我的医生说：“您的胆囊中有一块大胆结石。” “幸运的是，它太大了，无法卡在您的胆道中。”
我以前从未真正遇到过任何健康问题。现在，突然之间我患上了糖尿病、高血压和胆囊结石。我脑海中隐隐约约地说这一切都是相关的。
另外，我正要踏上穿越南美，然后到东南亚的旅程。考虑到这些健康问题，我该如何继续？
我的医生继续说道：“事实上，可能有很多人会有胆结石，而没有任何症状。”
她说，她计划在下周与胆结石外科医生会谈。
外科医生银灰色的头发，看上去很健康。清楚地解释所有内容，绝不霸道。我想，当您以每天每手术$ 5,000的费用进行五到十五次手术时，一栋豪宅可以缓解人们日复一日地进行同样可恶的利润丰厚的手术所带来的无聊感。
他说：“清除胆囊是解决胆结石疼痛的金标准。”
替代疗法呢？
“不建议这样做，因为胆结石往往会回来。”
如果他们有胆结石，您会推荐给亲人这种手术吗？
“我不再回答这个问题，因为每个人的情况都不一样。”
嗯，对于这种简单易懂的手术，我在想，这是出于某种原因而避免的。
“……而且直到我们将其清除后，我们甚至才能确定胆结石是您痛苦的问题。”
好好好好好，我想。专家告诉我，即使进行了超声检查和测试，以及我在右胸腔疼痛下，他都不知道怎么回事。
可能是一个胆结石，可能完全不同。
我离开了思考：我没有办法解决这个问题。我需要看看是否有饮食解决方案。
胆结石由胆汁中的胆固醇结晶而成。如果进食的脂肪不足 ，似乎发生这种情况，多余的胆汁留在胆囊中，凝固成胆结石。
我刚开始间歇性禁食，做了一个OMAD禁食，即一天一餐，一次坐着吃了很多想要的食物，其余23小时禁食，然后再次进食。这解决了我的糖尿病前期/ 2型糖尿病。长时间不进食会降低血糖和胰岛素抵抗，从而有效地“治愈”许多人认为无法治愈的疾病。
现在，延长的禁食与胆结石的形成有关，再次是由于胆汁只是坐在胆囊中等待一些脂肪来，以便它们可以释放多余的胆汁来使其乳化。当饮食中没有脂肪（禁食）时，它就坐下来并变成石头。
禁食可能是造成我胆结石的原因，如果是这种情况，那么进食（或不进食）会使我进入困境，那么饮食可以使我摆脱困境。
尽管偶尔会有痛苦，但我还是决定环游世界。在这段时间内，我每4-6个月左右遭受一次发作。在我试图入睡后，疼痛通常会发作，让我保持清醒2至3个小时，然后才让我足够入睡。油炸食品似乎是一个因素。我曾经在秘鲁有一个充满鳄梨奶昔的搅拌机，这也引起了我的注意。大量的脂肪似乎可以做到这一点。
但是，如果低脂肪或无脂肪会产生胆结石，为什么脂肪会引发胆结石？
从旅行中回来后，我回到了科罗拉多州，在那里我的父母（严格的素食主义者）住在那里。
几周后，开始发作。在从午夜到凌晨5点保持清醒5小时的痛苦之后，第二天，我将检查前一天吃的东西，并设法弄清是什么使我受到打击。鱼和薯条都可以。奶酪罐头中的玉米片使我感到疼痛。不过，我感到奇怪的是，我去野营了几次，我吃了很多肉，一次是肋骨，一次是汉堡，没问题。
同样，每2至3天我会再次发作。我在父母家吃的纯素饮食会引发发作。我一直试图找出原因。
我要指出的一件事是，在严格的素食主义者饮食中，主食是谷物。谷物三明治。用谷物制成的肉类替代品-小麦面筋以及豆类（如大豆）。它本质上是高谷物，低脂肪，低蛋白质的饮食。此外，维生素和矿物质含量低。
我需要治疗。最后一次攻击持续了10个小时。我的医生告诉我，如果发作持续了5个小时以上，那么我最好去医院。我知道他们会推荐他们的“黄金标准”解决方案：手术。
门诊，常规，经过小手术后立即送您回家。然后一辈子都没有不必要的器官。
“不是必需的吗？”我打个电话，非常感谢！
我需要继续研究和实验。
我尝试了这些论坛，他们告诉我是喝橄榄油和柠檬汁的混合物。臭名昭著的“胆结石冲洗剂”。我拒绝所谓的“解决方案”，没有证据表明它有效，而且经过测试的“结石”原来是凝固的橄榄油，而不是胆结石。
苹果醋，一汤匙或两汤匙水应在15分钟内停止发作，并自行溶解结石。我虔诚地喝了，但没有留下任何痕迹。当您已经处于发作的痛苦中时，喝一杯醋味的水实际上是对伤害的侮辱。
我用一种叫做“ 碎石机 ”的东西取得了一些成功-Chanca Piedra（我以西班牙语假设）。但是，即使在服用它们的时候，我也有一次发作，认为胶囊只能使优势消失。
然后，我发现了一些研究，使我认为自己可能已经找到了解决方案。
该文章被称为：饮食中的碳水化合物和血糖负荷以及男性有症状胆结石的发生率。
“在这项为期12年的男性前瞻性队列研究中，我们发现碳水化合物的摄入量高与症状性胆结石疾病的风险呈正相关。” 而另一… 减重节食期间胆结石的形成**， 从美国国立卫生研究院的一项研究：“ 13名胆结石患者中有11名在停止饮食后进行了6个月的随访。除了3例接受了胆囊切除术的患者外，还有4例接受了超声检查后胆结石，而4例超声检查可发现的胆结石消失了。我们得出的结论是，这种减肥方式的节食易导致胆结石的发展，胆结石的形成是这种长期限制卡路里摄入的风险。恢复正常饮食可能会导致胆结石溶解或排出 。” 鳄梨蝙蝠侠！因此，作为本研究的一部分，为了被纳入研究，您必须进行胆囊结石的检测。该研究没有列出饮食计划的细节，但我假设是低脂低卡路里的饮食。我之所以这样说，是因为确实低脂低卡路里的研究是导致胆结石高发的饮食类型。
没有提到的是，恢复“正常饮食”可能与诱发结石的情况相反，或者：脂肪含量更高，卡路里含量更高。
通过neujm.org进行的另一项研究测试了使用阿司匹林或熊去氧胆酸是否可以预防胆结石的形成。他们研究了19个超重的人，经测试可以清除结石。使用极低脂肪，低卡路里的饮食，他们诱发了胆结石。16周后，五个人（再次四分之一）出现了胆结石。
在美国国立卫生研究院的另一项研究中，低脂饮食在研究中的11人中有6人诱发了胆结石，超过了二分之一。
22名受试者（69％）结束了研究，每组11名，所有受试者均实现了显着的体重减轻。在低脂饮食中有6/11（54.5％）（P <0.01）的受试者出现胆结石（无症状），但 高脂饮食则无胆结石。” 那些吃了更多脂肪的人没有结石。
最终，在瑞典，接受LCHF（低碳水化合物高脂肪）饮食后，有145位胆结石患者中有68％的人说他们的胆结石完全消失了 。
知道原因（低热量低脂肪）和大概的治愈方法（低碳水高脂肪）后，我脑海中便有了一个可以进行的实验。但是，为了让您更好地了解自己的心态，我每2至3天遭受了大约一个月的发作。一个月内大约发生10次发作，最后一次持续十多个小时。我准备采取任何手段来解决这个问题。那还是自己去下刀。
然后，我观看了心理学教授约旦·彼得森（Jordan Petersen）的女儿米哈伊拉·彼得森（Mikhaila Petersen）的视频，她遭受了多种身体问题：16个月的关节炎症状，青少年RA，坐轮椅，慢性抑郁，皮肤发痒，疲劳，臀部和踝关节被替换为青少年，躁狂症，并且持续发生。在这里，自己观看：
她治好了吗 无素饮食。肉和水（在她的情况下，特别是牛肉）。不仅帮助了她，还治愈了她。
全肉饮食？极端？也许。我绝望了吗？是。
记住，我一直在寻找一个完整的过程。碳水化合物似乎是造成胆结石的原因，我认为这也可能是通过我不太了解的机制引起的。全肉饮食也将是最终消除饮食。如果是全肉饮食的某种食物或某类食物（例如乳制品），我将不仅从一种食物（肉）开始，也要从一种肉（牛肉）开始。
因此，第二天，我完全吃了牛肉。结果呢？
那天晚上没有发作。接下来的30天中没有任何发作。
在大约两周的时间里，我开始尝试其他类型的肉类：鸡肉、火腿、鸡蛋。然后加浓奶油。然后是橄榄和牛油果。
没有更多的发作。
坦白说，我一直不愿意超出这些参数。先吃三明治再吃面包，似乎并不值得一试。我知道通过90％的肉类解决发作来避免碳水化合物。我可以感觉到炎症消退了，并希望能复发。
然后我看了亚马逊Prime纪录片《完美的人类饮食》，至少在现在，我说服了以肉类为基础的饮食才是正确的人类饮食。一个我们出生并长大的人。人类最自然的一种。有史以来数百万年的证据。
过去，我素食13年。在那13年中，我严格遵守5个素食主义者的规定。我知道出于道德和环境方面的原因要吃什么。但是，当痛苦成为等式的一部分时，痛苦就变成了痛苦和幸福的无痛状态之间的细线。没有手术，我愿意做任何事情。如果没有同类相食，我会做的。
我会毫不后悔地做到这一点。
有关更多信息，您可以在无素饮食后3个月后阅读我的最新动态：https：//medium.com/@patricksingson/gallstone-attacks-solved-through-carnivore-diet-ae16d568aefa
希望我的故事对那些受苦的人有所帮助。在这个日益诉讼的社会中，我的免责声明：我不是卫生专业人员。这种饮食帮助了我，但可能无济于事。这样做自担风险。话虽这么说，结果对我来说简直是个奇迹，如果您同样受苦，那么也许这对您也有帮助。在几个月到一年的时间内，我将再次进行超声波检查，看是否能够溶解胆结石。在此之前，祝您身体健康，万事如意！
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