斯蒂芬妮·巴特莫放开吃中所学到的
图片来自 @stephanie_buttermore 的 Instagram
对于那些不认识斯蒂芬妮·巴特莫 (Stephanie Buttermore) 的人来说，她是一位健身影响者，以其疯狂的作弊日视频而闻名，她在一天内轻松摄入了 10,000 卡的热量。
我经常看她作弊餐视频，会想这人怎么会吃这么多？我还以为我胃口很大！我深受鼓舞，甚至亲自尝试了她的 10,000 卡挑战。我惨遭失败，只摄入了 7,000 卡热量。
然而，在视频中的微笑背后隐藏着一个残酷的现实：她没有向世界展示她的另外一面，她总是疲倦、寒冷和饥饿。她拥有每个女人都渴望拥有的理想身材，但她并不快乐。那时她决定足够了，她要“放开吃”。从本质上讲，她每天都吃得很饱，没有任何限制。她的主要目标是解决饥饿问题。她厌倦了一直以来的饥饿和疲倦，于是勇敢地开始了她的“放开吃”之旅。作为一名健身影响者，我只能想象她做出这个决定是多么困难。体重增加会对她的职业生涯和粉丝产生巨大影响。甚至当我在暴饮暴食中挣扎决定放弃对食物的所有控制而凭直觉进食时，体重增加的想法吓坏了我。而我只是一个无名小卒。
以下是我从她惊人的放开吃的过程中学到的：
如果从一种饮食跳到另一种饮食，但在重新增加体重时感觉自己失败了，或者一直在进行无序的饮食行为并且身体一直不满意 ， 是时候该与身体休战。
当重新学习如何倾听身体时，可能会吃得过饱。长期以来，一直剥夺自己最简单的进食乐趣，以至于身体就像一个兴奋的孩子第一次吃冰淇淋。你会吃掉所有的蛋糕，因为身体不知道是否能再次吃到。所有这些都将不可避免地导致体重增加，直到身体最终意识到喜欢的所有食物都将保留。然后你就不会再对食物那么疯狂了。在到达这个阶段之前，你必须经历最困难的部分——应对体重增加。
在一个肥胖的社会中，我们被告知肥胖是不好的，因此增重并不容易。害怕体重增加，害怕被评判，害怕知道自己永远无法达到社会的美丽标准，这可能会驱使你回到过去的方式。各种饮食方式和限制生活中的食物是很舒服的，因为即使对自己现在的身体状况不满意，仍然有希望最终会得到梦想中的体型。就在地平线上，触手可及。放弃饮食控制是不舒服的，因为必须接受这样一个现实，就是你一直想要的身体不再在你的掌握之中。当流行饮食文化告诉我们，只有瘦了，才足够好时，停止饮食控制是一颗难以下咽的药丸。
当饮食文化的诱人诱惑时，斯蒂芬妮·巴特莫强调记住动机的重要性。
斯蒂芬妮·巴特莫 的动机是希望在食物周围再次感觉正常。她不想回到一直饿着肚子的黑暗日子。所以问自己以下问题：
为什么要停止控制饮食？
为什么不想再害怕食物？
我们都想实现瘦身理想，但代价是什么？
如果以牺牲生活质量和心理健康为代价，不断地与食物和身体进行斗争，请考虑更看重什么。当决定放弃减肥时，永远不要忘记动机。不要屈服于饮食文化的谎言，即如果继续最后一次饮食控制，梦想中的身体就在掌握之中。没有什么神奇的饮食方式可以治愈对身体的所有不满。
巴特莫 制作了一段视频，解释了她“放开吃”背后的科学。总而言之，我们所有人都有一个基因预定的体重范围，我们的身体想要达到这个范围。把它想象成一个恒温器，当体重低于该范围的下限时，身体会与我们对抗，使体重恢复到自然设定值。这意味着让人沉迷于食物，释放更多的生长素释放肽（饥饿激素）和更少的瘦素（使人感到饱的激素）。这些是确保将体重保持在自然体重范围内的生物反应。不要把它放在你的身体上，它无法区分饮食控制和真正的饥饿，它只是想让你活着！
斯蒂芬妮·巴特莫所经历的一切都与这一行之有效的理论相一致。在她最轻松的时候，她总是想着食物，总是饿着。当她第一次放开吃时，她每天摄入 5000 卡。在增加了 35 磅并超过了她的设定值后，她的食欲下降了，她感觉不那么饿了。她只需要大约 2000 卡的热量就能感到饱足和满足。她的身体自然地减少了她的食欲，使她的体重恢复到自然范围。
下次当您考虑开始新的时尚饮食时，请记住，如果减肥太快，身体会作对。 因此，在决定进行另一种饮食之前，请三思。试图与生物机制作斗争是一场赢不了的艰苦战斗。通常情况下，会增加体重，然后减少一些。
当谈到对食物进行控制时，少即是多。具有讽刺意味的是，尝试控制所吃食物的次数越少，对食物的自制力就越强。
斯蒂芬妮·巴特莫 有一位观众向她提出了一个问题，如何有自制力，在吃完一个饼干后不吃完一整盒饼干。对此，她回答说，她根本就没有这个欲望。
在过去，吃一个甜甜圈会让她把整个盒子吃完。对于我们这些一直在关注她的人来说，看到她一口气吃完一盒甜甜圈并不罕见。现在，她吃了几口就觉得很满足了。在她最新的视频中，她饮食行为的差异最为明显。在这一次中，她咬了一口三个甜甜圈就收起来，因为她想吃火鸡汤。在她的迈阿密视频博客中，她与另外两个人分享了甜甜圈，每个人只吃了几口。
我们多久吃一次甜甜圈，告诉自己“TMD，明天开始控制饮食”然后继续吃完所有的甜甜圈？这就是所谓的“最后的大餐”——就好像这是最后的晚餐一样吃。当你知道可以随时吃甜甜圈时，就不会吃最后的大餐，因为你知道它总是在想要的时候会出现。巴特莫不再有作弊日视频，可能是因为当允许自己随时吃“坏”食物时，不需要花一整天的时间来吃。很多时候，我们对食物失去控制的原因是我们不知道下一次什么时候可以再次吃到。允许自己可以吃是重新控制食物的关键。你越控制食物，食物就越能控制你。
在典型的前后镜头中，可以看到模特在拍摄前看起来不开心，然后在拍摄后在她身上笑得很开心。这就是饮食文化卖给我们的东西！减肥是快乐的关键。我们对自己说：“当我减肥时，我就会快乐。” 事实是，如果对现在的自己不满意，改变外表不会有什么不同。幸福不是以体型为条件的。通过这种心态，实际上是在为可能发生也可能不会发生的东西搁置自己的幸福。
巴特莫的前后对比并不是传统饮食文化向我们展示的。她的情况正好相反，她对自己最瘦不满意，但对自己最胖感到高兴。这表明幸福并不取决于体重。
幸福是发自内心的。现在就开始。
斯蒂芬妮·巴特莫教会了我们如何与食物和身体建立健康的关系。她为了更好的生活质量而放弃饮食控制，并教给我们最重要的一课：我们永远不应该为了看起来某种状态而牺牲我们的幸福。