布拉德按:
詹姆斯在Reddit论坛上发布了他在可松饮食上的成功。我问他是否要分享,他觉得有义务。詹姆斯这样进行可松饮食:使用淀粉吸收高饱和脂肪。他经历了我最初在《可松饮食简介》中最初描述的许多相同的好处:饱足感、活力增加、体重减轻和腰围减少,从47英寸降至42英寸。
詹姆斯还为想做可松饮食的花生酱爱好者提出了一项重要的创新。可以购买不含脂肪的花生酱粉,加入任何想要的脂肪,以作为符合可松的花生酱!
好吧,我闪开一边来发詹姆斯的故事,他将故事逐字逐句地传给我。好吧,很好,我将这句加粗:“我不回头了”。
我叫詹姆斯,35岁男,身高6'6,从2020年6月开始可松饮食时的270斤减少到247斤,在开始锻炼之前,我已经减掉了5斤。我一生为体重一直在挣扎,在做很多有氧运动和降低碳水的同时,悠悠球上下反复,最重达355斤,最轻达260斤。
过去我在一定程度上对生酮饮食有好运。但是很难坚持下去,因为我一直感到缺乏碳水。我也在吃培根和鸡肉,而牛肉不是很多。
在体重最重的时候,我在练习举重,用于力量和强壮,我的运动重点发生了变化,在过去的5到6年里,我一直在慢慢减少体重,试图每年减掉10斤左右,这么大的重量,所以我不太可能迅速实现,可以正常活动,但是很难。在过去的五年中,我一直在骑自行车以帮助减重,并一直在起作用,如果我不骑自行车,如果我不算卡路里(我讨厌算卡路里),我就会开始增重。
我减到280斤并停滞了一段时间,主要是因为我爱啤酒以及酒精所带来的不良饮食习惯。我开始素食,尝试看看是否改用素食可以让我在吃更多食物的同时减少卡路里的摄入,您会发现我一直在吃得过多,不知道什么时候停下来,因为我觉得自己像绝对悲惨,永远不会感到满足。就像会自我压抑,只有在感到胃痛时才停下来。我确实感觉素食会好些,但也很难坚持下去,因为我爱吃肉,吃素时又感到被剥夺了。
从6月左右开始,我听说了可松饮食,看了有关科学知识,并读到了您讨论法国人饮食的信息,这非常有意义。法国人很瘦,在那里乡村生活着100斤的人,他们吃大坨大坨的饱和脂肪。
于是,我买了瓶中火的硬脂酸中,然后和酥油一起作成黄油,我还购买了可可脂,每隔一段时间就换一下脂肪。多年来,我一直在尝试积极避免使用大豆油,但现在尝试远离所有的普发,我承认这几乎不可能,但听说您在谈论如何使脂肪比例更加饱和,以解决我的烹饪问题。我用硬脂酸和可可脂烹饪所有东西。
我的早餐在上午7点左右食用,包括薄煎饼(不含普发)和糖浆,用硬脂酸增强黄油(SAB)和草饲奶油做成的百吉饼,或者是用SAB花生酱或烤面包涂上SAB,或涂上可颂,是在超市找到没有普发的可颂。看,我爱花生酱。但是,当然一般是充满了普发,所以我买了一些粉状花生酱,其中的脂肪含量很小,并添加了更多的SAB以使脂肪比例更好。
我的午餐是在12点半吃的,包括我查的法国家庭食谱,并在我的一个好友的帮助下(他的专业是法国厨师),我一直在用牛肉饼和牛肉布吉尼翁配上充满SAB的土豆泥、可可脂、普通黄油、浓奶油和全脂牛奶,全部用草饲的。
我的晚餐大约在5点半左右吃,通常是清淡的,或者是我自己做的炸玉米饼片,还有一些是用酸奶油做成的莎莎酱或者是加蜂蜜的酸奶,这对我一夜睡眠有好处。
我对这种饮食的最大爱是,我没有被剥夺的感觉,这基本上结束了我对许多食物的渴望。如果没有准时吃午餐,可以再等一会儿,如果外食,我会吃一份牛排和土豆泥加额外的黄油,我感觉很好。
另外,我喜欢能得到生酮的所有好处,身体没有滞留的水,没有肿胀,没有发炎,没有关节酸痛,而且我仍然可以吃碳水。我的体重每天要波动7到10斤,具体取决于我喝的啤酒或碳水的数量,现在最多是1斤。我骑自行车的能量是冲上顶了。我没有那么快就饿,而在热量不足的情况下,我的里程时间数却越来越少,疲劳也越来越少!太神奇了!现在我的体重开始减小,我几乎没有试图限制自己,也不可能过量饮食。我现在知道吃饱为止意味着什么。事实上,前几天我的身体自我调节。我通常吃4个糖浆煎饼,有一天食物太多了。我不得不减少自己的饮食!
谢谢您的可松饮食。 我不回头了。
照片来自六月和今天(10月1日)。当时拍摄的视频说的腰围是47英寸,现在是42英寸。