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首先,国际公认最好的是野生鲑鱼油。它产自深海、无污染,EPA、DHA含量比例更稳定,胆固醇更低,还比养殖鲑鱼营养更丰富。其次,是金枪鱼鱼油等。缺点是EPA、DHA必须经过乙酯化工艺才能达到标准,而且吸收较差、副作用多。再次,是浅海杂鱼鱼油,如柴鱼、沙丁鱼等。缺点是EPA、DHA含量达不到标准, 全文
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