轻松可松的雷佩特访谈笔记

除了听说“佩特吧”之外，我对雷佩特的第一次了解是思壮姐妹花（Strong Sistas）对雷佩特的采访。

雷佩特博士说的（对我来说）很难理解，作为对他的一些概念的介绍，油管视频很好，但视频缺乏视觉效果……而且思壮姐妹花中途掉了视频剪辑，但在添加部分和标题方面做得很好，以提供指导帮助的主题。

作为我学习营养的一部分，我在之前的博客文章中提到了草图笔记——尤其是我对布拉德·马歇尔SCD1 肥胖理论的笔记。

所以我看了两次视频，记下了一些草图笔记，在这里提供给其他人作为记录。我做了超过 3 页（超过几天！）最后一页我卡在右上角的最后几个笔记中，因为我不想在剩下的时间里开始新的一页…

希望这些可以帮助很难跟随声音的其他人可能有所发现，也希望看到一些视觉效果。

多不饱和脂肪酸和雌激素

在第一个图中，讨论了优先考虑的基本食物，其中基本上是牛奶、奶酪、鸡蛋、低淀粉食物和水果、肉类和鱼类（低普发（多不饱和脂肪酸）的鱼，主要是脂肪含量低的白鱼) 和煮熟的蔬菜。选择没有氧化脂肪的鱼……是的，这意味着鲑鱼几乎不在“基本”食物的菜单上！

不吃普发的原因是普发会阻碍能量的产生。

过量的雌激素会引起炎症。

还有一个讨论为什么糖不是有害的，淀粉转化为葡萄糖变成饱和脂肪，但大多数人发现淀粉难以消化，这会导致丝波（ SIBO 小肠细菌过度生长）。

在第二个图中有更多关于糖以及柑橘和碳水如何帮助代谢的讨论。煮熟的蔬菜也可以吃。这些是不需要太多帮助就可以消化的快速能量选择。有更多讨论是关于淀粉如何变成葡萄糖的，淀粉会导致胰岛素分泌，多余的会转化为脂肪，从而导致压力反应。

蔗糖只有 50% 的葡萄糖。果糖有轻微的胰岛素抑制作用！多余的糖变成饱和脂肪。果糖是乙醇中毒的解毒剂。

雷佩特相信添加碳水和糖有助于降低压力状况。

“雷佩特饮食”是低脂牛奶、奶酪、橙汁和一些鸡蛋和牡蛎的组合。

钙和维生素 D 有助于甲状腺健康。降低磷酸盐与钙的比例。（即更多的钙和更少的磷酸盐）。

而且……增加热量。每天接近/超过 2000 卡热量可减轻体重，因为会减轻压力。

第三个图挤满了……我在看完视频几个月后输入，所以重新诠释我的涂鸦有点困难！

雷佩特博士并不热衷于补剂，认为应该通过贝类、牛奶、鸡蛋和肝脏自然获取。还有维生素 D。如果要补充的话，可以用橄榄油作为基础（我认为这是与维生素 D 相关的）。

雷佩特谈到阿司匹林是一种补剂，因为牛奶中仍然含有普发，所以使用低脂牛奶。维生素E具有保护作用。

如果正在服用阿司匹林，则需要补维生素 K，可以通过摄入肝脏和陈年奶酪自然获得。

对于女性来说，无食是有害的[我应该写我以前 5:2 饮食时处于如何的困境……] 低碳水饮食也是如此。

增加鸡蛋、肉类、奶酪和奶制品的使用，并减少普发。

对于多囊卵巢综合征，增加维生素 D 和钙。（多囊来自甲状腺机能减退和雌激素增加）。

增加氧代谢。

测量心率和体温。

高皮质醇使用蛋白质来产生能量。皮质醇在黎明时会很高。

橙汁可以帮助降低体温和脉搏率，有助于缓解压力。

早晨体温低可能表明甲状腺功能低下（甲状腺功能减退）。

如果半夜小便，需要增加维生素 D 和钙。

胆固醇有助于产生荷尔蒙……肝脏受损意味着不能轻易地将胆固醇转化为类固醇……

以上是我的笔记。我仍然在杰伊·费尔德曼网站指导下（Jay Feldman Wellness）进行“佩特吧” ，我发现有一个不挑剔的了解5:2无食、生酮饮食和无素饮食甚至知道可松饮食的教练很有帮助！