今天微信圈子里很多人在讨论BBC的糖脂大战纪录片。 【BBC医学实验】节食减肥无效。英美9位科学家良心之作 这个实验，没顾及蛋白质氨基酸比例，没考虑碳水化合物类型和血糖反应，没区分脂肪来源和脂肪酸构成，没考虑维生素矿物质和植物化学物的摄入量，时间仅4周，受试者仅2人，太粗放，无法回答“糖好还是脂肪好”的问题。但我对最终结 全文 ( EcZ52fXaq ) @范志红_原创营养信息:收到朋友发来的信这两天传爆微信圈子的糖脂实验，居然是个糖界的营销软文，让读者感觉吃大量糖不仅不会胖，还能提升体能……真是坑爹的误导效应啊……当然，全是糖、或者全是油的食物很容易腻，而“大量糖/精白淀粉+大量脂肪”是万用美味公式，让人无法抵抗而且停不下嘴。
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