现在和我们进行了一些aa 背景聊天
作为有影响力的人来学习只是一个巨大的进步
只是很有趣，
就像工程问题一样解决营养
但是每次您发现一些不起作用的东西时
您会更深入地挖掘然后面原因
这不是我们期望比任何事情都重要的工作
我可以追溯到我喜欢理解事物，
我喜欢弄清楚事物，
这只是解决问题，
所以特别是当我看到某人非常确定他们是对的时
和我互动的这一方面，
没有意义，
我可能就像我几乎觉得有义务尝试帮助他们，
因为我的意思是，
您有这种提问的方式会吸引他们沿着这条道路前进 从您的经验中学习和意识到他们目前没有看到的事情，
因为我这样做是因为我就是那样的人，
就像我了解他们所处的位置一样，
您不像没有思考就做的，
就像我以前一样，
我知道这一点，
因为我没有做完全相同的事情，
但在退后一步重新思考这一点，
这通常更有意义，
但这就是我尝试做的事情，
有人说：
您必须提供帮助，
我最终惹恼了一些人，
或者我已经和某些人发生了冲突，
但这就像我的意图，
真的是因为我知道其他人读过东西，
所以如果有一个人在那里胡说八道，
就像一个需要纠正清楚的事情，
就是纠正一下，
因为这不仅仅是您和我之间的对话，
就像有实际上感觉有三个人在阅读米兰达时
刚刚在小组中提到了弗雷德里克，
那些对话我们只是学习了很多人，
只是看着聆听并从聊天中学习 ，
有时这有点像角斗士的战斗，
但同时又有趣又酷
没有任何不好的感觉，
我不讨厌那里的任何人，
我的意思是从来没有必须要花了数千个小时来聊天和指导人们，
我肯定会变成AI（人工智能），
不想知道我要花多少时间，
您的妻子可能会告诉您，
这就是为什么我要挺身而出的部分原因，
因为我我有一个妻子和一个家庭，
这可能不是我对时间的最佳利用
我拿起了我的包，
我们在谈论之前，
我们正在谈论您儿子有点不舒服，
所以在过去的几年里，
您有点退缩了，
现在可能又回来了一点，
所以看到您再次出击，
真的很酷，
我正试图将脚趾浸入水中看看是怎么回事，
所以我想有一份关于您的问卷文件，
您在很多不同的群体中，
看到很多不同的的误解和有效的饮食方法和无效的方法
什么是您认为很有效，
您认为人们面临的最大挑战是什么，
以及大多数人一直遇到的误解，
我认为人们通常犯的错误是他们的宏量营养素与他们的生活方式不匹配，
如果您或那些大多数人一样基本上都是久坐不动的人，
即使您没问题，
每天锻炼一个小时或类似的，
但总的来说，
如果您看看您的一整天，
是相对的，
如果您像精英运动员那样不是久坐，
那么弄清楚您的碳水、蛋白质和脂肪以及一切应该与您做的事情相匹配的东西，
普通人可能不需要三、四百克碳水，
不一定需要生酮，
您不希望要那种
如果您不是真的很努力地添加糖原储存，
您真的没有很多糖原来补充
所以您就碳水而言，
只是想保持在该范围限制内，
那么您的脂肪应该几乎可以弥补您的需求的平衡，
然后取决于您是否想增加体重，
无论您想做什么，
都可以减肥
会随着脂肪的增加或减少而更多地调整您的热量，
但主要是作为一个基础的东西
我从蛋白质开始
您只是想要足够的蛋白质开始
必须从那里开始
这是基本的基础就在那里，
不必用太高，
您肯定不想像虚拟的经验法则一样，
就像每斤瘦体重一克
就像一个非常简单的普通人，
我不知道 150克是对于一个普通身材的男性是否接受，
然后其他一切都继续填满，
所以您首先要摄入蛋白质，
确保您得到蛋白质和微量营养素，
这些是您所拥有的基础物质
除此之外的一切都是能量
这是一种能量，
所以如果您认识一个真正的无氧运动员，
因为只是在训练，
每天要做两次，
并把所有训练都做得很好，
可能要有更多的碳水，
因为它会从您的饮食中直接进入您的储存
没有真正的溢出发生
您不会让您的血液或血糖飞上天
但那就像不是每个人都是精英运动员，
这样是疯狂的作用
所以把碳水调整量，
我喜欢做普通人，
就像我说的那样 不必一直像吃 20、 30 克碳水来生酮，
但实际上就像大多数人可能喜欢75克到 120 克那样
在那范围内，
仍然基本上被认为是低碳水饮食，
而不是像低得要触底，
给您一些饮食灵活性，
让您很容易坚持下去，
这就是我开始的地方，
生酮与低碳水饮食相比，
以及在阿特金斯、伯恩斯坦之前已采用的所有其他低碳水方法相比，
我认为生酮饮食最大的挑战之一，
整个生酮界一直害怕胰岛素，
因此害怕蛋白质，
因此保持碳水尽可能低，
我认为这是很多他们花时间并出错的地方
因为当您试图最大限度地减少蛋白质饱腹感时，
您在吃大部分脂肪和低饱腹感的东西，
然后他们会问为什么不减肥
所以我想我们已经到了这样一个地步，
我们开始更好地理解，
并不是低碳水
不仅仅是关闭胰岛素，
就像是未用药的 1 型糖尿病患者一样，
而且您不想在那里 ，
您不必非常喜欢，
就像是像流行文化一样进化的，
曾经喜欢低碳水饮食很受欢迎，
然后低碳水变得很好，
我吃的坚果就像碳水变低了
然后最终变成生酮饮食
然后如果您继续跟随趋势
就会变成无素饮食，
就像一样好
还能吃多低？
不，
您不需要那么疯狂那样
然后是蛋白质的东西
就像生酮出现一样，
突然出现了蛋白质问题，
他们开始妖魔化蛋白质，
因为如果有超过一定量的蛋白质，
就会降低酮体，
所以我想当人们开始做生酮
测生酮仪或检查血液时，
我认为这是很大的倒退，
如果您不理解试图追踪酮体的那个阶段，
以为更多的酮体更好，
以为必须喝防弹咖啡，
以为要吃更多的脂肪会减肥
以为是酮体高的原因，
肯定有让您获得一个大多数人不了解动态的指标，
所以结果来得很好
没有酮体就搞砸了
但是 事情就像生酮的作用方式
生酮发生在身体处于低碳水的情况下
生酮发生是因为肝脏在糖异生方面处于高速状态，
并且是允许最终进入 的前体柠檬酸循环有乙酰-a 这是能量标志
或来自脂肪或任何您需要 进入柠檬酸循环
它会浓缩两者并让它进入
但是当您处于低碳水环境时
是因为您没有摄入葡萄糖，
您的身体试图让它在肝脏中的草酰乙酸被从三氯乙酸循环中带走
并进入糖异生
所以如果您现在正在失去草酰乙酸来促进糖生成，
那么脂肪或您的身体是试图燃烧什么无法进入三氯乙酸循环，
所以会被吐出酮体，
然后进入生酮途径，
整个过程就是能量的输入，
所以如果您的肝脏不能利用进入的能量，
就会想要避免能量毒性
也和任何其他组织一样，
所以把它变成酮体
然后把它踢到外围
是肝脏试图保护自己免受能量的洪流，
因为紫色组织可以使用它，
但问题是在哪里
蛋白质的问题是，
如果您吃更多的蛋白质，
说您在低碳水饮食、生酮饮食，
您只是说我要再吃 10-50 克任何蛋白质，
您会发现您的酮体下降，
因为 蛋白质为您提供了制造草酰乙酸的前体，
现在突然之间，
进入生酮过程的乙酰可可通过三氯乙酸循环并用作能量，
因此没有理由将其作为酮体排出，
因为肝脏实际上在工作
从本质上讲，
肝脏更有效地工作，
并计算出柠檬酸循环，
克雷布斯循环更有效，
，
即使是爱斯基摩人，
一段时间后他们也会到达某个程度，
我们要调节以降低酮体的水平，
即使他们大部分时间都处于极低碳水饮食中
如果您去看的话
如果您的碳水低到您处于非常深的生酮状态的地步
您是良好一点点的能量守恒状态，
然后添加蛋白质，
实际上让身体更有效地使用更多的燃料，
因为不能燃烧脂肪，
是β氧化，
通过氧化身体不能在柠檬酸循环中燃烧，
所以身体有第二个方法将它作为酮体启动
然后它去外围
并且身体无论如何都在使用它
所以生酮基本上是紧急情况
当饮食中没有足够的碳水和蛋白质来燃烧脂肪时的备用系统，
因为不能在三氯乙酸循环中燃烧它，
因为没有足够的来自蛋白质或碳水的草酰乙酸盐是的，
这是身体应该做的
不久前教过我是这本书的一个关键部分，
试图解释没有生酮饮食
您仍然可以燃烧脂肪
我想这就是大多数人认为需要生酮来燃烧身体脂肪，
然后和 酮体在外围的情况，
因为会得到额外的能量进入那些细胞，
这是一种生理性胰岛素抵抗，
所以实际发生的事情是因为饮食中的葡萄糖供应有限，
所以大脑和一些内脏仍然需要一定量的葡萄糖，
就像血液告诉大脑在某种程度上是这样的，
所以酮体作为补充燃料，
但它们在外周组织中的作用是使身体有点胰岛素抵抗，
所以这是一种葡萄糖节约状态，
所以如果肌肉只是吸收了所有的葡萄糖，
那么可能会因为需要它的关键内脏而耗尽，
所以我认为如果不要试图这样做
想努力进入生酮与它调情
并处于低范围内有点酷
但我不认为您想努力进入
因为您有点诱导
或者说如果您是糖尿病患者
还是其他任何人
您是那种可以让事情变得更糟的
就葡萄糖处理而言，
如果通过变得胰岛素抵抗是有道理的，
但推动生酮是太难，
所以很多人发现在都在追踪酮体几个月后会发生什么，
然后突然间说我的酮体正在下降，
出了什么问题
我吃饱了、我的饮食还在吃生酮
为什么我的酮体不高
那里发生了什么事，
您和路易斯等所有这些代谢非常健康但仍在生酮饮食的人交谈 为什么酮体会随着时间的推移消失？
似乎是多余的能量 我们讨论了能量毒性和血液中葡萄糖、脂肪和碳水的总能量以及酮体，
当您减肥时，
您似乎失去了漂浮在血液中的多余能量，
我很久没有想过这了，
对不起，
我以前只是能够把它扯下来，
我有关于它的理论，
我认为随着身体适应生酮，
随着时间的推移身体会这样，
往往会被踢出生酮状态，
因为当您的脂肪中发生脂解时，
如果分解三个，
就有一个甘油三酯，
所以如果分解三个脂肪酸，
就会有一个甘油，
当它通过循环时，
两根吸管一起会产生在肝脏 会产生葡萄糖，
所以我认为可能会遇到这样的情况，
即是脂肪分解正确增加，
现在开始向肝脏补充底物，
这实际上会产生足够的葡萄糖来帮助
平衡身体遇到的柠檬酸循环情况，
或者我们只是在谈论正确的，
像路易斯他们所有人并不害羞，
所以他们不会试图让保持较低或较高的生酮
限制蛋白质，
他们没有这样做，
他们试图保持健康 ，
他们试图保持他们的肌肉质量，
所以他们的蛋白质会更高一点，
所以您可能会看到他们只是在低范围内，
记得有一篇论文提到成为 virtal 的东西时，
他们发现酮体随着时间的推移逐渐下降，
我记得您提出了这一点，
从3.6，
大约六周后，
然后一直在下降，
一年后又回到了4.2，
在4，
三年后他们不会报告，
因为他们不想让他们被教导他们都是关于生酮的，
即使在生酮饮食中酮体也会消失，
认为他们认为人们不合规，
我的意思是这是可能的，
因为没有人真的在做长期的梭哈
或没有人真正遵循这些饮食，
就像人们多年来一直在进行这些饮食一样，
就像您可能会随着时间的推移适应它，
您会发现更多的稳态情况，
在那里没有高酮体这些，
否则您会随着时间的推移，
多吃一点蛋白质，
因为这是身体渴望的，
我想随着时间的推移，
我们倾向于总是谈论的那些脂肪和碳水组合所吸引，
消除了所有的生酮状态并使我们都变胖，
所以您肯定想避免乌鸦出现
在线上蘸酱汁的小鸡
自然界中的鸟类想出如何让这种超可口打击变胖，
我们也一样，
事情继续这样，
所以我认为您带入我们很多意识的一件事是罗伊泰勒的个人脂肪阈值，
只是帮助我们了解碳水葡萄糖和脂肪是非常相关的，
想解开能量毒性
您对它的理解吗，
它是如何成为我们理解糖尿病和健康的核心
利用血液中的底物是有竞争力的，
所以如果您有大量的脂肪酸流经系统，
会使您对葡萄糖处理或胰岛素的敏感性变弱，
并且很难正确处理葡萄糖，
所以这就是当您看到一个人多年来变得越来越胖，
然后他们发展出胰岛素抵抗和其他所有问题时，
我们看到血糖可以被追踪，
但如果您看看脂肪酸的清除率等等，
那就是问题了
非常迟钝，
实际上是脂肪酸清除率低会影响葡萄糖清除率，
所以当您吃碳水时胰岛素就会进入上升
人们认为胰岛素将葡萄糖推入细胞
我所看到的胰岛素是胰岛素允许、不会强迫
我的意思是胰岛素可以在非常高的剂量下
但不是必须做的
胰岛素的主要作用是疏散血液中的脂肪酸，
因为如果有意义的话，
胰岛素可以轻松进入或轻松处理葡萄糖，
但是当获得高血糖时，
个人脂肪阈值情况真是什么样
胰岛素正在阻止脂肪分解，
即脂肪从储存中释放出来，
这样葡萄糖就可以用完，
可以让脂肪燃料完全吸收到细胞中并被使用，
所以您总是知道自己谈论胰岛素升高与身体储存能量来源的能力成正比，
这真的很有趣，
所以从长远来看，
身体喜欢储存脂肪，
所以它不会过多地提高胰岛素。
不幸的是，
健康的脂肪或脂肪组织是能量通量的缓冲，
所以如果吃了一顿非常高热量的大餐，
大量脂肪或所有这些最终会进入血液，
如果身体有脂肪，
会很容易吸收
其余的肌肉组织不会受到太多能量的冲击，
所以如果有变得更重
或是您的个人脂肪阈值
那么重点是每个人都有一个健康的体重增加范围，
可以处理，
它有点遗传，
我不知道
但是您拥有单个脂肪细胞的脂肪细胞数量是多少
我们都有一定数量
如果您增加体重，
它们会扩大个体大小
如果它们扩展到某些点理想情况下，
新的会突然出现以缓解，
从其他部位那里卸载一些，
所以您会变得更重，
但您会达到某个点，
或者每个人都会这样，
可能只是约 20斤的额外重量在身上，
这可能就像我的生活方式，
100斤的生活或其他什么，
但就像您可能成为大胖子
以至于被困在房子里的人之一，
因为那些人从来没有动过
那些人仍然是胰岛素很长一段时间都很敏感，
因为它们被发现，
然后脂肪变满并溢出，
它们是脂肪，
或者每个人的脂肪都是一种保护机制，
所以如果您是那些可以扩张、扩张和扩张的人之一
可能不得不离开您的房子，
因为您不能再穿过大门了，
但您可能没有糖尿病，
就像您几乎永远不会一样，
但如果您很不幸，
您是那些人中的一员
谁获得了真正的瘦身，
然后您增加了 20斤，
然后突然间您开始产生胰岛素抵抗，
这是因为您没有像其他人那样增加脂肪细胞的能力，
所以一旦您的脂肪细胞变大
自己变得胰岛素抵抗，
发生的事情是为了让细胞发挥作用，
您的胰岛素水平开始上升，
所以您的胰岛素，
您的基线胰岛素水平将与您的身体成分密切相关，
因为您变得更重，
胰岛素会爬升爬升爬升
因为您的身体想到达
您的胰腺就像一个燃料传感器 所以监测您血液中的血糖，
并跟踪您血液中的脂肪酸浓度
它会在此基础上推注胰岛素以试图将其保持在相当稳定的水平，
并且获得的胰岛素抵抗越多，
则需要更多的胰岛素来维持体内平衡
并在一段时间内快速释放
无论您的胰岛素水平下降多少，
基本上将能量释放到血液中，
我一直认为如果您吃低碳水饮食，
您会减少您的胰岛素，
您所有储存的能量都会渗入您的血液就像 1 型糖尿病患者，
但事实并非如此，
因为，
当我查看我岳母的胰岛素时，
每天都意识到她需要的 80 胰岛素只是基础胰岛素，
她是否需要吃或不吃
只是为了阻止整个身体分解
只是为了保持体内平衡血糖不要过高和过低
就像在中间一样，
与脂肪酸一样，
所以身体只需要一个稳定的流量，
控制胰岛素水平的方法
实际上只是找到一种可以产生饱腹感的饮食方式，
并且不会一直感到饥饿，
这样体脂水平就可以降低，
这就是管理胰岛素抵抗的方法
胰岛素毒性实际上是能量毒性的一个函数
正是如此
我真的很感谢您，
帮助我一遍又一遍地敲击
多年来我真的终于明白了这一点，
这真的很好，
所以您想再谈一下生酮饮食吗，
生酮实际上是如何运作的，
以及最大的误解和争论是什么？
我们都需要生酮
任何可能的方式，
就像我们所知道的一样，
购买生酮补剂以获得高酮体
比如路易斯·布鲁克斯，
无论如何，
我相信她是一名体育科学家或诸如此类的，
但她正在为耐力运动员做生酮酯之类的补剂东西，
但他们也在做生酮饮食，
他们是不是同时做得很好，
如果他们只是必须保持自我，
他们并没有真正产生强烈的作用，
他们正在做需要的葡萄糖和酮体
两者在一起真正物有所值，
我不记得为什么背后的原因
是我认为这只是因为它们是竞争燃料，
有助于用葡萄糖恢复糖原
您正在燃烧酮体，
然后一旦持续燃烧殆尽，
您就有了所有这些葡萄糖，
所以它延长耐力，
但我不知道几年前我在看的那些东西，
但就娱乐而言，
获批准以及市场上所有补剂的东西，
我想是的，
因为这就像将能量注入不需要它的系统一样，
如果您是一名环法自行车赛运动员，
这有点有意义
在起跑线上想给每一个可能的油箱加满能量，
这样您就可以尽可能快地加速，
但如果您想减肥，
那么加油理论上
您可以把酒精、酮体、葡萄糖和脂肪的油箱全部同时加满 ，
基本用燃料使系统超载，
如果您想减肥和增重，
这与您想要的相反，
而酮体的另一件事是
如果服用外源生酮，
拥有的酮体氧化优先于燃料，
所以如果在无食，
或者只是想减肥，
或者只是在吃低热量饮食或低碳水饮食，
无论您想做什么，
如果您经常检查酮体，
您不断地停止糖酵解，
因为酮体就像无食时或任何非1 型糖尿病患者
当您带走食物时，
您会进入生酮，
这就是发生的事情，
但您的酮体会像 1 型糖尿病一样飙升，
如果他们服用外生酮
远离他们的胰岛素是因为有一个反馈回路，
所以酮体达到某个点，
然后他们开始直接抑制脂肪分解，
并通过减慢脂肪从中释放出来，
减慢了进入肝脏，
减缓生酮过程，
让身体保持在一个舒适的水平，
所以如果您想减肥，
您只是在疯狂地吃那些东西，
您是在射击自己的脚
会适得其反，
就像天气一样，
所以您吃的酮体越多，
您的胰岛素就会升高以抑制脂肪分解
抑制从储存的脂肪中释放能量，
所以您可以先燃烧掉酮体
酮体会直接抑制脂肪分解
甚至不一定使用胰岛素，
使用烟酸受体的速度太慢，
所以自我调节，
通过控制脂肪分解来调节自己，
这就是酮体的工作原理，
所以它不是脂肪，
我只能说，
但这是一种流行时尚
被测生酮所拥有，
就像测生酮出来时一样，
就像您可能知道生物黑客并弄清楚自己是否知道自己在看什么，
就像我一样想要高酮体，
因为我在进行生酮饮食，
最大红利在不知不觉中消失了，
如果酮体是圣杯，
我的第一要务，
那么我会做任何可以扼杀黄油咖啡饮料的
所有昂贵的生酮酯补剂可能会更好地使酮体更高，
但您看看那些继续服用的人，
他们不一定是代谢最健康的人，
只是装载越来越多，
我有一个有点有趣的尝试，
但是我的酮体高了，
我想给您拍一些照片，
当时有人给我寄了一些补剂来尝试，
不管如何，
这些东西很有趣，
但被呆瓜搞砸了，
对我来说，这只是更像如果我做了会发生什么
我只是很好奇，
我并没有试图用来做啥，
所以仍然有很多困惑和争论，
脂肪热量很重要，
您是否知道胰岛素，
有人在脸书上说您只吃黄油，
胰岛素和血糖不会上升，
因此基本上是可以放开吃的食物，
所以优先考虑脂肪，
避免碳水，
避免蛋白质，
您如何向有这种逻辑的人解释，
如果他们想优化代谢健康，
也许他们应该继续进一步，
如果看看饮食中的脂肪，
所有的膳食脂肪是正常的，
运行的路径只有一半，
从胃肠道进入
从乳糜微粒直接进入组织
这是首先到达的地方
会在途中冲击循环中的组织，
其中一些将被用作能量，
但膳食脂肪首先直接成为身体脂肪
这样做的原因是，因为身体可以更严格地控制脂肪酸从脂肪中的释放，
而不是饮食增加的脂肪，
如果身体一直想要稳定的能量， 这是有道理的
吃脂肪， 只是要燃烧脂肪，
因为有这些巨大的脂肪脉冲，
所以和葡萄糖是一样的，
会进入血液，
会直接进入肝脏或肌肉，
理想情况下会进入糖原，
然后从那里被转换回来，
所以当然饮食脂肪计算就像要减肥一样
只有运行的回路释放出脂肪， 即游离脂肪酸
这是非雌激素脂肪酸，会通过循环附着在白蛋白上，水溶性的蛋白质
白蛋白有助于携带它一直围绕着外周组织，
任何需要它的东西都会带走它，
但是任何没有被使用的都会进入肝脏，
然后被重新包装成低密度脂蛋白并送回，
重点是送回，如此继续一个循环，
从脂肪进入循环到肝脏，
然后再回到脂肪，
这只是一个循环，
是膳食脂肪直接进入身体脂肪，
如果只是烧脂，
每天摄入 2500、 3000 卡的脂肪，
这样会变胖，
就像该发生的会发生一样，
而且很奇怪，
身体喜欢储存任何多余的东西，
如果是胰岛素，会觉得很奇怪，
只是要燃烧掉，或者只是要像热量一样减掉，
为什么人们要扮演魔鬼的拥护者？
为什么人们倾向于减肥而且食欲在稍微减重时会有所改善？
人们在减少碳水时会有所减重，
为什么刚开始低碳水饮食时那个阶段有魔力？
实际发生的事情是，我想大多数人在第一次低碳水饮食的时候会做什么，
如果以前从来没有做过，只是有任何常规的标准美式饮食，
然后去做低碳水饮食，会不经意间把所有的加工食品都排除在外，
在放弃碳水的同时从饮食中获得了很多脂肪，
过去吃甜甜圈和比萨饼之类的所有东西，
就像所有这些东西都消失了，
所以会无意中同时减少热量和血糖峰值，
和其它类似的东西一样，
人们做了任何会发生的事情一样，
例如雕刻或常规饮食 ，
这样可以稳定情绪，
我认为对人们来说最重要的是，
这是一个非常简单的指导方针，
可以从饮食中减少很多垃圾，
如果叫这样的人进行低脂饮食，
对很多人来说，实际上很难吃低脂饮食一样，
实际上并没有多少人能够坚持真正的低脂肪高碳水饮食，
但是人们有点被吸引回到中间，
每个人都移到中间，
需要那种狂热，说所有的油都是坏的，要全植物为基础，
但没有多少人生活在那个极端中，
但只要确实放下碳水时，
通常会被更多的蛋白质所吸引，
我认为这就是发生魔力的地方，
这是低碳水饮食的一个重要方面，
人们往往会吃更多的蛋白质，
因此获得更多的饱腹感，并变得认为低碳水饮食是有魔力的，
可以让人感到不饿，
但这可能是因为增加了饮食中的蛋白质，
这是很大一部分原因，
但蛋白质是一种低效能源，
可以让人稍微吃一点，
从技术上讲，热量更高，
因为蛋白质不是一个简单的燃料来源，
蛋白质确实可以让人以这种方式保持一些食物量，
但我认为最糟糕的事情是，
碰巧低碳水饮食对人来说是完全开放的，
当变成低碳水高脂肪饮食时，
当脂肪那个词出现时，就是发生最糟糕的事，
因为我之前做过低碳水饮食，
然后我也有点买了高脂肪的东西，
因为就像上帝一样，
所有非常热衷这些的人都拥护高脂肪，
必须有一些不可能的任务，
但是一旦脂肪成为可以放开吃的食物，
我认为脂肪坏了事，给很多人，
从低碳水高脂肪饮食到生酮饮食，
一直在进步，这是自然的进步，
正是如此，
现在有个叫泰德·奈曼的医生在另一个极端逆向而行，
他放弃了脂肪，
下面问题是为什么PE（蛋能比）饮食是最好的，
但我有点想抛在脑后，成为魔鬼的拥护者，
因为我们在谈论什么时候蛋白质过多，
什么时候达到上限，
实际上可以摄入多少蛋白质？
我想您昨天已经到了一个只能吃这么多蛋白质的地步，
您的表现、情绪和饥饿感让您开始渴望甜甜圈和比萨饼，
那么如何确定合理的上限，
怎么知道已经达到了上限？
我认为有泰德的功劳，
我认为泰德做了一件非常好的事情，
因为从实际应用的角度来看，
泰德处理的相当简单，
我认为这就是低碳水饮食可以永远回归最初的地方，
但我认为信息的简单性是巨大的，
非常巨大的一致性，
因为您正在接受那些喜欢大多数的人，
他们饿了，
他们吃得差不多，
当他们深入营养时，
味道很好，
不再饿了，
已经吃好了，
如果您给他们这些，
就像一长串必须要做的清单，
不要那样做，不要这样做，
这就会失去那些人，
所以泰德做对的地方，PE饮食基于蛋白质和绿色蔬菜之类的，
其他一切都是能量，
然后取决于从哪里尝试开始，
如果只是想保持体重稳定，
也许可以有更多的碳水或更多的脂肪，
或这样或那样，
只要不吃得太多，
那是要走下去的方向，
我认为人们有时会误解泰德想要说的，
记得不要打电话给任何人，
有一个低碳水饮食的低碳水爱好者，
他做了泰德的饮食，
他作为无素饮食之后做PE饮食，
他完全搞砸了，
因为泰德的PE饮食情况就像，
会让蛋白质达到 40、30 %， 但不会是飞上天的想法，
提高蛋白质现有的热量，
如果每天 3000 卡，
提高蛋白质以获得 30、 50%，
这是一个天文数字的蛋白质，
这不是您想要做的，
您想要做的就是吃正常的蛋白质量，
比如每天 150 克左右，
您要得到正确的比例，
您试图降低所有的脂肪和碳水，
所以只是热量限制饮食的 40% 30%，
我认为这就是人们要明白PE的地方，
我知道泰德的PE饮食是什么意思，
那是因为我已经和他谈过、与他讨论过，
就像我们在同一战壕里，
但这并不意味着吃 400 克蛋白质，
200 或 300克 或其他
我的意思是改变的是能量而不是蛋白质，
这不一定是关于更多的蛋白质，
虽然泰德说最终可能意味着多吃一点蛋白质，
但重点是关于调整脂肪和碳水 ，
所以这就是最终的结果 ，
调整甜甜圈和比萨饼以及任何其他超级美味的食物，
如果有的话，
自然界中的任何东西都会吃得过饱，
如果您说会优先考虑蛋白质，
那么可能不会在吃完后还饿着吃甜甜圈，
如果让蛋白质成为焦点，
那么就会提高注意力，
就像蛋白质是饮食的基石一样，
会取代很多垃圾，
就是这个想法，
如果避免蛋白质的话，
就不会这样，
有人就会用碳水和脂肪来填充，
这样很容易嗨过天，
热量四射，肯定会达到新高度，
谈谈每公斤 4.4 克的蛋白质，
这是一个巨大的数量，
安东尼奥正在研究所有这些，
人们不能只靠蛋白质生活，
因为身体正在流失，不能用所有这些蛋白质制造 atp，
也是很多，
废物和身体只是悲惨的存在，
我尝试过，
我几年前尝试过健美运动之类，
就像充满蛋白质的肌肉，
这个那个，
我高高在上，
实际上我倒退了，
因为我必须做的一点，
我只是喜欢这么多能量、营养素或热量，
如碳水和脂肪，
因为我只是喝蛋白质粉之类的，
我只是喜欢废物，
我没有足够的能量来训练，
实际上把蛋白质拉回来一点点，
并添加更多的碳水和脂肪之类的东西，
我感觉更强的训练比之前要好得多，
但是泰德完善了他的信息说，这不是关于每个人都达到50 ，
现在 15 ，先试试到 20，
一旦达到了，还是试试25，
然后也许是 30，
如果能达到 40，
那么就可以轻松了，
体重会减很多，结果是肯定的， 这就是我要走的方向，
如果喜欢保持超级简单，不费脑，
如果专注于蛋白质，
如果喜欢绿色蔬菜和纤维蔬菜，
这是减肥的最简单方法，
100%是的，
肯定看到营养密度 与蛋白质一致，
但不仅仅是蛋白质，
如果专注于蛋白质，
可能会过度摄入蛋白质，
以至于无法获得所需的营养密度，
因此专注于食物中足够的营养，
所以这是过度复杂化以使其更有趣的下一个级别 ，
每个人都对血脂和胆固醇感到非常兴奋，还有血检，
但您和任何人辩论 会倾听，并进行一些引人入胜的讨论，
我认为每个人都不需要深入到那个级别的细节，
但是人们需要了解血脂、胆固醇和所有这些细节，
但实际情况是什么？ 您只是说需要担心什么？
我的意思是我认为他们不是可以被忽视的，
我认肯定我会有点生气，
当您特别是在低碳水社区会看到那些人， 他们的胆固醇变得奇怪，
就像如果稍微上升一点，
这是有道理的，
如果回到我所说的当脉冲增加时会释放更多的脂肪酸到血液中，
会燃烧可以燃烧的东西，
任何不燃烧的东西都会进入肝脏，
会被打包成低密度脂蛋白，
然后又会变回原样，
所以如果是从一个真正的高饮食开始，
就不会真正燃烧任何脂肪，根本没有突然之间，
开始低碳水饮食，脂肪酸循环得更多，
胆固醇会上升一点，这并不罕见，
如果在合理范围内，我不会担心，
但像某些人指标上天，我有点沮丧，
因为我认为社区中正在发生某种事情，
人们有点淡化它，
认为这没什么大不了的，
在低碳水饮食里这很正常，
我不那么认为，
我觉得那有点鲁莽，
说实话，我不是医生，
不确定这是否正常或健康，
不要像高酮体一样庆祝，不要想庆祝高脂肪，
但是您会发现问题是，
如果您关注足够多的社交网络，您已经看到了。
我相信您会看到有人像这样，
他们的胆固醇就在500 或 600 一样，这是彻头彻尾的，
他们的医生真的很担心，
因为如果在正常情况下吃正常饮食，
医生看到这，就是假设您吃的是标准美国饮食方式，
无论他们看到什么，都非常令人担忧，
因为那告诉他们，您有胰岛素抵抗，或是正在发生一些奇怪的事情，
但我有时看到的让我发疯，是有人说他们是健康的人，
他们一直是生酮，他们的指标数字上了天，
就像说，我想是时候找一个新医生了，
就像不可能再与他们交谈了，
也许您尝试解决问题，
就像他们考虑您的最大利益一样
但发生的事情是这些人会在网上看到，一个由血脂升高的人组成的社区，
出于某种原因，他们像是这很正常，
就像医生一样，只是不理解它，
这可能是真的，
但我很不舒服，说这是真的，
所以我认为这对我来说，我会更容易担心，而不是碳水，
您会得到更高的血脂， 但您不想要高酮体、 高血糖、 高血脂
尤其是同时所有这些
所以如果您已经获得巨量脂肪酸，
那么也许您确实有一定程度的能量毒性
您不想庆祝，也不要完全忽视，
但问题是，如果您看那些有真正反应的人，
如果您增加他们的蛋白质，
因为他们看到这个时总是会生酮，
就像生酮饮食中等蛋白质高脂肪的情况，
很多人都非常活跃，看起来相对健康，
但如果您看同一个人，
只需要多加 50 克 蛋白质，或从正在吃的 20 或 30克碳水中获取，
也许高达75 到 100 克被点燃。
完全正常化就像在大多数情况下一样，
所以如果能正常化就好了，
仅仅通过多 50 克蛋白质或50 克碳水，
直到我知道高指标不是问题，
我宁愿这样做，这是一个简单的解决方法，并不难解决，
可以获得更多的营养密度，
可能看起来像一种更健康的饮食，
确切地说，可以肯定地看到是的，
如果只是因为单调，
如果您曾经做过 我做过的超级生酮，
就像真正的碳水一样 从 20 克碳水 30 克碳水或高达 100克
我的意思是有更多的食物选择，在桌子上，
没有那么单调，所以有些人认为 这个范围更好，
但这取决于蛋白质，包括在这种方法中，
至少有更多的营养，
所以把它放在一起，
比如您会给那些刚开始尝试改善健康的人提供什么建议，
试图逆转糖尿病，管理血糖，减少体脂，
前两个是什么？或者给人首要的三个提示是？
不必一次做所有事情，就像绝对像制定小目标、多个目标，
就像是第一个目标是不会再喝饮料了， 只喝茶、水或咖啡，
就是这样， 没有改变饮食，只是摆脱了饮料，
这是一个很好的开始， 从那开始做一点，
一件事继续下一个，然后等每个到位，
因为我的意思是，我已经做过，每个人可能也做过，
我放在一起，变得疯狂，就像对饮食超级严格，
开始运动，在健身房像疯了一样，很累， 甚至两个星期都不能动，
然后就像把自己烧坏一样，这样做，
所以我认为一个人喜欢这样的小目标，
但就饮食而言，最终保持简单，
我喜欢泰德所做的PE饮食，真的很喜欢，只是排除所有的垃圾，
只关注蛋白质和蔬菜，
然后可以根据目标添加热量，碳水或脂肪，
什么时候会选择碳水和脂肪取决于活动，
如果真的平时很活跃，
那么可能需要更多，
我偏向于低碳水饮食，所以选择脂肪，很好 ，
这就像我最喜欢的那样，
所以我总是倾向于那样，
我知道您可以做低脂肪高碳水饮食，
并且可能对某些人有用，
但是我认为它只是更容易吃更多，
我不知道把碳水拉下来似乎更有意义，
不必完全没有一样，
但绝对退一步并尝试平衡，
所以如果是PE平衡取决于什么目标，
是脂肪然后碳水相对低碳水，
就像我试图将碳水视为更多的补充，
如果这有意义的话，
在低碳水食物中没有必需碳水的心态，
这是真的，但这取决于平时活动量，
如果像我说的那样，
如果基本上是久坐不动的，可能不需要很多碳水，
但是如果在举重和跑步，并且在做一项运动，
就像我小时候踢足球一样，我们曾经有过地狱周，
一天两天，就像举重一样， 早上然后是举重，健美操，
或者是在早上冲刺跑，
然后在下午或晚上会混战和踢两个小时的足球训练和其他一切，
但是两天，就像在那种情况下，
可能在两次训练之间有一些时间，这对您有益，
如果您在第一次训练中提高糖原水平，
糖异生只能补充糖原，
所以会补充，
如果您等了几天给正确的限制，则速度完全有限，
所以在那种独特的传统中，
在晚上训练之前吃碳水，可能会对您有好处，因为会帮助补充您的糖原，
但这些都是不寻常的情况，
就营养密度而言，
我们似乎总是看到蛋白质与营养密度相对应，
伴随着一些脂肪，
然后一点饮食中碳水的含量可能低于20% 或 30%，
肯定与更好的营养密度一致，
但除非血糖是一个巨大的过山车，
不需要进一步降低碳水以获得饱腹感和营养密度效应，
只需要确保饮食中有蛋白质的基石，
然后从那开始并调整更多标和血糖
大多数蛋白质食物，
如天然谷物食品，无论如何都很好地补充了脂肪，
所以不必削减最肥的和其他一切，
像一个相对瘦的， 牛排的蛋白质和脂肪的比例基本上是一比一的，
而且高热量，所以这就是为什么低碳水很容易，
因为如果您这样做，
只要在吃的时候只专注于蛋白质，放开谷物，
不只是像每一种蛋白质都来自蛋白粉，
已经基本上会得到大量的脂肪，
不必喜欢热量，我是说您喜欢的碳水， 带您玩那些，
这就是我过去所知道的，
这就是我现在所做的，
我是在孩子们面前那种爸爸模式，
我现在有点爸爸腔，无可否认，
然后我最近一直尝试很好，
我一直在重新开始冲浪，这很棒，
我感觉很傻，就像我买了一个冲浪滑板，
看起来很有趣，因为我是一个 40岁的家伙，
在我的草坪或前院骑着滑板，就像在模仿冲浪，
所以对我来说很有趣，这是一种有趣的有氧运动方式，我不喜欢跑步，
我喜欢我需要的，这就是我喜欢冲浪的原因，
因为我喜欢为人民服务，
所以锻炼是一种，只是做一些喜欢做的事情的副作用，我更愿意做的事情，
无论如何，这是正确的，
所以您认为营养领域在接下来的五年或十年中会发生什么？
您希望会如何？
我想我们谈到社交网络，这是一个有点疯狂的世界，
疯狂的趋势似乎是开始起飞，
每个人都生活在他们的小社交泡泡中，
拥有自己的媒体源，这是一个有点荒诞的世界，
您在哪里？ 看到会去哪里？
您想看到它去哪里？
我们如何微调到它应该去的地方，
而不是它可能会去的地方，
我希望整体上减少狂热，
让每个人都喜欢意识到在营养领域有一个共同的目标，
就像营养科学家和所有事物一样，
甚至像那些提出的膳食指南一样，
低碳水社区中的每个人都特别缺乏冲劲，
就像他们一样， 怀着最好的意图，
我不认为是他们是敌人， 他们看到的事情与我认为的研究，
科学家多年来所做的不同， 我认为他们在确定问题方面确实做得很好，
就像代谢一样，我认为其中一些趋势可以通过，
一切都是因为来自营养正统的信息，
我认为他们没有很好的实用解决方案，
所以他们弄清楚出了什么问题，
但他们并没有真正给出一个好的指导，
比如如何解决这个问题， 他们花费了数亿美元来测试极低脂肪与极低碳水，
就像等着别人怎么吃， 没人会那样吃，
我们如何以实际的方式推进，
帮助人们从他们现在所处的位置开始走下一步，
甚至喜欢像饮食改善肠道这样的标准，
每个人都批评它，就像首先没有人吃东西一样，
在某种程度上，已经没有人关注他们了，
没有人正确地关注他们，
所以他们甚至不一定是坏人，
但没有人一开始就这样做，
他们需要弄清楚，如何不能很好地沟通，
这基本上就是落后的原因，
然后每个人都是社交网络，现象有点奇怪，
因为您已经看到了，我们肯定看到了，
就像在营养领域变得非常冷，
然后就像不同的群体一样战斗另外不同的群体，
然后他们会派他们喜欢的小战士过来，
这个人会这么说，
就像我们看到的营养真的很奇怪，
而且只是在生酮饮食群中，
因为上帝保佑我们在谈论生酮饮食，
饮食脂肪实际上加起来很重要，
然后有人给我拍了一张截图，然后放在另一个群中，
然后我就像把刀拿出来，我好像是敌人一样
这真的很奇怪，
但那是在营养界，
然后现在社交网络上的任何人都看到这种部落主义蔓延到您所知道的一切，
是部落派系的一切，
生活的方方面面的一切都是，
现在部落不知何故很奇怪，
所以我不在乎把这当作独特的自己的信仰体系，
从未挑战过，从未受到威胁，
因为在这个小泡泡中，永远不会真正以某种方式成长，
我对它很着迷，
就像真的很像一场缓慢的火车残骸，
但我想了解发生了什么，
但是没有，
我不知道是否会这样，
这是一件奇怪的东西，
我认为是的，这是一场火车残骸，
我们都会挂，但我们的饮食向前驶进新时代，
获得饱腹感和营养，然后我们将继续前进，
像您说的那样向前进，
不是从零到英雄，而是从您现在所处的位置开始，
我认为营养领域就是这样，
我喜欢泰德，泰德的模型真的非常好，非常可靠，
我认为您所做的也很棒，
因为给了一种方法来衡量所处的位置，
我完全把它放在这些营养素上，
所以我可能应该加一点这个或加一点那个，
这样就可以随着时间的推移，改善饮食，定制饮食，
老实说，所以我认为这可能是，或者我希望，
事情朝着那个方向发展，
但实际上，最终要做的是提供反馈，
这是一个教育过程，像我之前所说的那样，
大多数人喜欢饿了就吃东西。 他们不认为有什么，
他们只会找到一些美味的东西，
对他们来说，无论是好是坏，
这有点像我不知道，所以随着时间的推移，
会训练健康饮食的样子，
就像设定目标，
然后了解自己营养的数据，
因为所有这些人，
我认为他们来到营养大师班进来并开始看着，
缺少三种营养素以及哪些食物含有，
不在排行榜的顶端， 但我现在获得了营养学博士学位，
我真的被触动了， 让我知道您会做我能做的事情，
突然之间人们获得能量和饱腹感，
只是通过追求减肥， 高营养密度，
是的，非常酷的营养游戏化，
这是一个很好的方式，现实和营养的统一，
但是您也在做和您正在发展的事情，
随着时间的推移，您正在养成这样的习惯，改进人们的习惯，
您的事情做了一年，
然后直觉上您的饮食发生了变化，
就像您甚至不必考虑它一样，
您会吃得更好，
因为您在那段时间里努力工作并教育自己，
有这么多患者通过自我反省，
而不是一种真正的饮食从高处开始，
每个人都同意， 就像现在吃什么一样好，
我需要吃点什么更多的东西，和其他不太理想的东西从清单中消失，
我会继续奋斗，
很酷，工作原理很酷，没有它也很好，
但需要问责制，个人责任，但如果愿意去了解， 那么也是非常有力的，
没有承诺或参与的魔力是一件好事，
只是从食物中获取身体需要的营养，
我们也试图用食谱来简化，
不是每个人都想跟踪食物，
所以就像这里有一些现成的，
如果吃这个，会做得很好，
想添加到我们的聊天中的任何其他东西很酷，
您真是太好了，从您的ipad后面，知道您花了很多时间，
我只想说谢谢您，让我在这所，我的意思是我道歉，
我听起来有点生疏，但我承认，
我在这里还是很高兴，让我们赶上， 我正在尝试，
因为您已经注意到有两个人再次参与其中，
这有点像在清理蜘蛛网，
即使我前几天与费曼博士的交流也有点像，
我不得不考虑一下，就像很快就会回来，
这就是我想要做的，
帮助我们所有人更多地加入这些，
您对我们所有人都产生了很大的影响，
走出教条式的极端阵营，
将其带入实用的应用程序中， 所有生化、营养和营养密度的关系，
我觉得我在写作方面更成功，
但这可能是我，但我只是认为我不太谈论，
这就是为什么我写了很多东西， 我可以坐下来思考我的想法，并做到这一点，
但没关系，这很有趣，我很感激，
非常感谢有您在，我们会继续在线聊天，
也许下次有机会，让您回来并有更多的反应，
当我知道让自己再次变得敏锐时，
可以再做一次清除木头上的灰尘，那会很棒，
谢谢迈克， 感恩，谢谢您，希望您有一个美好的夜晚！