我最近在《新英格兰医学杂志》 （NEJM）上阅读了一篇论文 ：“间歇无食对健康、衰老和疾病的影响。” 这篇论文是最新的证据之一，证明 何时吃 （以及不吃）会对健康产生深远影响。但是在研究此之前，我们需要一个框架将其置于背景中。

营养是一个丰富的话题，几乎像是宗教或政治话题，因此我一直在寻找一种方法来解释它，尽可能地避免这种负担。到目前为止（这是不断发展的，希望随着时间推移变得更好），我用来解释进食的框架基于修改三个参数，或以各种组合“拉动三个杠杆”。之前我发布了一个 简短的视频， 解释了这种思考营养的方法，归结为三种形式的限制，包括吃什么和不吃什么 （DR饮食限制）， 吃多少 （CR热量限制），何时吃和不吃 （TR时间限制），实际上可以想到的所有饮食方案都可以以某种组合的方式提炼成这三个要素（如下图）。
彼得·阿蒂亚的营养框架

在这三个杠杆中，TR（被称为“间歇无食”，尽管通常在我看来这是误导性的）可能包含最简单的饮食方法：将进食限制在X小时之内，例如：“每天只在中午至晚上8点之间进餐”，如此而已。大多数人即使无需一点努力（例如10小时内不吃，14小时内进食），都已经开始按照10/14 TRF时间表进行了。由此开始，很容易达到12/12（例如只在上午8点至晚上8点之间进食），然后是14/10，很快就达到16/8。在不知不觉中就会惊讶于18/6的轻松感（例如只在下午1点至晚上7点之间进食）。

我从2013年下半年开始认真尝试TRF，到2014年底，我花了6个月的时间每天进行22/2（实际上每天吃一餐，2个小时内吃）。我之后谈论其细节，我所经历的代谢灵活性与我在营养性酮症的漫长旅程中所经历的完全一样。例如，尽管我每天晚餐只吃一顿（大餐），但在一天的前半段，我只喝水就完成6小时非常艰难的自行车骑行。

将其与针对患者或提供者的思想、计划和教育进行比较，将其纳入CR和DR，并进行每日热量计数和“是否是原始饮食/生酮饮食/纯素食/无糖饮食？”这一问题分别考虑。

可以肯定的一件事是：如果想生病，请不要做任何限制，随时随地（无TR）吃任意量（无CR）的任何食物（无DR），这种被称为“美国标准饮食”。越远离这种饮食方式越好，正如我在视频中所说的那样，请始终拉动其中一个杠杆，经常拉动二个，有时要拉全部三个。
https://peterattiamd.com/my-nutritional-framework/

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