以下信息是从其他站点提取的。我们根据雷佩特的哲学，在之中整理出的图表和食物推荐列表。
蛋白质：
每日蛋白质应至少为80克，如果您正在工作或有其他活动，则最好为100克。一个鸡蛋大约6克，一夸脱的牛奶大约32克，肉、奶酪和鱼通常含有大约20％的蛋白质，所以一天一斤就足够了。水果或其他碳水化合物与蛋白质一起有效代谢非常重要。牛奶、奶酪、鸡蛋、贝类是很好的蛋白质来源，如果土豆煮得很好并与黄油或奶油一起食用，则土豆蛋白质的质量很高。尽管土豆仅包含约2％的蛋白质，但是一公斤土豆由于其高质量具有大约一升牛奶的蛋白质价值（即3％的蛋白质）。除非您从经过验证的草场放养来源购买鸡蛋，否则他建议将鸡蛋限制为每天一到两个，
碎牛肉、牛排、肝脏和猪排等肉类富含半胱氨酸，一旦身体消耗了糖原，就会“关闭”甲状腺，理想情况下，它不应成为蛋白质的主要来源。应当将肌肉和其附带的明胶或明胶补剂一起食用（见下文），以平衡称为色氨酸的抗甲状腺氨基酸（在乳清蛋白配方中也发现）。传统上，瘦肌肉是与脂肪、皮肤和明胶一起食用的，因此，在我们拥有蛋白质粉和纯肌肉的第一世界国家，这通常是一个问题。鸡肝中含有很少量的脂肪，可以补充或代替牛肝（应每周食用）。如果您的新陈代谢率（甲状腺功能）良好，则每7至10天可以吃猪肉或鸡肉。炖鸡时，鸡皮上的明胶很有价值，而且很多脂肪都可以脱脂（只记得鸡不是最佳的）。对于任何肌肉，包括鱼肉，明胶都有助于平衡高半胱氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量。关于培根，雷佩特说：“如果和橙汁一起吃，硝酸盐就不太可能成为问题。我煎培根以去除一些脂肪，然后在椰子油中重新烘烤，以去除大部分普发和色氨酸含量” 。
应避免使用鲑鱼和鲱鱼等有脂肪的鱼，因为它们的脂肪含量大多是不饱和的。通常，像鱼这样的冷血动物倾向于产生不饱和脂肪，而像牛和猪这样的温血动物则倾向于产生饱和脂肪、单不饱和脂肪。鳕鱼和龙脷鱼是好鱼，因为它们具有海洋矿物质（尤其是硒），脂肪含量低。金枪鱼作为蛋白质很好，但其中所含的脂肪高度不饱和。每周吃一次，尤其是自制椰子蛋黄酱应该是安全的。当然如此。
关于雷佩特的每日明胶建议：
对于成年人来说，明胶可能是饮食中的主要蛋白质，因为当生长缓慢时，对半胱氨酸和色氨酸的需求会大大减少。牛尾汤（炖4或5个小时）和羊腿有很多明胶。我认为大多数商店的明胶装在1磅或更大的包装中，例如大湖区的明胶通常在每磅11美元左右。如果一个人吃大量的肉，大约同时吃5-10克明胶可能会有所帮助，这样氨基酸才能平衡地进入血液。亚洲杂货店可能出售一些富含明胶的传统食品，例如准备好的猪皮、猪耳和猪尾以及鸡爪。尽管制得的粉状明胶不需要任何烹饪，但将其溶于热水中可以使其消化更快。
雷佩特是乳制品的忠实粉丝。他更喜欢没有添加维生素的牛奶，如果可以的话，可以添加原料，但是在没有其他选择的情况下，可以使用标准的巴氏杀菌均质牛奶。他更喜欢不含酶的奶酪，而只是动物凝乳酶。因为乳酸或乳酸菌，他不用酸奶。他避免吃任何带添加胶的东西，例如奶油芝士。像哈根达斯这样的冰淇淋还可以，因为它没有角叉菜胶或瓜尔豆胶/卡罗布豆之类的树胶，这些通常在奶油芝士、罐装椰奶和半对半饮料中发现；确保冰淇淋中没有任何植物油，因为某些品种包括植物油。对于酸奶来说，可以调味的量约为一盎司还可以，但是如果您将酸奶用作蛋白质和钙的主要来源，里面乳酸就不好。它会触发炎症反应，最终导致纤维化，其直接作用是减少肝脏的糖原储藏，以获取能量将其转化为葡萄糖。干酪，也就是加盐的牛奶凝乳，如果没有添加剂，非常好，但是传统干酪几乎是无脂的，因此当它们与全脂牛奶一起使用时，您应该注意其他可能没有的创新是有益的。
尽管雷佩特基本上嘲笑豆类，但他说少量鹰嘴豆泥对营养没有危害，尽管鹰嘴豆和芝麻酱对某些人来说都是过敏的。
脂肪：
最好的来源是椰子油和黄油。少量橄榄油和夏威夷果油。他是（精制）椰子油刺激新陈代谢的忠实拥护者。在坚果和坚果油中，夏威夷果可能是最安全的。有关更多信息，请参见下面的欧米茄6列表。
碳水化合物：
每餐都要吃一些碳水，以防止蛋白质摄入后发生低血糖症。
水果和果汁：如果能做到，请尝试每天食用新鲜的水果和果汁。橙汁很棒，因为含有钾和镁。热带水果和果汁也很棒。如果没有榨汁机，则可以购买不含添加剂的巴氏杀菌果汁，这些添加剂的标签上应标明“不是来自浓缩液”。来自浓缩汁的果汁主要由添加的流质水组成。一般来说，水果很好（热带最好），但葡萄柚中充满了植物雌激素，因此要避免食用，浆果中充满无法避免的小种子，因此最好跳过它们。他建议避免食用香蕉和其他淀粉含量低的工业化水果，其中包括大多数苹果和梨（成熟、去皮和煮熟时，其营养和安全性要高得多）。有机干果只要不经过二氧化硫处理就可以。水果罐头还可以，特别是在玻璃杯中。如果不引起任何消化或过敏症状，则偶尔可以有一个小苹果和一些奶酪作为零食，奶酪中的脂肪可以防止未完全成熟的水果中的淀粉。
块茎：马铃薯、山药；偶尔将煮熟的谷物按最佳至最低的顺序排列：马萨粉、白米或燕麦、糙米。燕麦中的植酸会阻止大部分钙的吸收。煮燕麦的时间比平常更长，可以改善其营养价值。可以将普通南瓜罐头与一些脂肪一起食用是可以的，但是胡萝卜具有类似效果的淀粉则较少。
他建议每天吃生胡萝卜，特别是生胡萝卜沙拉和椰子油，因为具有排便保护和抗雌激素的作用。夏季南瓜和笋是最好的煮熟蔬菜。煮熟的羽衣甘蓝和西兰花也可以。胡萝卜是最好的沙拉。完整蔬菜中的纤维有助于防止其所含不饱和脂肪的作用（与水果相比），这意味着由于保护性普发含量高，不含保护性纤维的汁液蔬菜将充当甲状腺抑制剂。将蔬菜作为饮食的一小部分并没有什么错，但是沙拉和清蒸的蔬菜菜肴不应成为任何人饮食的主要部分。他建议避免食用牛油果，因为牛油果含有大量不饱和脂肪，因此可能致癌并具有肝毒性（对肝脏有毒）。
饮料：
咖啡可促进新陈代谢，但必须与一些糖或膳食一起食用，以防止由于低血糖而引起的压力反应。由于茶中的单宁，使用柠檬或牛奶（或奶油）很重要。红酒中的组胺对甲状腺功能减退的人来说是一个特殊的问题，通常无害。
避免：
普发和大豆。普发存在于加工食品、坚果和种子及其果酱、植物油、人造黄油中。另外请记住，如果您过去一直在吃普发，那么您身体组织中的油脂变化最多需要四年时间，在此期间您的身体脂肪会释放出足够的普发来给您带来麻烦，因此需要一些耐心和一些熟练的手段来抵消其影响，例如获得一些额外的维生素E或少许甲状腺来抵消其抗甲状腺功能等。这一切都取决于您的新陈代谢如何发挥作用。
只要没有添加剂，巧克力也可。
对于咸味的渴望，雷佩特建议使用椰子油油炸的玉米粉圆饼和不含添加剂但加盐的Chicharrones（炸猪皮）（在热空气中膨化）。另一种小吃是用椰子油在炉子上爆米花，然后加盐和黄油。这些油和黄油对淀粉具有保护作用，但比玉米饼或炸玉米粉更难消化。
对于盐，请使用莫顿罐装和腌制盐。
醋与生胡萝卜一起使用时是一种很好的防腐剂，但定期使用时要注意亚硫酸盐。
枫糖浆被加热到相当高的温度，这会产生一些糖衍生的化学物质，这些化学物质可能会引起过敏并可能会产生毒性。
关于乳清蛋白，雷佩特说：“含有色氨酸的粉状食品极易受到有害氧化的影响，并且去除了最好的东西，例如钙、乳糖和酪蛋白，并具有抗应激特性。”
其他一切都介于两者之间：如果食用，不会死人，但除非很健康，否则最好选择上面列出的食物。
来源
https://raypeatforum.com/community/threads/ray-peat-diet-food-choices-and-general-guidelines.20/
https://forum.lowcarber.org/showthread.php?t=419742
普通食品中普发O6的含量占总卡路里的百分比：
Omega 666 –最邪恶的omega 6强效食品（超过50％）
葡萄籽油70.6％！
玉米油54.5％
核桃52.5％（油为53.9％）
棉籽油52.4％
大豆油51.4％
欧米茄6种高含量（20-50％）
芝麻油42.0％
豌豆34.5％
人造黄油27.9％
山核桃26.9％
花生酱22.5％
开心果21.3％
欧米茄6大量（10-20％）
鸡肉脂肪19.5％
杏仁19.1％
菜籽油19.0％
亚麻籽油12.9％
腰果12.6％
鸭脂12.2％
培根脂10.2％
猪油10.2％
中等含量的欧米茄6来源（5-10％）
橄榄油9.9％
鹅脂9.8％
鳄梨9.4％
皮鸡9.0％
橄榄7.4％
培根7.0％
鸡蛋6.8％
猪排6.2％
爆米花5.8
燕麦含量5.6％
欧米茄6低含量来源（2-5％）
玉米4.7％
鸡肝3.7％
葵花籽油3.7％（高油酸品种-其他的欧米茄6含量很高）
黄油3.4％
牛脂3.1％
可可脂2.8％
熟胡萝卜2.7％
澳洲坚果油〜2.5％
糙米2.5％
奶油2.2％
牛肝2.1％
草饲牛肉2.0％
全麦面粉2.0％
极低的欧米茄6来源（少于2％）
椰子油1.9％
排骨1.8％
全脂牛奶1.8％
半对半饮料1.8％
碎牛肉1.6％
澳洲坚果1.6％
无皮鸡肉1.4 ％
羊肉1.4％
奶酪/布里乳酪1.3％
玉米gr 1.2％
甜菜1.2％
椰奶1.1％
鹅肝1.1％
棕榈仁油0.8％
白米0.7％红
鲑鱼0.5％
山药0.4％
土豆0.3％
大比目鱼0.2％
虾0.2％
蛤0.2 0.2％
金枪鱼罐头0.1％
蓝蟹0.1％
龙虾0.1％